Td-te.ru

Дом и Быт — Журнал TD-TE.Ru
26 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Почему трескаются помидоры

Почему трескаются помидоры?

Томаты являются самой популярной садовой культурой. Это можно объяснить их питательными качествами и целебными свойствами. Овощ представлен большим разнообразием сортов, и за каждым из них нужен особенный уход: правильная посадка, своевременный полив, подкормка. Но объединяет их всех – вероятность появления трещин на поверхности помидор. Это не только влияет на внешний вид, но и на срок хранения и, конечно, на вкус.

Какому огороднику не хочется получить в качестве урожая аппетитные, сочные и спелые помидоры? Выращивание томатов как в тепличных условиях, так и в открытом грунте не дает гарантий садоводу, что он не столкнется с данной проблемой. Чтобы избежать возникновения продольных или круговых трещин на плодах нужно знать причины их появления.

Основные причины.

Знания преимуществ и недостатков в разведении агрокультур в тепличных условиях и открытом грунте, а также факторов, влияющих на повреждение поверхности помидор, помогут вам повысить качество и количество урожая.

· хороший вариант для

· снижается вероятность заболеваний (фитофтороз,мучнистая роса);

· процесс подвязывания растений значительно

· отсутствие расходов по ее содержанию;

· свободный доступ солнечного света, проветривания, дождевой воды;

· естественная среда способствует натуральному вкусу плодов;

· такие овощи больше подходят для консервации;

площади на садовом

· соблюдение правила о совместимости растений;

· необходимость создавать защиту от заморозков;

Важно рассмотреть причины растрескивания агрокультуры для каждого способа выращивания отдельно.

Почему трескаются помидоры в теплице?

  • В большей степени этому подвержены томаты, растущие в теплицах. Главная причина в изменении влажности земли. Пленочное покрытие парника способствует быстрому нагреванию почвы внутри. Земля за короткое время становится сухой. Обильный полив будет способствовать активному росту помидор, в результате чего увеличится нагрузка на кожицу и овощ потрескается.
  • В жаркую погоду, непроветриваемый парник становится «помощником» в перегревании овощей. Это замедляет их рост и приводит к тому, что кожа помидоров начинает грубеть.
  • Соблюдение баланса микроэлементов питания, т.е. подкармливать растение нужно правильно. Важно помнить, что на каждом этапе роста ему необходимы разные минеральные вещества.Разводить подкормки нужно в соответствии с инструкцией.
  • Избыток питательных веществ, также как и недостаток, в совокупности с неправильным поливом дают гарантию появления трещин на томатах.
  • Плоды помидоров с розовым или желтым цветом имеют анатомическую (генетическую) предрасположенность к растрескиванию. Они обладают твердой кожей и при неправильном уходе, реагируют нарушением целостности.
  • Не следует часто оголять кусты данной культуры, снимать листья нужно не чаще одного раза в неделю, и не более трех штук.
  • Запотевание томатов – это признак высокой влажности воздуха, в то время как растение имеет низкую температуру. Испарение замедляется. Высокое корневое давление способствует накачиванию водой кустов, но вследствие медленного испарения вода, направляясь к плодам, оказывает давление на кожу, что также способствует растрескиванию.

Почему трескаются помидоры в открытом грунте?

  • В открытом грунте причиной данной проблемы может служить продолжительная засуха и обилие дождей после. В случае продолжительного перерыва полива растения, воду давать следует постепенно, в два этапа. Для начала только увлажните почву, а на следующий день полейте растение как обычно.
  • Томаты, высаженные в открытый грунт, находятся под воздействием прямых солнечных лучей, это также может привести к появлению трещин. Поэтому важно создавать немного тени над растениями, так вы убережете листья от ожогов.
  • При резком изменении температуры воздуха, овощам требуется время, чтобы приспособиться к новым погодным условиям. Такие перепады температур особенно сказываются на раннем развитии кустов.В этот период кожица плодов очень чувствительна к давлению.
  • Существуют сорта помидоров, которые выращиваются исключительно в тепличных условиях. Сажая такую рассаду в открытый грунт, вы подвергаете растение не только образованию трещин на его плодах, но даже гибели. Сорта томатов, приспособленные к открытому грунту также, не следует сажать в парник или теплицу.

Причины деформации плода могут быть разные, но ни одна из них не вызвана инфекционными заболеваниями. Тем не менее они могут возникнуть позже, так как такой вид дефекта является хорошим очагом для проникновения и распространения бактерий. Поэтому такие плоды хоть и употребляются в пищу, но делать это нужно быстро. Зеленые плоды могут растрескиваться также как и зрелые, образуя продольные и поперечные трещины. Появлению трещин больше подвержены томаты крупных сортов.

Что делать, если трескаются помидоры?

Собрать красивый и аппетитный урожай помогут рекомендации опытных садоводов. Прислушиваясь к ним и применяя их советы на практике, вы не только в этом сезонеобеспечите себе хороший урожай, но и во всех последующих.

  1. Выбирайте тот сорт растения, который не очень прихотлив в уходе и в случае несвоевременного полива или другой погрешности – это не отразится на его плодах.
  2. Не стоит слишком рано высаживать рассаду помидор, особенно если почва еще достаточно прогрелась.
  3. Если трескаются помидоры, соблюдайте температурный режим – это одно из главных условий разведения помидор в парниках. Проветривайте теплицу в жаркую погоду, не позволяйте падать температуре в пасмурную и прохладную погоду. Считается, что известковое молоко, нанесенное на стенки парника, поможет предохранить почву от высыхания. Также нужно следить за тем, что верхушки кустов не были холоднее, их корней.
  4. Обеспечьте правильный полив. В жаркую и солнечную погоду поливать следует раз в три дня, в пасмурную один раз в четыре дня. Не имеет смысла поливать помидоры в дождливую погоду или в вечернее время. Делать это лучше с утра, пока земля не нагрелась. Так, вода не будет испаряться сразу, а постепенно проникнет в почву. При поливе растения старайтесь направить воду под его корень, используйте лейку. В противном случае вода, попав на лист, испарится под воздействием лучей, температура в этом месте повысится и образуется ожог.
  5. Правильная подкормка нужна на всех этапах развития агрокультуры: в момент пикировки рассады овощ нуждается в фосфоре, когда куст начинает расти требуется азот, появились цветки – необходим калий, плоды стали набирать массу – нужно опять добавить азота.
  6. Листья являются хорошей защитой плодов от солнца. Но большие нагрузки плодами могут привести к слабому росту листьев и недостаточной защите овоща. Удалять плоды нужно постепенно, чтобы не создалось резкого понижения давления.
  7. Мульчирование почвы. Для покрытия грядки подойдут скошенная трава, солома, сено, стружка, опилки, шелуха от семечек. Некоторые садоводы покрывают почву старыми газетами. Это будет препятствовать быстрому высыханию земли.
  8. Незадолго до сбора урожая уменьшить полив томатов, за одну неделю совсем прекратить. Плоды будут более ароматными, сладкими и риск появления трещин будет сведен к минимуму.

Разведение сочных плодов помидор на своем участке – это большая польза здоровью и семейному бюджету. Не стоит сокращать объемы выращивания культуры, если вместо ярких и красочных плодов вы видите деформированные и лопнувшие овощи с трещинами разного размера. Не расстраивайтесь, ведь теперь вы знаетепочему это происходит, знаете причины появления трещин и, что делать, чтобы предотвратить эту неприятность.Ваше внимание, забота и правильный уход принесут отличный урожай.

Полезное видео.

Полезное видео Трещины на помидорах: причины :

Как не допустить растрескивания помидоров на грядках

Урожай помидоров часто снижается из-за растрескивания плодов, которое может происходить без видимых причин. В образовавшихся трещинах быстро селятся патогенные микроорганизмы, вследствие чего помидоры загнивают. Как правило, это не связано с заболеваниями, а является следствием погрешностей в уходе.

Почему помидоры трескаются на грядках

Обычно трещины на помидорах появляются после резкого изменения условий, главным образом, влажности воздуха и почвы. Чаще растрескиваются плоды крупноплодных сортов, в особенности жёлтого цвета, но эта напасть может настигнуть практически любые помидоры.

Чем опасно растрескивание

Треснувшие помидоры портятся очень быстро, поэтому их надо срочно снимать и перерабатывать, не дожидаясь созревания. Оставим за скобками неприглядный внешний вид. Главное, что любое повреждение кожуры — это ворота для инфекции. Через трещины проникают грибки, бактерии, вирусы, запах сока привлекает вредителей.

У спелого помидора через трещину может даже выходить сок, привлекающий насекомых

Возможно, небольшая ранка при изменении внешних условий и успеет затянуться (затвердеть), но обычно на это надеяться не приходится. Если не снять повреждённые плоды вовремя, напавшие на них болезни могут перекинуться и на соседние кусты.

Читать еще:  Георгины веселые ребята на клумбе: посадка и уход, фото, выращивание из семян, когда и как сажать

Причины растрескивания помидоров в теплице

Тепличные помидоры растрескиваются чаще, поскольку пересыхание почвы, связанное с перегревом воздуха, здесь более вероятно. Огородник стремится как можно скорее восстановить влажность почвы, льёт побольше воды, что и вызывает растрескивание. Все возможные причины этого тем или иным образом связаны с поливом, это:

  • перегрев помидоров;
  • излишняя вода, вносимая в период массового созревания (в это время помидоры надо стараться вообще не поливать или поливать в минимальной дозе);
  • подкормка, не сопровождающаяся необходимым количеством воды, то есть слишком концентрированными или не в меру разбавленными растворами;
  • слишком малое количество листьев, оставленное огородником при формировании куста.

Листовой аппарат нужен растению: оставленное без листьев, оно не способно контролировать водный баланс

Причины растрескивания в незащищённом грунте

Все причины растрескивания, встречающиеся в теплице, «работают» и в открытом грунте, но здесь добавляются и большие колебания температуры воздуха в дневное и ночное время. Кроме того, перегрев плодов солнцем чередуется с резким охлаждением при наступлении пасмурной погоды.

В открытом грунте неравномерность увлажнения почвы ещё заметнее, проливные дожди могут вызвать даже заболачивание грядок. А в таких условиях начинают трескаться не только созревающие помидоры, а даже зелёные. При быстром подсушивании грядки они замедляют рост, кожица становится менее податливой, а последующее увлажнение и рост внутриплодных тканей приводят к её разрыву.

Если треснул зелёный помидор, он уже никогда полностью не созреет

Что делать для решения проблемы

При начинающемся растрескивании плодов главное — всё делать постепенно. Это касается и исправления питательного и влажностного режимов, и, если возможно, температурного. Но лучше изначально не допускать беды, выдерживая правильные условия выращивания. А начинается всё с верного выбора сорта: если сложности ожидаемы, не стоит сажать проблемные сорта с мягкой кожицей, какими бы вкусными ни казались их плоды. Чтобы сгладить последствия колебаний условий, в теплице надо делать следующее:

  • ни в коем случае не допускать существенного колебания влажности почвы вплоть до начала массового созревания урожая;
  • обеспечить летом лёгкое затенение крыши и стенок теплицы, покрыв стёкла известью или накрыв неткаными материалами;
  • регулярно проветривать теплицу, не допуская повышения температуры воздуха выше 26…28 о С;
  • в случае пересыхания почвы поливать малыми порциями, медленно доводя до нормального состояния;
  • в случае сильных ночных похолоданий не проводить полив утром: надо дождаться прогревания теплицы. В случае жаркой дневной погоды — не поливать в жару, дождаться снижения температуры;
  • во время созревания плодов сократить поливы: поливать кусты не чаще 1 раза в 5–7 дней;
  • при подкормках не разводить в ведре воды более 15–20 г минерального удобрения.

Всё сказанное справедливо и при выращивании помидоров в открытом грунте. По мере роста плодов и перехода их в стадию созревания поливы постепенно сокращают, а затем и вовсе отказываются от них.

Нельзя сильно оголять растения: по мере созревания плодов обрывают лишь нижние и пожелтевшие листья, верхние должны частично прикрывать плоды от палящего солнца.

В открытом грунте особенно важно мульчирование почвы: оно существенно помогает удерживать влажность на постоянном уровне.

Причины растрескивания помидоров в конечном счёте связаны с количеством влаги, получаемой растениями. Все способы устранения этого нежелательного явления должны быть направлены на устранения резких скачков в условиях выращивания помидоров.

Трещины на томатах? Биолог рассказал, как избежать досадной проблемы

Недавно мы писали о том, как избежать ошибок в уходе за помидорами во время цветения и завязывания плодов. Сегодня рассмотрим причины, по которым томаты трескаются. Почему это происходит, рассказал биолог и автор популярного YouTube-канала для садоводов и огородников Procvetok Иван Русских.

Фото с сайта pixabay.com

Среди проблем при выращивании томатов одной из самых обидных является растрескивание плодов. Все потому, что трещины, как правило, возникают на уже выросших и почти созревших плодах.

Наиболее подвержены растрескиванию крупные плоды, а вот мелкоплодные сорта к этой беде устойчивы. При этом трещины на плодах возникают обычно по причине неправильного ухода за растениями, так что справиться с этой бедой несложно.

Трещины из-за неравномерного роста

Трескаются плоды прежде всего из-за неравномерного роста. Кожура еще не успела вырасти, а вот содержимое уже готово «выпрыгнуть из штанов». Давление внутри плодов сильно повышается после полива — получается что-то вроде гипертонии. Поэтому правило № 1 в профилактике трещин на плодах томатов — это равномерный полив.

Почва не должна сильно пересыхать. Лучше всего, если она постоянно будет умеренно влажной. Но если так случилось, что почва сильно пересохла (а это можно понять по поникшим верхушкам растений), не поливайте сразу слишком обильно. Лучше медленно или малыми порциями. Если день был жарким, да еще с большой разницей в температуре днем и ночью, то полив лучше сделать перед вечерними сумерками. А вот если температура днем умеренная, то томаты лучше поливать с утра.

Образование трещин из-за резкого перепада температур

Другая причина образования трещин, особенно круговых вокруг места прикрепления плода к растению, — это слишком резкий перепад температуры днем и ночью. Вроде как горячую стеклянную банку наполнить холодной водой. Если за день теплица с томатами сильно нагрелась, а вечер обещает быть бодрым, то крупные плоды непременно потрескаются. Поэтому правило № 2 — прикрывайте форточки на ночь. Но здесь надо соблюсти баланс между влажностью воздуха и температурой.

За день томаты испаряют колоссальное количество воды, которая насыщает воздух в теплице и с понижением температуры образует на листьях и стенках теплицы росу. Эта роса является идеальным местом размножения и распространения различных болезней. Не успеете оглянуться, как фитофтора и серая гниль уже делают свое черное дело. Кроме того, некоторое понижение ночной температуры способствует переходу сахаров из листьев в плоды и гарантирует приятный вкус помидоров. Поэтому если день выдался жарким (+25 и выше), а ночь ожидается прохладной (+15 и ниже), то в теплице с крупноплодными томатами форточку прикрывайте лишь наполовину. Тогда температура не будет падать слишком стремительно, а водяной пар будет продолжать удаляться проветриванием. Кроме того, для более мягкого колебания температурного режима очень рекомендуется застилать почву в теплице черным спанбондом и даже пленкой. В этом случае поверхность почвы за день разогревается и не позволяет образовываться росе слишком интенсивно.

Трещины из-за избытка азотных подкормок

Еще одна причина трещин на томатах — это увлечение азотными подкормками. На азоте растения растут как тесто на дрожжах. Это вроде как съесть пару раз по тортику на ночь, а потом попытаться влезть в стройные джинсы — катастрофы трудно избежать. Поэтому каким бы ни было хорошим зеленое удобрение (в обиходе — бродиловка из сорняков), использовать ее надо весьма умеренно. Хотя томаты в период созревания плодов по-прежнему нуждаются в азоте, использовать азотные подкормки надо очень осторожно.

Поэтому правило № 3 — никаких органических удобрений (навоз, помет) во время созревания плодов. Умеренные же минеральные подкормки (1 столовая ложка сульфата аммония на 10 л воды и по 0,5 литра под растение еженедельно после полива) помогут улучшить вкус и аромат плодов.

Растрескивание из-за механических воздействий на завязь

Считается, что растрескиванию плодов томата во взрослом состоянии также способствует слишком интенсивное механическое воздействие на цветок и завязь. Многие любители томатов используют вибрацию (попросту — тряску) растений во время цветения для лучшего опыления и образования красивых, ровных плодов. Увлеченность таким методом приводит к тому, что завязи получают механические повреждения, что впоследствии становится причиной трещин. Так что правило № 4 — никаких слишком интенсивных физических воздействий на юные томаты. Мягкость и умеренность в стремлении получить наилучший результат — вот залог успеха в боле зрелом их возрасте.

И пара слов о сортах

Если же несмотря на все ухищрения трещин на плодах томатов избежать не удалось, подумайте о смене сорта. Дело в том, что сорта очень различаются по толщине и эластичности кожуры. И есть такие, которые даже при самых неблагоприятных условиях не треснут: из разряда «посадил и забыл». Однако и здесь не избежать компромисса: у таких сортов кожура очень плотная и в салате, например, вполне ощутимая. Но и в этом можно найти светлую сторону: ведь чем более плотная кожура, тем больше в ней клетчатки, которая является неотъемлемым компонентом здорового питания и залогом сохранения здоровья. Кроме того, средне- и крупноплодные сорта, устойчивые к растрескиванию, лучше всех консервируются. И из банки зимой вы будете доставать не водянистые субстанции, похожие на лопнувшие воздушные шарики, а крепкие, наполненные вкусом и ароматом помидоры «почти как только что с грядки».

Почему трескаются помидоры

  • Июль 29, 2019
  • в Овощи, Паслёновые, Сад-огород, Томаты
  • Алексей Викторович

Помидор считается одним из сочных витаминных овощей. Сейчас сотни разных сортов томатов выращивают круглый год в теплице и на открытых участках. В середине лета для огородников наступает томатная пора. Красные, желтые, оранжевые и даже зеленые помидорчики украшают грядку. Но при созревании на плодах появляются трещины, ведущие к гибели урожая. Недоспевший плод стекает соком и начинает загнивать. Необходимо принимать срочные меры, чтобы устранить проблему.

Помидоры трескаются: что делать?

Томаты выращивают в тепличных условиях и в открытом грунте. Но трещины могут появится при любых условиях выращивания. Поэтому необходимо разобраться в причинах треснутых помидоров на кусту, чтобы остановить вовремя этот губительный процесс.

Чаще дефекты появляются на светло-желтых томатах и плодах с плотной мякотью. Поэтому выбор устойчивых к растрескиванию сортов становится важной задачей для огородника.

На закрытых участках высаживают сорта с мягкой кожицей (например, «Арлекин», «Кентавр», «Наша Маша» и др.). В огороде лучше высаживать рассаду помидоров со средними плодами, которые отличаются плотной структурой.

Опытные огородники используют гибридные сорта, устойчивые к дефектам и болезням (Владимир F1, Арбат F1, Большой брат F1, Пятачок F1 и др.).

Почему трескаются зеленые помидоры

Появление небольших трещинок на растущих зеленых плодах не свидетельствуют о какой-то болезни. Происходит обычная реакция на изменение условий выращивания томатов.

В теплице

Если овощи выращиваются в закрытом помещении важно не допускать:

  • Резкого повышения температуры;
  • Переизбытка влаги в момент укрупнения плодов;
  • Внесения концентрированных подкормок;
  • Ускоренного пасынкования;
  • Недостатка микроэлементов, который проявляется в пожелтении и скручивании листиков.

Теплицы из поликарбоната, стекла, пленки быстро нагреваются в солнечные дни. Поэтому их затеняют специальной сеткой, белой тканью или заливают сверху известковым молоком.

Когда воздух в теплицах перегревается, помидоры нуждаются в поливе. При резком поступлении влаги трескаются даже маленькие зеленые помидоры, на которых образовалась загрубевшая кожица. Рост помидоров при этом прекращается, не достигая максимальной величины.

Поливом томатов в теплицах занимаются по графику – 1 раз в 3 дня при жаркой погоде, 1 раз в 5 дней, когда стоит прохладная пасмурная погода. Если ночная температура не поднимается выше +13 0 С, растения поливают в дневное время.

В огороде

На открытых участках управлять температурным режимом сложно. Поэтому в руках огородников остаются такие рычаги управления, как полив и подкормка томатов.

Нужно следить, чтобы земля не пересыхала. Если стоит сухая жаркая погода, на участке натягивают агроволокно или другой укрывной материал, защищающий зеленые плоды от прямых солнечных лучей.

Правила полива
  1. Полив проводят только вечером, чтобы избежать быстрого испарения и резкого поступления влаги через корневую систему.
  2. Необходимое количество воды разделяют на несколько порций.
  3. Полив проводят только под корень, чтобы верхняя часть не пострадала от УФ-лучей.
  4. Разросшиеся кусты при сухой погоде поливают только 1 раз в неделю.
  5. Почву под кустами мульчируют соломой или укрывным материалом.

Удобным способом полива томатов в закрытом помещении и на открытых участках станет капельный полив. Влага поступает равномерно, под корень. Вода успевает прогреться и полностью впитывается корневой системой.

Поддерживая агротехнические условия в норме, можно остановить появление трещин на зеленых плодах. Даже при наличии дефектов края подсыхают и затягиваются пробковой тканью. Внешний вид помидора теряет привлекательность, но ворота для проникновения вирусных болезней и грибков закрываются.

Почему трескаются красные помидоры

Наблюдение за помидорными грядками показало, что спелые помидоры трескаются, когда идут продолжительные дожди. Переизбыток влаги сказывается на формировании плода.

Особенно опасными бывают холодные дожди после жаркой погоды. Спасти урожай практически нереально. Многие огородники и фермеры пользуются способом дозревания, собирая зеленые и бурые плоды помидоров. Овощи теряют вкусовые качества, но не трескаются и не портятся, сохраняя товарный вид.

Если помидоры краснеют и трескаются, причиной может стать переизбыток удобрений. Особенно влияет перенасыщение почвы азотом, который содержится в больших количествах в органических удобрениях. При поступлении азота в растение ускоряется рост и развитие плодов, поэтому кожица не выдерживает внутреннего давления. Что делать в такой ситуации?

  • Во-первых, установить последовательность внесения осенних и весенних подкормок на грядке и в теплице, где растут томаты.
  • Во-вторых, сбалансировать полив с подкормками, используя их в жидком виде.
  • В-третьих, выбирать органические удобрения, которые содержат азот в допустимом количестве. Переизбыток азота, как и его недостаток, приводит к растрескиванию плодов.

Для повышения иммунитета томатов, их стойкости к резким колебаниям температуры пользуются биопрепаратами. Обработку проводят до цветения и при появлении первой завязи.

Биопрепараты, типа Фитоверм, Фитоспорин, Бисолбифит и др., не допускают проникновения опасных микроорганизмов в появившиеся трещины. Плоды успевают зарубцеваться, продолжают расти и дозревать. Таким путем можно спасти урожай даже в дождливое, прохладное лето.

Если на кустах помидоров уже появились треснутые плоды, их лучше снять и пустить на переработку. Дальнейшие мероприятия направляют на ликвидацию причин появления трещин способом налаживания системы полива и внесения подкормок.

Почему трескаются помидоры на кусту при созревании: что делать?

Треснутый помидор не только приобретает не товарный вид, но и очень быстро загнивает.

Такие лопнутые плоды приходится сразу же пускать в дело. И, если их много, то встает проблема куда их девать (что из них сделать) и как бороться с растрескиванием помидор.

Трескаются не только спелые или переспелые плоды, но и зеленые, которые только наливаются.

Если понять причину почему трескаются помидоры на кусту при созревании, то проблему можно решить и спасти урожай.

Почему трескаются томаты

Есть несколько вариантов почему трескаются томаты:

  1. сорт, который имеет тонкую кожицу. Обычно, это крупноплодные салатные сорта. И в принципе, ничего страшного, потому что салатные помидоры все уходят на ежедневное потребление, если их немного. Поэтому, сажать нужно разные сорта: немного салатных -на еду, и большая часть посадок-засолочные (для консервирования) сорта: плотные и с толстой кожицей. Тогда можно контролировать процесс растрескивания томатов в допустимых пределах.
  2. из-за неправильного полива, когда почва то сильно пересыхает, то сильно увлажняется. В теплицах почва высыхает быстрее. После «засухи», изголодавшиеся по воде томаты спешат подать ее в большом количестве до плодов, что и становится причиной появления трещин на следующий день после обильного полива. Также, такая проблема актуальна для открытого грунта, когда в августе начинаются дожди, которые сильно переувлажняют почву. Но и в теплице огородники, приезжающие только по выходным, слишком усердствуют, поливая своих питомцев » на запас». Почва на томатной грядке должна быть всегда умеренно влажной, без влажностных перепадов: не трескаться от сухости, но и не заливаться водой «по уши». Такая умеренная и стабильно сохраняемая влажность на протяжении всей недели, а то и больше (в зависимости от погоды), характерна для замульчированной почвы. В теплице мульчирование показано при любой погоде: в жару мульча защитит томаты от перегрева и сэкономит влагу, а в холод- согреет.
  3. перегрев растений и плодов в слишком жаркую погоду. Невыносимая жара нынешним летом утомила, наверное, всех, даже в регионах с умеренным климатом. На юге огородники без подсказок летом даже в теплице занавешивают свои посадки, защищая от палящего солнца. А вот в средней полосе России такая защита не практикуется. В любом случае, теплицы в жару необходимо максимально открывать насквозь, чтобы обеспечить полное проветривание, что снижает в какой-то степени риск получения томатами «теплового удара».
  4. слишком большое количество подкормок также ведет к растрескиванию, потому что при поступлении питательных веществ растения начинают более интенсивно развиваться и ускоряется темпы налива плодов, при которых кожица не успевает сформироваться достаточно плотной и лопается. Подкармливать томаты в период наливания плодов необходимо умеренно и теми веществами, которые важны растениям в данный период: калий, фосфор, кальций.
  5. погодные скачки и перепады дневных и ночных температур, которые в августе совершенно непредсказуемы, негативно влияют на томаты. Если днем +30, а ночью-всего 10-12 градусов, то даже люди чувствуют себя не очень, а уж растения и подавно. Необходимо следить за погодой и стараться уберечь растения от излишних стрессовых ситуаций: укрыть на ночь пленкой в открытом грунте, закрыть двери теплиц, если метеорологи предсказывают резкое ночное похолодание.
  6. недостаток кальция является не только причиной такого заболевания как вершинная гниль, но также одной из причин почему трескаются помидоры на кусту при созревании. В августе нехватка микроэлементов-нормальное явление, поскольку томаты, особенно индетерминантные, в процессе своей жизнедеятельности и плодоношения потребляют огромное количество веществ, запас которых в почве к концу сезона заканчивается естественным образом. Достаточно подкормить томаты кальциевой селитрой, чтобы ликвидировать причину растрескивания томатов. Быстрее всего сработает опрыскивание по листу, но и полить под корень тоже можно, чтобы растения получили достаточное количество кальция и тогда помидоры прекратят трескаться. На 10 литров воды одну столовую ложку кальциевой селитры для опрыскивания и две столовые ложки (без верха) для корневой подкормки, повторять через каждые две недели, начиная с начала августа.

Как предотвратить растрескивание томатов в теплице

Как предотвратить растрескивание томатов в теплице, можно сделать выводы по вышеуказанным причинам:

  1. хорошо проветривать теплицу, контролируя температурный режим
  2. защитить почву мульчой, чтобы корневой системе томатов было постоянно комфортно
  3. поливать в жаркую погоду только вечером, когда спадает жара, в холодную погоду-только днем, когда дневная температура поднимется выше хотя бы до 15 градусов и согреет растения своим теплом. Полив должен осуществляться так, чтобы своими руками не спровоцировать стрессовую ситуацию.
  4. избегать излишнего полива, ориентируясь на сигналы, которые подают томаты: если листья скрутились, то воды не хватает, если утром на листьях появились капельки влаги (роса), то прекратите поливать вообще на какое-то время.
  5. обрезайте листья по 3-4 не более за один день, потому что корневая система все равно «качает» влагу в определенном количестве, которое при резком сокращение поверхностей для испарения, прямиком поступают в плоды, что провоцирует их растрескивание.

Если вас волнует проблема почему трескаются помидоры на кусту при созревании, то в данный момент просто прекратите их поливать совсем: томаты все равно уже растут минимально, сосредоточившись на созревании плодов, а плоды, в свою очередь, при отсутствии поливов ускоренно созреют.

А на будущий сезон-выбирайте такие сорта, которые устойчивы к растрескиванию. Их достаточно много, подходящих для любого региона.

Томаты. Четыре причины появления трещин

Вырастив яркие сочные и красивые томаты, вдруг начинаем замечать появление на них трещин. Плоды теряют привлекательность, ухудшается их товарный вид. Мало того, пока рана не затянулась пробковой тканью и не загрубела, через трещины они поражаются различными инфекциями и вирусами. Происходит загнивание, плоды получаются низкого качества. Причин такого явления несколько.

Во-первых, не должно быть перебоев с водоснабжением посадок, так как именно резкое изменение влажности почвы дает такой результат. Ситуация в теплице иногда складывается таким образом, что в жару кусты подвергаются сильному перегреву, почва пересыхает, а подача воды при обильном поливе происходит очень быстро. В открытом грунте это случается, когда после длительного сухого и жаркого периода пошел продолжительный дождь. В результате стенки плодов от внезапного поступления большого количества воды не выдерживают повышенного давления, кожура лопается и растрескивается. Причем, это касается не только созревших помидоров, но и зеленых тоже.

Кроме этого, причиной растрескивания становится дефицит питательных веществ. В этом случае помогут решить проблему подкормки настоями трав, растворами минеральных и органических удобрений, которые должны проводится регулярно и в соответствии с потребностями растения в данный период вегетации.

Одновременное удаление нижних листьев и пасынков, также может привести к растрескиванию, когда испарение влаги через листья снижено, а в плодах за счет этого темп накопления влаги увеличивается.

Если растения растут в тепличных условиях, то появление трещин может вызвать перепад температур. Когда в ночные часы резко понижается температура воздуха на фоне высокой влажности.

Опытным огородникам с таким явлениям сталкиваться приходится редко, а вот начинающие должны учитывать некоторые нюансы ухода за томатами.

Начнем с выбора сорта. Отдельные сорта помидоров достаточно лояльно относятся к некоторым погрешностям ухода, нетребовательны к поливам, их реакция на изменение условий роста минимальна, т.е. как раз для тех огородников, у кого опыта выращивания маловато.

Чтобы не было перегрева в теплице, рекомендуется защищать томаты от знойного воздуха рассеивающими сетками или использовать другие приспособления.

Проводить умеренные и равномерные поливы, не допуская подсыхания почвы и переливов. Лучше всего обеспечить посадки томатов капельным поливом.

Если ваши томаты растут в теплице, обязательно устраивайте проветривание, особенно в жаркую и сухую погоду.

При соблюдении этих требований, уверена, потери плодов от растрескивания сведутся к минимуму. Дефектов будет в разы меньше, и вы получите отличный урожай вкусных привлекательных и аппетитных томатов.

Почему трескаются помидоры при созревании в открытом грунте – способы борьбы с растрескиванием

Трещины на помидорах – дефект, снижающий качество и ценность полученного урожая. Растрескавшиеся овощи не пригодны к хранению и консервации. Использовать некондиционные помидоры можно лишь для приготовления томатной пасты или сока.

Разрыв кожуры встречается на отдельных сортах томатов. Растрескивание не относят к болезням, оно появляется из-за неправильного ухода и изменений погодных условий.

Опасно ли растрескивание?

Треснувший плод можно оставить дозревать на кусту, но велика вероятность возникновения очага инфекции.

Появившиеся трещины на помидорах портят внешний вид, но это не самое страшное. Такие томаты теряют привлекательность, а значит, продажи начнут падать, что существенно ударит по бюджету фермера.

  • Потрескавшиеся овощи привлекают насекомых, поэтому урожай нужно снять раньше, чем его съедят муравьи и слизни.
  • Трещины на кожуре открывают дорогу инфекционным заболеваниям. Если плоды оставить на кустах, возможно заражение всего урожая.

При обнаружении проблемных томатов, их сразу же срывают, чтобы уберечь остальные.

Почему помидоры трескаются на кусту

Трещины на плодах томатов возникают из-за неблагоприятных условий выращивания.

Почему трескаются помидоры при созревании в открытом грунте? Этот неприятный симптом возникает при неправильном уходе за кустами. Рассмотрим основные причины появления трещин на кожуре томатов:

    Нерегулярное увлажнение почвы . Длительное высыхание приводит к тому, что растение приостанавливает свой рост, бережёт собственные силы. Если в этот период приступить к обильному поливу, биологические процессы активизируются, растение начинает бурно развиваться. Плоды чрезмерно напитываются влагой, а кожура не успевает за темпами увеличения мякоти, поэтому появляются трещины. Растрескиванию подвержены как красные, так и незрелые плоды. Неравномерный полив могут вызвать обильные дожди, пришедшие на смену засушливой погоде.

Имея над грядками такую защиту, помидору можно будет спасти как от заливных дождей, так и от палящего солнца.

Нельзя слишком усердствовать с ощипыванием кустов томатов.

Некоторые сорта генетически склонны к растрескиванию и выглядят очень уродливо.

Методы борьбы

Если помидоры трескаются на кусту, необходимо срочно принимать меры, чтобы сохранить урожай.

Растрескивание помидоры можно предотвратить, если правильно соблюдать рекомендуемую для сорта агротехнику.

Достаточно соблюдать некоторые правила по выращиванию и уходу за растением, чтобы получить красивые овощи для продажи, консервации и употребления в пищу.

Краткое руководство по подкормке

Томаты – растения, требующие к себе особого внимания. Они капризны, поэтому к внесению удобрений требуется правильный подход.

Подкормку обязательно чередуют с поливом. Сначала кусты поливают, потом удобряют.

  • Чтобы избежать истощения почвы, удобрения вносят в грунт ещё до высадки рассады. Для этой цели подходит перегной или минеральные удобрения. Если перед высадкой земля не была удобрена, необходимо подкормить растение на первоначальном этапе развития. В это время помидоры нуждаются в азотистых удобрениях.

Лучше всего грядку для помидоры подготовить с осени – внести удобрения и перекопать почву.

Для подкормки помидоры подходит хорошо перезревший компост, который перед внесением можно перемешать с садовой землей.

Сидераты — это натуральное удобрение!

Правила полива

В жару растения поливают 2 раза в неделю с интервалом в 3 дня. При пасмурной погоде промежуток увеличивают до 4 дней.

В качестве индикатора полива можно использовать золу:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector