Td-te.ru

Дом и Быт — Журнал TD-TE.Ru
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Персик Белый лебедь

Персик Белый лебедь

Персик Белый лебедь также именуется Белым Лебедева. Он довольно необычный, так как не имеет типичного, персикового окраса, но это скорее положительно сказывается на его популярности. Выращивается в регионах с теплым, а также умеренным климатом, имеет приятный нежный вкус, нравится деткам, взрослым и при всем при этом, относительно прост в уходе.

Описание и характеристики сорта Белый лебедь

Сорт персика Белый лебедь отечественной селекции, выведен в Никитском ботаническом саду, среднепозднего срока созревания, самоплодный. Дерево среднерослое, скороплодное. Крона шаровидная, раскидистая. Урожайность хорошая – 50-60 кг с одного деревца.

Плоды среднего размера, примерная масса 150-200 граммов

Плоды среднего размера, примерная масса 150-200 граммов. Персики округлые, широкоовальные, со светлой (кремовой) шкуркой, иногда может иметься румянец, но не обязательно, сверху опушены. Мякоть светло-желтая, почти белая, волокнистая. Косточка среднего размера, легко отделяется от мякоти.

Персики сорта белый лебедь не очень плотные после полного созревания, поэтому транспортировать их на значительные расстояния не рекомендуется, а на короткие очень даже можно без вреда для фрукта. Это вкусный сорт, плоды сочные и сладкие с выраженным персиковым ароматом. Привкус медовый, кислота почти полностью отсутствует при полном дозревании.

В чем достоинства и недостатки Белого лебедя?

Благодаря достоинствам персика Белый лебедь он очень популярен среди садоводов.

Вкус персика Белый лебедь отменный

  • Засухоустойчивый, даже длительную засуху может пережить без трудностей.
  • Выдерживает морозы до -23…-25 градусов. При условии, что огородник на зиму будет утеплять дерево, этого показателя вполне достаточно, дабы выращивать его в южных и средних регионах. Цветные почки также морозоустойчивы, так что запоздалые весенние похолодания для них не страшны.
  • Имеется хорошая устойчивость к клястероспориозу и мучнистой росе.
  • Вкус отменный.

Теперь о недостатках, их не много, но они могут быть весьма существенны для садовода.

  • Персик Белый лебедь подвержен бактерицидным болезням, вредителям.
  • Значительные заморозки в -30…-35 может не перенести без дополнительного утепления.

Как посадить и выращивать персик?

Место под посадку подбирается светлое, желательно на возвышенности или равнине, заболоченные области и низины плохо для него подходят. Хорошей считается суглинистая земля с нейтральной или слабощелочной реакцией. Рекомендованный период посадки персика Белый лебедь – осень или ранняя весна до начала сокодвижения.

Посадка саженца проводится в яму 1х1 метр, глубиной 0,5-0,7 метров в зависимости от возраста и массивности посадочного материала, а вернее его корней. На дно горкой выкладывается плодородный слой земли (грунт и компост в равных пропорциях), и на нее ставится деревце. После расправления корней (их нужно расположить так, чтобы они находились по всему периметру ямы, а не в одной его части), можно слой за слоем засыпать их землей. Землю слегка утрамбовывают, поливают. Рядом с персиком можно установить опорный колышек, но это не обязательно, если имеется естественная или искусственная защита от ветра.

Полив, прополка приствольного круга, уборка сорняков проводятся регулярно. Чтобы дерево хорошо плодоносило, необходимо ежегодно его обрезать. Ветви у персика быстро растут, так что обрезка, которая проводится ранней весной и поздней осенью предполагает удаление лишних, плохих и сухих ветвей.

Также во время появления завязей, рекомендуется регулировать их количество. Персик сорта Белый лебедь может сам сбрасывать лишние завязи, но если плоды уже начали созревать и их действительно слишком много, то тут есть только два варианта. Либо дереву будет трудно и это скажется на вкусе, размере плодов, либо садовод просто снимет все лишние плоды вручную, чтобы облегчить ношу Белому Лебедю.

Нашим читателям понравились статьи:

Ранние сорта персиков — https://www.www.fermerok.info/rannie-sorta-persika

После массового цветения обычно проводится подкормка азотными удобрениями. На каждый квадратный метр кроны берется 30 грамм вещества. Оно разводится в воде и производится полив. Осенью в приствольный круг рекомендуется вносить компост или навоз.

Уход за персиком

Ближе к зиме всегда проводится обработка дерева от вредителей и болезней комплексными инсектицидами и фунгицидами. При желании можно использовать и народные средства, но если биологические и химические препараты требуют 1-2-разовой обработки, то народные применяют на протяжении 3-5 раз, дабы они действительно подействовали.

Рекомендуется проводить утепление персика на зиму, чтобы избежать вымерзания корней. Для этого землю мульчируют на 5-7 см торфом, а крону, если дерево еще маленькое, можно покрыть любым изоляционным материалом.

Когда можно собирать урожай?

В Запорожской области и в условиях схожего климата персик Белый лебедь созревает к началу августа, в более холодных регионах – в середине или ближе к концу августа. Собирать урожай рекомендуется сразу же, не дожидаясь пока он переспеет, в противном случае плоды становятся слишком мягкими и годными только для свежего потребления, соков и пюре.

Употребляется в свежем виде. Можно делать из персика пюре для консервирования или компоты, повидло, соки, джемы, мармелады. Варенье же делать не рекомендуется, так как кусочки не будут держать форму и быстро распадутся после термической обработки. Дабы получить красивое варенье, стоит использовать недозревшие плоды, в банке они не будут разваливаться.

Персик Белый лебедь — высокоурожайный сорт, до 60 кг плодов с дерева

По своему происхождению персик — чистый южанин, начали его культивировать еще древние китайцы, там и росли дикие предки этого растения. Многие века персик выращивался только на жарком юге. Но достижения современных селекционеров позволяют выращивать этот фрукт в районах с умеренным и даже морозным климатом. Один из самых ярких и вкусных представителей зимостойких сортов — персик Белый лебедь. Давайте разбираться в его характеристиках.

Происхождение сорта

Белый лебедь (он же Белый персик, Белый Лебедева) относится к морозостойким самоплодным сортам настоящего персика обыкновенного (с опушенной шкуркой и округлой формы) среднепоздних и поздних сроков вызревания. Форма была выведена в 1938 г. в Национальном научном центре РАН «Никитский ботанический сад» (поселок Никита, Республика Крым).

Оригинатором сорта стал ученый-аграрий И. Н. Рябов.

Для получения гибрида автор скрестил две формы персика:

  • старейший грузинский сорт консервного назначения Молозани, отличающийся белой, плотной, хрящеватой мякотью и поздними сроками вызревания;
  • американскую десертную культуру Red Bird Cling (Ред Берд Клинг), которая известна крупными плодами, неприхотливостью и холодостойкостью.

С 1949 года форма проходила государственные испытания. В 1965 году по их итогам она получила статус сорта и была зарегистрирована в Государственном Реестре селекционных достижений.

Официально сорт персика Белый лебедь районирован по таким регионам:

  • Северо-Кавказскому;
  • Центрально-Черноземному;
  • Республике Крым.

При условии утепления деревьев на зиму, культуру можно выращивать в Средней полосе и на Дальнем Востоке.

Характеристики культуры

Описание сорта:

1. Дерево листопадное, высокорослое для плодовых культур. Достигает высоты 5–6 м. Крона раскидистая, шарообразной или овальной формы, достигает диаметра 6 м. Кора штамба и скелетных ветвей чешуйчатая, коричневая с красноватым отливом. На стволе есть маленькие шипы.

2. Скелетные ветви дерева распростертые, утолщенные, поникшие, шершавые. Молодые побеги — тонкие и гладкие. Кора молодых ростков зеленая, на освещенной солнцем стороне — красноватого тона. С течением времени она приобретает желтовато-серый тон, становится грубой, чешуйчатой.

3. Листва удлиненная, зауженная ку основания, ланцетовидной формы. Пластинки очередные, гладкие, глянцевые, с пильчатыми кромками. Длина листов 15–18 см, ширина 4–5. Верх листов темно-зеленый, низ более светлый, иногда опушенный на прожилках. Черенки листов короткие.

4. Плодовые почки одиночные либо парные, расположены в листовых пазухах.

5. Цвет крупный, диаметром 25–30 мм. У него бокалообразная форма, состоит из 5 долей розового тона. Распускается цвет в конце марта/середине апреля.

1. Созревшие персики одномерные, средней величины, округлые либо широкоовальные. Их вес составляет 140–190 г, диаметр 6–8 см.

2. Шкурка плотная, слегка опушенная коротким и редким «ворсом». Основной окрас кожицы бледно-желтый или светло-кремовый. Покровный румянец темно-розовый или светло-красный.

3. У плодов есть явно выраженный брюшной шовчик и вороночка в точке прикрепления плодоножки.

Плодоношение у Белого лебедя среднепозднее:

  • цветет культура в конце марта/середине апреля;
  • персики вызревают в середине-конце августа.

Сорт относится к скороплодным культурам. Молодые деревья начинают приносить первые плоды в возрасте 3 лет.

Белый лебедь — это универсальный сорт персика:

1. Чаще всего его едят в свежем виде.

1. Мякоть плодов Белого лебедя желтовато-белого либо светло-кремового цвета. Она мягкая, рыхлая, сочная, нежно-волокнистая.

2. Вкус плодов насыщенно-сладкий, с медовым послевкусием. Кислинки в нем практически нет. Плоды активно пахнут характерным персиковым ароматом.

3. Сахаристость Белого персика составляет 17–21%, насыщенность органическими кислотами — 1–2%.

1. У Белого лебедя высокий уровень морозостойкости. Его деревья без утепления переносят холода до -25 ºС.

2. Сорт засухоустойчив и не нуждается в постоянных поливах.

Достоинства и недостатки Белого лебедя

Плюсы сорта:

  • высокая морозостойкость;
  • засухоустойчивость;
  • иммунитет к грибковым заболеваниям;
  • десертный вкус и душистость;
  • высокая урожайность;
  • универсальность (плоды можно есть свежими или перерабатывать);
  • высокое содержание полезных веществ.

Белый персик практически не болеет. Фото: ferma.expert

Минусов у сорта мало:

  1. Полностью поспевшие плоды Белого лебедя нежные, неплотные. Поэтому хранятся они недолго и их нельзя перевозить на большие расстояния.
  2. Деревья и плоды могут поражаться бактериальными заболеваниями и насекомыми-вредителями.

Из-за нежной мякоти Белый лебедь хранится мало. Фото: fermerok.info

Мнения садоводов-любителей

Отзывы садоводов о сорте:

Козинкова Ольга Александровна, 36 лет, г. Таганрог:

«Персик этого сорта отличается от многих других разновидностей культуры своим не совсем обычным цветом, что и стало решающим аргументом в пользу его выбора. У меня он растет уже несколько лет, плодоносит каждый год стабильно. Плоды, как и заявлено, бывают светлыми, почти белыми, вкусными и ароматными».

«У меня персик белый лебедь уже около 10 лет. Плодов было в прошлом году очень много, в этом году пока переболел много осыпалось персиков наверное мешает дождь. Я очень довольна вкуснятина, нет слов, весом были до 270 грамм. Но я его, конечно, обожаю и лелею».

«Белый Лебедь растет шикарно. Красивый и очень вкусный сорт. Вот только иногда капризничает и болеет. На рынке в топе лучших сортов».

Мария Романовна, 51 год, г. Ейск:

«Персик сорта Белый лебедь посадили неслучайно – нужно было дерево некапризное в уходе, не боящееся ни жары, ни холода. В общем, оно соответствует своим характеристикам: причуды погоды переносит хорошо, каждый год дает урожаи плодов отменного качества».

Уход за персиковыми деревьями

В первые два года жизни саженцы Белого персика регулярно поливаются. В зону приствольного круга каждого растения выливается 40–30 л воды. Делается это 4–5 раз в течение весны и лета. Взрослые деревья поливаются только в сильную жару или продолжительную засуху.

Читать еще:  4 приёма, которые помогут сделать хосту красивее

Удобрения помогут культуре быстро расти и стать плодовитой. Фото: dacha.help

Подкармливается культура четыре раза в год:

  1. Веснойдважды, перед началом вегетации и после распускания цвета, под каждое дерево вносится 90 г азотистого удобрения (аммофоса, аммиачной селитры, мочевины), разведенного в 10 л воды.
  2. Летом, при завязывании и наливе плодов, под каждое дерево вносится смесь из суперфосфата (180 г) и хлористого калия (120 г), разведенных в 10 л воды.
  3. В октябре персики в последний раз за сезон подкармливаются фосфорно-калийным удобрением.

Плодовые деревья обязательно обрезаются — это формирует компактную и урожайную культуру. Фото: maja-dacha.ru

Весной до распускания глазков и осенью перед зимовкой деревья обрезаются:

  1. В апреле удаляются поврежденные, больные и отмершие ветви. Здоровые побеги укорачиваются на треть.
  2. В конце октября срезается сезонный прирост, начавший расти в крону.

После осенней обрезки прикорневая зона деревьев утепляется мульчой — слоем торфа, опилок, сена. Низ ствола защищается от грызунов — обматывается мешковиной, и поверх нее рубероидом или агро-пленкой.

Два-четыре раза за сезон деревья опрыскиваются бордосской жидкостью. Эта профилактическая мера пресечет поражение культуры инфекционными болезнями — белым налетом, бактериальной гнилью и пр.

Персик «Белый лебедь»: описание и рекомендации по выращиванию

Персик «Белый лебедь» – зимостойкий, очень урожайный, устойчивый к засухе, а также болезням и вредителям сорт, вызревающий в средней полосе России в последней декаде августа. Один из наиболее распространенных и популярных высокоурожайных сортов, пригодных для консервирования.

Описание и сортовая характеристика

Персик среднераннего срока созревания под названием «Белый лебедь» формирует среднерослые деревья с шаровидной, недостаточно раскидистой кроной. Плоды имеют средний вес не более 145-155 г. Мякоть белого цвета с незначительным кремовым оттенком, не склонная к потемнению на воздухе. Персики красивой широкоовальной формы со слегка выдающейся стороной у вершины.

Вкус очень приятный и гармоничный, оценивается дегустаторами в 4,5 балла. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, а также для переработки на варенье, компоты, сок с мякотью. Сорт характеризуется самоплодностью и засухоустойчивостью. Хорошо зарекомендовал себя при выращивании в средней полосе России.

Согласно описанию сорта, персик «Белый лебедь» обладает прекрасной устойчивостью к мучнистой росе и клястероспориозу. Урожайность при благоприятных почвенных и климатических условиях выше средней.

Как посадить персик (видео)

Особенности нормирования растения урожаем

Персик «Белый лебедь» является очень благодарной плодовой культурой, которая на хороший и грамотный уход отзывается прекрасными урожаями сочных, очень вкусных и полезных плодов. Лишние завязи растение может сбрасывать самостоятельно, однако иногда этого недостаточно, чтобы получить максимально продуктивную и здоровую крону.

Ежегодное нормирование растения завязями или цветками стимулирует продуктивность растения и позволяет получить максимально качественный урожай персиков.

Достаточно эффективным и легким способом нормирования завязей на персиковых деревьях является использование азотных удобрений, которые следует вносить с обильным поливом растения из расчета не менее 30 г на каждый квадратный метр проекции кроны. Такое мероприятие необходимо проводить непосредственно после массового цветения.

Более трудоемким, но в тоже время надежным способом является ручное нормирование урожая. Оно проводится исключительно после естественного осыпания завязей, которое приходится на июнь. При помощи чистых и острых ножниц или секатора удаляются завязи, в результате чего на каждое соцветие должно приходиться не более двух наиболее развитых завязей. Выполняя такую процедуру, следует помнить, что на каждую прореженную завязь должно приходиться не менее двадцати здоровых листьев.

При правильном и своевременном осуществлении нормирования значительно снижается нагрузка на крону растения, а плоды будут более крупными и товарными.

После проведения нормирования плодовое дерево будет некоторое время испытывать вполне естественный стресс. Специалисты рекомендуют в обязательном порядке провести обработку плодовых насаждений высокоэффективным средством «Новосил». Раствор этого антистрессового препарата и биостимулятора разводится из расчета 3 мл на 10 л воды. Хороший результат показывает внекорневая подкормка растений селитрой кальциевой или препаратом «Кемира-люкс».

Отзывы и советы садоводов

Плоды персика «Белый лебедь», по отзывам садоводов, очень вкусные, ароматные, духмяные, с ярким и очень выраженным персиковым ароматом. Их мякоть очень нежная и сочная, поэтому урожай следует собирать предельно осторожно, а транспортировать плоды в спелом виде практически невозможно.

Весенняя обрезка персика (видео)

Сорт персиков «Белый лебедь» в последние годы очень активно культивируется садоводами в Крыму и соседних республиках. Это очень хороший сорт для домашнего свежего потребления и переработки на зимний период. При правильном уходе персики плодоносят обильно и ежегодно.

Персик «Белый Лебедь»: описание и агротехника

  • Характеристика сорта
  • Посадка деревьев
  • Уход за растением
  • Размножение
  • Болезни
  • Отзывы садоводов

В последнее время сорт персиков «Белый лебедь», также называемый «Белый Лебедева», очень популярен у жителей Крыма и близлежащих территорий. Это один из наиболее урожайных и привлекательных по вкусовым качествам сортов, применимых для консервирования. Рассмотрим подробнее его особенности и условия выращивания.

Характеристика сорта

Родиной «Белого лебедя» считается Никитский ботанический сад. Сначала сорт планировался как среднепоздний, но затем удалось сделать его раннеспелым. Время цветения: конец апреля – начало мая. Урожай может быть собран в августе, сроки несколько различаются на разных территориях выращивания (например, в Запорожской области и в местах с таким же климатом это начало августа, в районах похолоднее – середина или конец августа). Следует производить уборку урожая вовремя, иначе если он переспеет, персики становятся чересчур мягкими и годятся лишь для употребления свежими.

Персиковые деревья могут вырастать до 4 м в высоту, крона шаровидная диаметром в пределах 5 м, с листьями светло-зеленого цвета. Плодоносят с четвертого года и приносят урожай примерно десяток лет. Урожайность довольно высокая, достигает более 50 кг с дерева.

Плоды имеют округлую форму, по размеру средние, массой более 150 г. Мякоть волокнистая, белая, может быть светло-кремовой, на срезе не темнеет. Легко очищается от кожицы и косточки. Плоды обладают сочностью и сладким вкусом, хороши для консервирования, но при полном созревании не особенно пригодны для длительной транспортировки в силу своей мягкости.

Посадка деревьев

Прежде всего нужно правильно выбрать место для посадки. «Белый лебедь» хорошо растёт в местах, где много солнечного света, поэтому лучше поместить его на открытом и даже возвышенном участке. Почва предпочтительнее суглинистая, с нейтральным уровнем щелочи и довольно глубоким (не выше 1,5 м) расположением грунтовых вод. Лучше не использовать места, где до этого выращивались сливы или абрикосы. Время посадки: осень или ранняя весна, когда еще не сформировались первые почки.

Необходимо заранее подготовить яму диаметром около метра и глубиной 50-70 см в зависимости от возраста растения и объема корневой системы. Если у саженца имеются засохшие корни, их обрезают. В яму помещают 20 кг перегноя, 200 г минерального удобрения, покрывают сверху землёй, как следует перекапывают.

При посадке важно равномерно расправить корни по всей яме. Затем они присыпаются землей. Корневая шейка персика углубляется на 3 см либо оставляется на одном уровне с грунтом. Земля утрамбовывается и поливается.

Можно добавить укоренители, поставить колышек для опоры.

Уход за растением

Чтобы персиковые деревья стабильно радовали садоводов отличным урожаем, необходимо как следует за ними ухаживать. Через год после посадки вносят удобрения, прежде всего калийные и фосфорные, которые повышают морозостойкость. Азотные удобрения следует использовать осторожно, в умеренных объемах. Рекомендуемое количество вносимых удобрений на одно растение:

  • 200 г гранулированного суперфосфата;
  • 130 г хлористого калия;
  • 500 г древесной золы;
  • 25 г органики.

Удобрения следует рассыпать осенью вокруг дерева и сверху добавить земли. Пару раз в год проводится подкормка навозом или куриным помётом, разведённым водой (1: 10 для навоза и 1: 20 для помёта). При этом почва должна быть влажной, в противном случае может быть нанесён вред корневой системе. Перед зимой персиковые деревья обрабатывают инсектицидами и фунгицидами для защиты от вредителей и болезней. Могут применяться народные средства, но в отличие от химических препаратов они будут иметь эффект лишь после 3-5-кратного применения.

Если всё дерево покрыто цветами, может образоваться слишком много завязи, что ослабит растение. Поэтому нужно удалить часть завязи, особенно более низкого качества, при достижении ее 1 см в диаметре.

К мероприятиям по уходу относится также формирование кроны. Оно должно обеспечить равномерное распределение ветвей таким образом, чтобы не было препятствий для проникновения солнечного света. Засохшие и больные побеги ежегодно обрезаются ранней весной и поздней осенью.

Регулярно необходимы прополка и полив деревьев. На одно взрослое растение уходит до 40 литров подогретой воды.

В конце осени рекомендуется провести побелку из 100 г медного купороса, килограмма извести и 5 литров воды, можно добавить немного глины. Для утепления на зиму мульчируют землю торфом, хвоей или опилками, покрывают каким-либо изоляционным материалом крону, если позволяют размеры.

Размножение

Существует три способа размножения персика «Белый лебедь»:

  • посев семян;
  • черенкование;
  • прививка.

Вырастить персик из косточки наиболее успешно получится у жителей южных регионов. Она извлекается из фрукта и закапывается на глубину 8 см, после чего поливается. Далее нужно систематически поливать и удобрять растение, и через 3-4 года оно начнёт давать плоды.

Способ черенкования требует большого количества свободной земли и применим лишь в садоводческих хозяйствах, располагающих условиями для обеспечения укоренения черенков.

Способ прививки также представляет немало сложностей. Необходим нормальный подвой, который требует длительного времени для самостоятельного выращивания, и который не так легко приобрести. А также нужно тщательно соблюсти все условия для правильного соединения тканей подвоя и привоя. При прививке персика в качестве подвоя можно использовать саженцы сливы, абрикоса, миндаля или айвы.

Болезни

Хотя «Белый лебедь» обладает хорошей устойчивостью к болезням, не всегда удаётся избежать заражения, которое могут перенести насекомые или даже ветер.

Наиболее опасным из заболеваний можно считать курчавость листьев. Она возникает в весеннее время при повышенной влажности. Листья покрываются красноватыми выпуклостями и белым налётом на обратной стороне, затем опадают, оставляя побеги оголёнными. Чтобы спасти растение, удаляют пораженные побеги и проводят обработку смесью извести и серы. Для профилактики болезни применяют опрыскивание фунгицидами, медным купоросом и бордоской жидкостью.

Читать еще:  Груша лада: описание сорта, преимущества, характеристика плодов, условия выращивания, особенности посадки и ухода, опылители, отзывы

Самая распространённая из болезней, поражающая все сорта – клястероспориоз. На листьях появляются коричневые пятна, которые позднее обесцвечиваются и выпадают, оставляя дырочки. Ветви тоже могут быть повреждены грибком, и в результате всё дерево может погибнуть. Для лечения клястероспориоза сначала удаляют и сжигают подальше от огорода пораженные части, после чего обрабатывают дерево бордоской жидкостью и препаратом «Метеор», который помогает восстановлению дерева.

В конце весны и жарким летом есть опасность поражения мучнистой росой. Она проявляется в виде белого налёта под листьями, на верхушках побегов, на плодах. Постепенно идёт распространение на всё дерево, молодые побеги погибают. При борьбе с болезнью избавляются от поражённых ветвей и применяют обработку инсектицидами и препаратом «Топаз».

Для предупреждения применяют опрыскивание противогрибковыми растворами.

Отзывы садоводов

Завершая разговор о персике «Белый лебедь», нужно отметить, что уже несколько десятилетий он неизменно пользуется популярностью среди огородников. Согласно отзывам, его плоды очень вкусные и сочные, обладают ярко выраженным ароматом. Среди достоинств, обеспечивших этому сорту любовь как профессионалов, так и простых дачников, стоит перечислить следующие:

  • высокая засухоустойчивость, неприхотливость в поливе;
  • хорошая морозостойкость (до –25 градусов);
  • устойчивость к грибковым болезням;
  • отличные вкусовые качества;
  • широкое применение в кулинарии.

Недостатков у данного сорта немного. Это:

  • уязвимость к вредителям и бактериальным инфекциям;
  • необходимость дополнительного утепления при заморозках в –30.35 градусов;
  • ограниченность возможностей транспортировки из-за мягкости и нежности плодов.

Обзор персика сорта «Белый лебедь» смотрите далее.

Персик Сочный — вкусный и урожайный сорт крымской селекции

Более ста лет назад в Крыму был выведен персик Сочный. Благодаря множеству преимуществ он не теряет своей популярности у садоводов и является достойным конкурентом современных сортов. У этого персика также есть некоторые минусы. Чтобы сделать правильный выбор, нужно более подробно узнать о его особенностях.

История выращивания персика Сочный

Сорт был выведен в Государственном Никитском ботаническом саду. В 1932 году учёный-селекционер И. Н. Рябов скрестил следующие персики:

  • Старинный (1891) американский десертный сорт Гринсборо. Он отличается высокой урожайностью, повышенной зимостойкостью и устойчивостью к клястероспориозу.
  • Рочестер. Об этом сорте мало информации в интернет-пространстве. Упоминается, что он среднераннего срока созревания и устойчив к неблагоприятным факторам.

По данным ряда источников, в 1947 году Сочный передали на государственное сортоиспытание, а в 1965 году внесли в Госреестр по Северо-Кавказскому региону. В настоящее время в Реестре селекционных достижений РФ сорт отсутствует. Когда и по какой причине он был исключён из каталога, выяснить не удалось.

Сочный является одним из наиболее распространённых персиков в Крыму, а также он внесён в Реестр сортов Украины и представляет интерес для культивирования в степной и лесостепной зонах.

Описание и характеристика сорта Сочный

Дерево сильнорослое. Крона довольно раскидистая, склонна к загущению. Цветение начинается во второй половине апреля и продолжается 10–12 дней. Генеративные почки формируются на всех типах побегов, дерево может перегружаться урожаем.

Плоды среднекрупные, их средняя масса — 124 г, максимальная — 200 г. Форма удлинённо-округлая. Кожица плотная, но не грубая, с довольно густым бархатистым опушением, её можно легко отделить с мякоти. Цвет зеленоватый с кремовым оттенком. Почти весь плод покрыт интенсивным размытым карминовым румянцем с густыми штрихами и разводами.

Плоды персика Сочный довольно крупные, округло-овальной формы, покрыты густым карминовым румянцем

Ароматная мякоть светлая, с кремовым оттенком, ближе к косточке — розовая, под кожицей видны красноватые прожилки. Характерной особенностью сорта является нежно-волокнистая, очень сочная консистенция: по отзывам садоводов, персик полностью оправдывает своё название. Вкус сбалансированный, сладкий с небольшой кислотой, дегустаторы оценили его на 4,5 балла. Мякоть содержит:

  • сахаров 8,5–12,4%;
  • кислот 0,5–0,6%;
  • P-активных веществ до 250 мг на 100 г сырой массы.

Косточка не очень крупная, овальной формы, от мякоти не отделяется. Сорт столового назначения, персики употребляют в свежем виде, а также из них получается отличный сок с мякотью.

Из спелых персиков сорта Сочный получается отличный сок с мякотью

Срок созревания среднеранний. В зависимости от погодных условий плоды поспевают в последней декаде июля — начале августа. Плодоношение раннее (на третий год после посадки) и регулярное. Растения самоплодные. Урожайность — 50–60 кг/дер, некоторые источники утверждают, что с одного дерева можно снять до 70 кг. Из-за исключительно нежной и сочной консистенции мякоти плоды абсолютно не лёжкие и плохо переносят транспортировку, что является отрицательной особенностью сорта. Требуется крайне деликатный съём персиков и бережная укладка в один слой в подходящую тару с широким дном.

Спелые плоды персика Сочный аккуратно снимают с веток и бережно укладывают в тару в один слой

Сорт довольно неприхотлив относительно других представителей культуры. Он имеет следующие характеристики выносливости:

  • Высокая зимостойкость. Деревья хорошо переносят температуру до -25° C. Есть отзывы, что растения без ущерба переживали кратковременные (до трёх дней) тридцатиградусные морозы. Цветки и завязи выдерживают снижение температуры до 0° C.
  • Засухоустойчивость в различных источниках указана от средней до высокой.
  • Растения имеют иммунитет к клястероспориозу, но восприимчивы к мучнистой росе.

Видео: обзор сорта персика Сочный

Преимущества и недостатки

Сорт имеет множество плюсов:

  • скороплодность;
  • самоплодность;
  • обильная урожайность;
  • регулярное плодоношение:
  • высокие вкусовые качества;
  • зимостойкость;
  • устойчивость плодовых почек к весеннему понижению температуры;
  • выносливость к засухе;
  • иммунитет к клястероспориозу.

Персик также не лишён недостатков:

  • плохая лёжкость и транспортабельность;
  • крона склонна к загущению;
  • деревья часто перегружаются урожаем;
  • восприимчивость к мучнистой росе.

Особенности выращивания персика Сочный

Описываемый сорт в целом неприхотлив, но чтобы повысить урожайность следует учесть некоторые моменты.

Посадка

В Крыму персик Сочный лучше сажать осенью, в более отдалённых от юга регионах — весной. Если молодые деревца были посажены в осенний период, их следует полностью укрыть воздухопроницаемым укрывным материалом (лутрасил, спанбонд) или мешковиной. А также можно накрыть саженцы высокой картонной коробкой, заполненной высушенным сеном. Схема размещения растений — 2,5–3 х 4 м. В остальном требования к посадке и условиям выращивания стандартные для культуры.

Для защиты от зимних морозов при осенней посадке саженец персика полностью укрывают на зиму двумя-тремя слоями воздухопроницаемого материала

Уход за кроной

Так как сорт обладает высокой силой роста и склонностью к загущению, своевременное проведение формирующей и регулирующей (прореживание) обрезок является важной составляющей ухода за деревьями. В течение первых 3–4 лет после посадки следует правильно сформировать крону. Чаще всего ей придают форму чаши, чтобы обеспечить веткам вентиляцию и равномерный доступ освещения. При этом будут созданы условия для снижения риска грибковых заболеваний и полноценного вызревания плодов. Можно применить и разреженно-ярусную формировку, но в любом случае крона в последующие годы будет нуждаться в регулярном прореживании.

При чашевидной формировке в течение 4–5 лет оставляют 3–5 ветвей, растущих в разные стороны, центральный проводник вырезают

При уходе за растениями следует учесть склонность сорта к перегрузке урожаем: чтобы избавить дерево от лишних завязей применяют ручное нормирование. Прореживание завязавшихся плодиков проводят примерно через 3–4 недели после цветения. Лишние завязи обрывают, оставляя между ними около 15–20 см. У персика довольно хрупкая древесина, при большой нагрузке урожаем ветки могут сломаться, поэтому стоит заранее установить для них прочные опоры.

Следует заранее подготовить прочные опоры для веток: довольно хрупкая древесина персика может не выдержать нагрузку в урожайный сезон

Полив и подкормка

Поливают Сочный так же, как и любой другой персик. Он неплохо переносит засуху, но пересыхания почвы допускать не стоит. Переувлажнение также не принесёт пользы, оно увеличит риск появления грибковых заболеваний.

Для формирования полноценного урожая растения подкармливают органическими и минеральными удобрениями по обычному для культуры графику. Сорт будет плодоносить и без подкормок, но дополнительное питание существенно повысит количество и качество урожая.

Защита от неблагоприятных факторов

Сочный устойчив не ко всем заболеваниям, поэтому не стоит пренебрегать профилактикой: следует регулярно выполнять стандартные санитарные работы, а также проводить ранневесенние и осенние защитные опрыскивания фунгицидами. Такие мероприятия также помогут избежать возможного появления вредителей, если во время защитных обработок к раствору с фунгицидами добавить инсектициды.

Во второй половине ноября нужно позаботиться о защите деревьев от морозов. Штамб и скелетные ветви обматывают двумя — тремя слоями пропускающего воздух укрывного материала или мешковиной.

Отзывы садоводов о сорте Сочный

У меня сочный растёт много лет. Брали в Канцеровском питомнике. Вкус замечательный, всегда крупный, но с ветки при полном созревании снять невозможно, давится. Режу персик с кусочком лозы и в один слой в ящик. На рынке на улёт. Для крупных фермеров конечно проблематично, а для меня 5 деревьев очень даже неплохо.

olechka070, Запорожье

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10120

У меня сочный начинает плодоносить в первой — второй декаде июля. Сказать что он на продажу не подходит не могу. Если не далеко есть базар то спокойно можно везти его.

Anton9, Черновицкая область, Украина

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10120

На рынке он улетает. Особенно когда попробуют. Да, проблемы с транспортировкой когда спелый. Но мы нашли выход как возить. А покупатель его любит.

olechka070,

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10120&page=2

Как для себя персик вкусный, но на рынок не советовал садить: пока не заставишь попробовать, не берут и уступает в цене боле окрашенным сортам.

menya83, Гениченск

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10120&page=2

У меня персики Киевский ранний и Сочный благополучно пережили зимы с постоянными морозами и -30 до 3-х дней и -10 в течении полутора месяцев. Пристовольные круги были хорошо замульчированы, в юном возрасте штамбы были укутаны спандбондом. Но тот персик, который рос на пустыре дал плодов очень мало в отличии от другого, который закрыт домом от северного ветра. Место — 10 км южнее Канева. Думаю, что при наличии защиты от ветра всё должно быть хорошо.

desatka

http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?page=15&t=2363

У нас растёт персик, сорт называется «Сочный». Созревает он в конце июля, я думаю для персика это достаточно рано. Зимует хорошо, урожайность достаточно высокая, но конечно надо обрабатывать ранней весной как и все плодовые деревья.

П.Светлана

https://forum.rmnt.ru/threads/persik.80030/page-4

Выращивание неприхотливого сорта вполне доступно садоводу с минимальным опытом или даже без него. Урожайный и вкусный персик Сочный — отличный выбор для личного потребления. Однако он не подойдёт для культивирования в коммерческих целях из-за плохой лёжкости и транспортабельности.

Сорт персиков Белый лебедь

Прекрасный сорт для выращивания на даче — персик Белый лебедь. Отличается особым вкусом, неприхотливостью, возможностью применить его для приготовления изысканных блюд. Уход заключается в правильном выборе места посадки, регулярном поливе и своевременной подкормке дерева.

Читать еще:  Груша старкримсон: описание сорта, преимущества и недостатки, выбор места, особенности посадки и ухода, сбор и хранение урожая, отзывы

Особенности сорта

Нектарин был выведен в солнечном Крыме. Относится к среднепоздним сортам, самоплоден, быстро созревает. Структура неплотная, поэтому транспортировка плодов на большие расстояния запрещена.

Внешний вид дерева

Ствол невысокий, кроша шарообразная. Высота взрослого растения достигает 6 м. Развивается и плодоносит интенсивно. Отношение к климату:

  • сорт морозостойкий;
  • хорошо адаптируется к новым условиям;
  • выдерживает периоды засухи;
  • легко переносит весенние холода.

Чтобы из-за созревших плодов не сломались побеги, нужно установить на дереве распорки.

Характеристики плода

Персики шаровидной формы, удлиняются к вершине. Средний вес — 170 г. Фрукт с пушистой кожей светлого оттенка, иногда появляется румянец на боку. Особенности мякоти:

  • наличие волокон;
  • бледно-желтый цвет;
  • легкое отделение от косточки;
  • не темнеет.

Персики, который называются Белый лебедь, удостоены высших оценок экспертов за ароматность и необычные вкусовые качества. Плоды содержат много сахара, что делает сорт десертным.

Средняя урожайность с одного взрослого дерева — 50 кг. Созревает в августе.

Достоинства и недостатки

Персик сорта Белый лебедь заслуживает отличные отзывы профессионалов и обычных дачников уже несколько десятилетий благодаря таким характеристикам:

  • устойчивость к распространенным болезням;
  • без утепления может переносить морозы до -25 °С ;
  • отсутствие требований к влажности;
  • легко выдерживает засушливое лето;
  • плоды широко используют в кулинарии.

Недостатков у этого сорта очень мало:

  • склонность к заболеваниям;
  • вероятность поражения вредителями;
  • необходимость утеплять растение на время холодных зим.

Белый персик не потребует особого внимания от хозяев на протяжении всего периода роста. Но для получения хорошего урожая и правильного развития дерева советуют следовать советам опытных садоводов.

Посадка

Белый лебедь любит солнечный свет, поэтому лучше выбрать находящиеся на возвышенности освещенное место с гладкой поверхностью. Почву предпочитает суглинистую с нейтральным уровнем щелочи.

Посадку проводят осенью, или ранней весной, до момента появления первых почек. Заблаговременно готовят яму:

  • диаметр около метра;
  • глубина до 0,7 м в зависимости от возраста растения и состояния корневой системы.

В качестве дренажа используют смесь гравия с компостом. Корни должны быть распределены равномерно. В процессе посадки в яму добавляют укоренители, которые помогают растению быстро развиваться и адаптироваться.

После утрамбовки, землю поливают, а рядом с деревом ставят маленький колышек, чтобы избежать неправильного направления роста.

Выращивание

Белый лебедь — персики, неприхотливые в поливе. На одно дерево уходит до 40 л теплой воды, но при отсутствии жары это количество может уменьшаться. Нужно своевременно очищать прикорневой круг от сорняков и мусора. При формировании кроны необходимо обрезать лишние или пораженные вредителями ветви. В процессе удалять побеги, которые перекрывают другим доступ к солнечному свету.

Дерево следует осматривать в период плодоношения и регулярно снимать лишние фрукты. Большое количество персиков приводит к гибели побегов и замедлению развития дерева.

Самостоятельно регулируют и завязи. когда они достигают 1 см в диаметре, половину молодых побегов и цветков удаляют, давая фруктовому растению возможность формировать корневища.

Перед зимой ствол укутывают мешковиной, что позволяет нектарину выжить при сильных морозах.

Подкормка

Для правильного роста и получения хорошего урожая, деревья сорта Белый лебедь удобряют в течение сезона.

  1. Спустя год после высадки, вносят калийные и фосфатные препараты, которые улучшают морозостойкость и не дают дереву погибнуть.
  2. Дважды в год подкармливают органическими смесями из навоза и воды в соотношении 1:10. Такие удобрения подходят только для влажной почвы, попав в сухую, они пагубно влияют на корневую систему.
  3. Азотные препараты важны, но их вносят с осторожностью и в ограниченных количествах. Состав разбавляют водой и используется в виде дополнительного полива после цветения.
  4. Перед зимой дерево обрабатывают инсектицидами и фунгицидами, что помогает в борьбе с вредителями.

Размножение

Фруктовое растение получают тремя способами:

  • Высадка из семян. Можно взять обычный персик, достать косточку, и закопать ее в подготовленный грунт на глубину 8 см. Рассаду нужно регулярно поливать и удобрять. Через 4 года получают первый урожай.
  • Прививкой занимаются только профессионалы. В процессе соблюдают сложные условия, позволяющие правильно совместиться тканям. Такой вид размножения требует много времени и внимания, наличия подвоя и понимания сути прививки.
  • Для черенкования необходимо иметь достаточное количество свободной земли, и уделять внимание молодому растению в течение всего процесса укоренения.

Собственноручно выращенные персики будут иметь особый вкус и вызывать гордость у хозяев.

Болезни

Белый лебедь устойчив ко многим видам заболеваний, но заражение все равно может произойти: от соседних деревьев, перенестись ветром или насекомыми. Персиковое дерево подвержено следующим заболеваниям: мучнистая роса, клястероспориоз, курчавость.

Мучнистая роса

Опасная проблема, которая проявляется в виде белого налета на листьях. Со временем распространяется на все дерево, убивая молодые побеги, и приводя к уменьшению способности растения сопротивляться холодам.

Лечение

Избавляются от болезни путем удаления больных ветвей. Дополнительно белые персики обрабатывают инсектицидами и препаратом «Топаз».

Профилактика

Мучнистую росу трудно предупредить. Лучшими мерами будут:

  • двукратное опрыскивание растворами от вредителей и грибковых болезней;
  • тщательный и регулярный осмотр.

Если на дереве появились подозрительные пятна или точки, нужно заниматься его лечением. В процессе обработки растения препаратами обращают внимание и на соседние деревья, что предупреждает массовое заражение.

Клястероспориоз

Самая распространенная болезнь, которой подвергаются все сорта. Листья покрываются коричневыми пятнами, которые со временем теряют краски и выпадают, образуя дыры. Грибок затрагивает и ветви, что создает опасность гибели всего дерева.

Лечение

Сначала избавляются от зараженных частей, сжигая их за пределами огорода. Далее, растение обрабатывают бордоской жидкостью и препаратом «Метеор», который плодотворно влияет на развитие и восстановление дерева.

Профилактика

Грибок сложно предупредить. Советуют регулярно осматривать персик, своевременно удаляя пораженные части, а места срезов смазывать медным купоросом.

Курчавость

Болезнь развивается весной, в период дождей и повышенной влажности. На листьях появляются выпуклости красного цвета, обратная сторона зелени покрывается белым налетом. Со временем листва опадает, оголяя побеги, делая дерево беззащитным перед первыми морозами.

Лечение

Для борьбы с курчавостью обрабатывают растение смесью извести и серы. Лечение не будет результативным, если не избавиться от пораженных побегов.

Профилактика

Чтобы не допустить этого заболевания, нектарин опрыскивают медным купоросом, фунгицидами и бордоской жидкостью.

Персик Посол Мира

Сорт зарекомендовал себя, как достаточно устойчивый к морозам и ценится среди садоводов за стабильные и высокие показатели урожайности, отличающиеся отменными вкусовыми качествами.

Сортовые особенности фруктового дерева

Персик Посол мира принадлежит к сортам среднего срока созревания. Плоды спеют в середине августа.

Дерево формирует пышную, раскидистую крону шаровидной формы. Украшают растение ланцетовидные листья среднего размера, окрашенные в зеленый цвет. Сорт является самоплодный. Наблюдается длительное цветение, которое гарантирует густую закладку цветочных почек на всех типах побегов. Розоватые цветочки по внешнему виду напоминают изящные колокольчики.

Привлекают внимание красивые плоды, весом 180-200г. Основной окрас желтый с карминовым румянцем, занимающим 80% поверхности плода. Мякоть имеет желтый цвет и отличается плотностью, сочностью и нежной волокнистой структурой. Косточка превышает средние размеры и хорошо отделяется от мякоти. Приятный сильный аромат и гармоничный потрясающий вкус персиков способен привести в восторг самых взыскательных ценителей фруктов. Состав плодов характеризуется содержанием сахара – 12,1%, кислоты – 0,92%, витамина С -9,2%.

Преимущества и недостатки сорта

Полное описание персика Посол мира включает определение плюсов и минусов сорта. Главными достоинствами, за которые сорт рекомендуется для выращивания, являются:

  • регулярная и высокая урожайность и стабильное плодоношение;
  • хорошие вкусовые характеристики, дегустационная оценка 4,8 балла, что считается рекордным показателем;
  • устойчивость к пониженным температурам, позволяющая культивировать культуру в различных условиях климата без потери качества вкуса;
  • отличная сопротивляемость к болезням и вредителям, особенно к мучнистой росе;
  • урожай прекрасно транспортируется, не утрачивая товарный вид, и в отличие от нектарина намного дольше сохраняет вкусовые качества;
  • сорт столового назначения, персики употребляют в свежем виде, готовят сухофрукты, сок с мякотью и пюре.

Кроме преимуществ важно обозначить и недостатки, к которым относится:

  • ломкость ветвей под тяжестью плодов, поэтому необходимо регулярно проводить грамотную нормирующую обрезку растения.

Пошаговое руководство по выращиванию и уходу

Важным критерием при выращивании, от которого напрямую зависит регулярность плодоношения и размер плода, считается правильная посадка и уход.

Выбирая участок для посадки отдавать предпочтение хорошо освещенным солнечными лучами и защищенным от ветра территориям. При затенении древесины будет плохое заложение

генеративных почек, что приведет к формированию мелких и невкусных фруктов. Поэтому идеальным вариантом будет отвести персику южную или юго-западную сторону участка.

Растение лучше сажать в момент покоя – в весеннее время в марте или в осенний период в первых числах сентября.

Посадка саженцев должна проводиться на влажных слабокислых почвах с качественным дренажом и расположением подземных вод не ближе 1,5м к поверхности.

Для успешного выращивания необходимо правильно выполнить процесс посадки, который состоит из следующих этапов:

  1. Сделать посадочные ямы и заправить их перегноем или компостом с добавлением азотных, калийных и фосфорных удобрений. Все компоненты перемешать с верхним слоем плодородной земли и сформировать возвышенность на дне ямы.
  2. В центр вбить колышек для надежной опоры.
  3. Корни деревца аккуратно расправить и распределить по бокам горки, после чего засыпать слоем почвы, тщательно уплотняя землю.
  4. Почву обильно полить, замульчировать 5-10 см слоем опилок, торфа и привязать к колышку.

Согласно описанию сорта растение требует проведение грамотных и своевременных мероприятий по уходу. Для этого нужно:

  • снабжать растение влагой, путем качественных орошений, особенно в период плодоношения, важно не переувлажнять почву, так как недостаточная аэрация ухудшит развитие корневой системы дерева;
  • проводить регулярную обрезку для формирования удобной для ухода и съема урожая кроны;
  • вносить комплекс удобрений, включающих минеральные вещества и органику по всей площади залегания системы корней;
  • неглубоко рыхлить и пропалывать сорняки в приствольном круге;
  • осуществлять профилактическое опрыскивание для предотвращения заражения дерева заболеваниями и нашествию вредителей;
  • защитить фруктовое дерево от вымерзания в зимний период, укрыв его специальными материалами, пропускающими влагу и воздух, что обеспечит нормальный микроклимат.

Учитывая, все особенности посадки и ухода теплолюбивое и требовательное дерево персика сорта Посол мира будет на протяжении долгого времени радовать красотой своего цветения и щедрым урожаем сладких и сочных плодов.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector