Td-te.ru

Дом и Быт — Журнал TD-TE.Ru
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Самые вкусные сорта яблок

Самые вкусные сорта яблок

Голден Делишес
Чудесное сладкое ароматное яблоко (но заметим, что гольдены в магазинах по вкусу весьма далеки от выращенных в наших садах). Яблоки Голден Делишес бледно-желтого или желто-зеленого цвета. Сорт очень популярен в мире и замечательно растет в нашей Волгоградской области. Гольден Делишес — яблоко зимнее, может долго храниться и оставаться вкусняшкой, его и так едят с удовольствием, и всякие десерты-салаты делают.

Фуджи
Японский сорт. Крупное вкусное яблоко с удивительным ароматом. Даже в магазинных фуджи улавливается этот аромат (ну конечно, сильно отстающий от своих садовых яблок, но все же).
Окраска основная желтовато-зеленая с оранжево-красными полосами. А целиком яблоко глазу иной раз кажется цвета какой-то нежно-пастельно-розовой дымки. Мякоть у яблока фуджи плотная, свежая, и сладкая. Садоводы отмечают, что если собранный урожай яблок хранить какое-то время в комфортном для него месте, то через месяц плод станет еще более сладким. Предупредим, что первые урожаи могут быть. не очень вкусными, но с третьего плодоношения вкус полностью «приходит». Самые сочные и вкусные яблоки обычно имеют яркий, насыщенный окрас. У Фуджи есть клоны: Фуджи Бени Шогун, Фуджи кику 8

Мелба
Мы считаем мелбу (вырастающую в условиях Волгограда) вкуснейшим летним яблоком. И хотя ее обычно не встретишь в списках вкуснейших сортов яблок по России, но мы ее однозначно в списки своих личных предпочтений ставим. Возможно, это благодаря горячему волгоградском солнышку ее яблоки вырастают такими душистыми и вкусными. Кто-то отмечает в них винный или конфетный аромат, а мы просто . считаем ее совершенством по вкусу)))

Ренет Симиренко
Опять же лидер вкуса по нашим личным предпочтениям. Мы убежденные сторонники того, что это один из вкуснейших сортов. Сочный кисло-сладкий вкус детства. Даже магазинные «симиренки» сметаются с прилавков всегда поперед многих других сортов.

Кортланд (кортленд)
Среднее и крупное красно-зеленое яблоко, вкус сладко-едкий, очень сочное. Его советуют для фруктовых салатов. Сорт подходит для выращивания в нашей Волгоградской области.

Гала
Многие садоводы отмечают Галу как вкуснейший сорт, яблоки радуют их насыщенной сладостью с приятным, легким кислым привкусом, а в свежайшем аромате кто-то улавливает отголоски карамели и ореха.
Но должны предупредить: некоторые жалуются, что это заурядное яблоко и выкорчевывают. Возможно, ошибка в сорте или яблоня имеет какие-то особые предпочтения к условиям выращивания. Так что лучше этот сорт сперва попробовать, а уж потом сажать, причем саженец брать в надежном источнике.

Старкримсон
Когда яблоки хранятся в доступной близости от семьи, то старкримсоновские заканчиваются одними из первых. Красивое и вкусное яблоко. Но капризное в выращивании.

Медуница
Сладкие яблоки с медовым привкусом. Садоводы жалуются, что не могут измерить урожайность сорта, потому что начинают есть яблочки еще незрелыми и сразу с дерева. Так и не могут из года в год организованно собрать и взвесить урожай.

Легенда
Яблоки сорта Легенда имеют сладкий, конфетный вкус. И сами яблоки красивы: крупные конические плоды темно-красной окраски, очень привлекательный товарный вид.

Однако не все из них продаются в наших краях, поэтому и информации о вкусе их урожая в условиях Волгоградской области по некоторым особо не найдешь.

Отметим спорные сорта

Айдаред
Впечатления садоводов о яблоках Айдаред разнятся. Видимо, многое зависит от места выращивания и условий. Конкретно в Волгограде мы встречали садоводов, пребывающих в неописуемом восторге от вкуса да еще и урожайности этого сорта. Но встречали и тех, кто ставил тройку за вкус. Так что рекомендуем прежде пробовать, чем сажать.

Антоновка обыкновенная
Полагаем, аналогов по аромату у яблок Антоновки нет. За вкус многие любят, а некоторые относятся к нему спокойно. Пробуйте и решайте. Мы «за» — ибо что за сад без Антоновки. Классика ж.

Самые вкусные зимние яблочки: 5 сортов, которые не разочаруют

Яблони, безусловно, есть в каждом саду. Однако зачастую дачники сажают летние и осенние сорта. Зимние у нас как-то не особо жалуют. И тому есть три причины.

Во-первых, поздние яблоки должны храниться погребе, а не у каждого городского жителя он есть.

Во-вторых, садоводы-любители зачастую выбирают яблоки именно по вкусу: попробуют у соседа, понравится, и сажают у себя на участке такой же сорт. С летними и осенними сортами это работает, а вот оценить зимние яблоки во время дачного сезона невозможно — после сбора они грубые и невкусные. Для полной спелости им надо отлежаться месяц-другой, но соседи со своим урожаем к тому моменту уже переезжают на зимние квартиры и оказываются вне зоны доступа.

И, наконец, как уверяют плодоводы, зимние яблоки, в любом случае уступают по вкусу летним и осенним.

К слову, из 167 зимних сортов яблони, которые числятся в российском Госреестре 2012 года, только 5 имеют отличный вкус по дегустационной шкале (см. Нашу справку).

Первенец Ртищева

Оценка: 5,0 баллов.

Сорт выведен саратовским селекционером Галиной Кондратьевой. Включен в Госреестр в 1995 году.

Характеристика. Зимний сорт. Дерево среднее по высоте, компактное. Плоды появляются на 3-4 год. Урожайность 400 кг с сотки, ежегодная.

Срок хранения: до апреля – мая.

Недостатки: завязи и плоды осыпаются в процессе созревания.

Казанищенское

Оценка: 5,0 баллов.

Выведен в Дагестане. Включен в Госреестр в 2000 году.

Характеристика. Позднезимний сорт. Дерево средней высоты, быстро растет. Плоды дает на 5–6 год. Урожайность 200–300 кг с сотки, ежегодная. Яблоки крупные, 180 г, (максимум 360–400 г), кисло-сладкие, с сильным пряным ароматом, отличного десертного вкуса. Устойчив к грибным болезням.

Срок хранения: до марта.

Недостатки: яблоки созревают очень долго – их снимают 10–15 октября. Если осень выдается теплой – они наберут необходимую массу и нужную спелость, а если заморозки начнутся рано – будет серьезный недобор по урожаю.

Брянское

Оценка: 4,8 балла.

Выведен в городе Брянске. В Госреестре с 2001 года.

Характеристика. Раннезимний сорт. Дерево средней высоты, растет быстро. Первый урожай дает на 3–4 год. Урожайность 270–350 кг с сотки. Яблоки крупные, в среднем 150 г (бывают до 300 г), кисло-сладкие, ароматные. Плоды не осыпаются. Сорт почти не поражается паршой.

Срок хранения: до февраля.

Недостатки: сильно поражается плодовой гнилью.

Брянское золотистое

Оценка: 4,8 балла.

Выведен в Брянске. В Госреестре с 2005 года.

Характеристика. Позднезимний сорт. Дерево средней высоты, растет не очень быстро. Первые яблочки появляются на 5–6 год. Плоды крупные (180–250 г), кисло-сладкие, со слабым пряным ароматом. Сорт зимостойкий, устойчив к парше и плодовой гнили.

Срок хранения: до мая.

Недостатки: урожай дает через год.

Беркутовское

Оценка: 4,8 балла.

Сорт выведен саратовскими селекционерами Ольгой Беркут и Галиной Кондратьевой. Включен в Госреестр в 1987 году.

Характеристика. Зимний сорт. Дерево невысокое, растет не очень быстро. Первый урожай дает на 2–3 год. Яблоки крупные, в среднем 150 г (максимально – 250 г), сладковато-кислые. Сорт зимостойкий и засухоустойчивый. Отмечен золотой медалью ВВЦ в 1991 г.

Недостатки: поражается мучнистой росой.

Вкус яблок оценивают профессиональные дегустаторы — они пробуют каждый новый сорт и выставляют баллы от 1 до 5. Это так называемая дегустационная оценка. По ней все яблоки делятся на 5 групп:

несъедобные – до 3 баллов;
посредственные – 3–3,7 баллов;
хорошие – 3,8–4,3 баллов;
очень хорошие – 4,4–4,7 баллов;
отличные – 4,8–5,0 баллов.

По вкусу все яблоки делятся на 4 группы: сладкие, кисло-сладкие, сладко-кислые и кислые.

Сладкие сорта называют пресными, а отсутствие кислинки считается недостатком сорта. Но именно такие яблочки полезны для людей с повышенной кислотностью желудочного сока. И их очень любят дети.

В кисло-сладких плодах кислоты чуть больше, чем сахара. В сладко-кислых, наоборот, сахар преобладает. К этим двум группам относится большинство сортов яблони.

Сорта с кислыми плодами в свежем виде обычно не едят (разве что любители-экстремалы) – их используют для переработки.

По размеру плоды делятся на 7 групп: очень мелкие (до 25 г), мелкие (26–51 г), ниже средней величины (51–75 г), средние (76–100 г), выше средней величины (101–125 г), крупные (126–175 г) и очень крупные (больше 175 г).

Алексей ВОЛОДИХИН, агроном

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Яблочный год — каждый год: какую яблоню посадить на участке, чтобы получить отличный урожай

Каждый садовод мечтает посадить у себя на участке яблоню, которая из года в год будет приносить отличные урожаи. Предлагаем разобраться — какие традиционные сорта приносят наиболее стабильный урожай и поговорим о новинках.

Знакомые, проверенные сорта яблонь

Есть такие сорта яблок, вкус которых помнишь из детства. Если коричная яблоня склоняла ветви над тропинкой в саду, когда тебе было шесть, аромат ее плодов не забыть никогда. Если в дедушкином саду «Антоновка» по осени приносила столько яблок, что приходилось обносить соседей корзинами, этот сорт навсегда останется самым любимым. Можно остановить свой выбор именно на таких сортах — проверенных, неприхотливых, зимостойких, хорошо знакомых и посадить в саду «ту самую» яблоню. В память о дедушке, бабушке и о своём детстве. Это так называемые сорта народной селекции, которые десятки лет растут в наших садах и радуют стабильным урожаем: «Антоновка обыкновенная, «Коричное полосатое, «Штрейфлинг», «Белый налив», «Мекинтош».

Рание урожайные сорта яблонь

Раннеосенние сорта яблонь — одни из самых вкусных, они отлично подходят для приготовления компотов, варенья, повидла. Плоды созревают уже в середине августа. Районированные саженцы лучше всего выбирать в крупных садовых центрах или питомниках растений, где они провели в полях уже не один год.

«Вишневое. Плоды сочные, сладкие и ароматные. Десертный сорт. Средняя масса плодов — 115- 130 гр. Высокая урожайность и зимостойкость.

«Кандиль Орловский». Плоды массой 120 г. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, сочная. Отличается зимостойкостью, устойчивостью к многим грибковым заболеваниям. Самоплодный, иммунный к парше сорт.

«Медуница». Урожайный летний сорт, получен в МГУ им. М. В. Ломоносова, является лучшим десертным сортом летнего срока созревания. Пожалуй, самый сладкоплодный сорт, с оригинальным пряным медовым вкусом. Плоды 115 -130гр. г. Мякоть плотная, мелкозернистая, сочная, ароматная. Зимостойкая, плодоносит ежегодно.

Читать еще:  Подготовка декоративного водоема к зиме: этапы работы, что делать с растениями и жителями водоема

«Мантет». Дерево среднерослое. Плоды 90−130 гр. Съемная зрелость наступает в период от конца июля до конца августа в зависимости от условий года. Кожица нежная, тонкая. Мякоть белая, сочная, нежная, вкус сладкий, со слабым кисловатым привкусом, с ароматом, десертный.

«Орловим». Летний сорт. Новый устойчивый к парше сорт. Плоды 150−180гр. Мякоть плотная, колющаяся, очень сочная, кисло-сладкая, с сильным ароматом. Зимостойкий. Идеальный сорт для консерваций. Высокозимостойкий сорт.

«Яблочный Спас». Летний сорт, устойчивый к парше сорт. Яблоки крупные (200 г), округло-конической формы, с ребристостью. Румянец полосатый, малинового цвета.

«Мельба». Деревья среднерослые до 5 м в высоту, с округлой кроной. Плоды большие до 200 г., созревают во второй половине августа. Яблоки уплощенные, округлой формы с плотной, гладкой, маслянистой кожицей. Основной окрас беловато-желтый с ярко-красным полосатым румянцем.

Колоновидные яблони

Что такое колоновидная яблоня? Это натуральный клон яблони, у которого отсутствуют боковые ветки. В 60-х годах прошлого века в Канаде один из фермеров заметил на старой яблоне не совсем обычную ветку: на ней было необычайно большое количество листвы и плодов и совершенно отсутствовали боковые ответвления. Спонтанная мутация не осталась без внимания селекционеров и была размножена. Со временем при помощи нее специалисты создали колоновидные яблони.

Цвести и плодоносить яблоня начинает на 2−3 год жизни. Далее с каждым годом урожай становится все обильнее, а с 7−8 года жизни растения он делается стабильно высоким (в случае, если за яблоней будет обеспечен правильный уход). Такие яблони идеально подходят владельцам небольших садов. Вместо одной обычной яблони можно высадить в саду десяток колоновидных. Главной опасностью при покупке колоновидной яблони всегда являлся фальсификат.

Покупать такие деревья на стихийных рынках и у непроверенных поставщиков опасно.

Надежные сорта колоновидных яблонь

«Васюган». Летний сорт. Среднеустойчив к парше, выносит морозы минус 42 °C. Плоды массой 140−150 гр. Мякоть сочная, плотной, мелкозернистой структуры. Вкус десертного типа кисло-сладкий с хорошо выраженным ароматом.

«Луч». Позднелетний сорт. Созревает в конце августа. Дерево среднерослое, плоды средние 80 — 140 г. Зимостойкий сорт.

«Янтарное ожерелье». Дерево небольшой высоты, хорошо подходит для создания красивого и полезного сада на маленьких участках. Плодоносить начинает с 1−2 года посадки, первые 3−4 года урожай составит около 4−5 кг, после 5 лет роста с деревца колоновидной яблони можно будет собирать до 12−15 кг яблок.

«Триумф». Осенний сорт. Ствол напоминает стройную колонну, высота дерева не превышает 2-х метров, поэтому его относят к полукарликовым. Мякоть белого цвета, плотная, сочная. Вкус десертный, медово-сладкий с приятной кислинкой.

«Макинтош Важек». Не требовательный к потреблению влаги зимний сорт. Дерево является достаточно высоким, форма кроны — пирамидальная. Ветви расположены достаточно густо, крона — слегка раскидистая. Мякоть молочно-белая, с редкими розовыми прожилками. Плоды сладкие, с едва заметной кислинкой.

Лучшие сорта зимних яблок

Есть три причины, почему сорта зимних яблок не пользуются популярностью у садоводов.

Во-первых, поздние яблоки должны храниться в погребе, а не у каждого городского жителя он есть.

Во-вторых, садоводы-любители зачастую выбирают яблоки именно по вкусу: попробуют у соседа, понравится, и сажают у себя на участке такой же сорт. С летними и осенними сортами это работает, а вот оценить зимние яблоки во время дачного сезона невозможно: после сбора они грубые и невкусные. Для полной спелости им надо отлежаться месяц-другой, но соседи со своим урожаем к тому моменту уже переезжают на зимние квартиры и оказываются вне зоны доступа.

И наконец, как уверяют плодоводы, зимние яблоки в любом случае уступают по вкусу летним и осенним.

Первенец Ртищева

Оценка: 5,0 балла. Зимний сорт. Дерево среднее по высоте, компактное. Плоды появляются на 3 — 4-й год. Урожайность 400 кг с сотки, ежегодная. Яблоки крупные, 160 — 200 г (максимум 500), желтые с небольшим румянцем. Устойчив к грибным болезням и прекрасно переносит засуху летом и сильные морозы зимой.

Срок хранения: до апреля — мая.

Недостатки: завязи и плоды осыпаются в процессе созревания.

Казанищенское

Оценка: 5,0 баллов. Позднезимний сорт. Дерево средней высоты, быстро растет. Плоды дает на 5 — 6-й год. Урожайность 200 — 300 кг с сотки, ежегодная. Яблоки крупные, 180 г (максимум 360 — 400 г), кисло-сладкие, с сильным пряным ароматом, отличного десертного вкуса. Устойчив к грибным болезням.

Срок хранения: до марта.

Недостатки: яблоки созревают очень долго — их снимают 10 — 15 октября. Если осень выдается теплой, они наберут необходимую массу и нужную спелость, а если заморозки начнутся рано, будет серьезный недобор по урожаю.

Брянское

Оценка: 4,8 балла. Раннезимний сорт. Дерево средней высоты, растет быстро. Первый урожай дает на 3 — 4-й год. Урожайность 270 — 350 кг с сотки. Яблоки крупные, в среднем 150 г (бывают до 300 г), кисло-сладкие, ароматные. Плоды не осыпаются. Сорт почти не поражается паршой.

Срок хранения: до февраля.

Недостатки: сильно поражается плодовой гнилью.

Брянское золотистое

Оценка: 4,8 балла. Позднезимний сорт. Дерево средней высоты, растет не очень быстро. Первые яблочки появляются на 5 — 6-й год. Плоды крупные (180 — 250 г), кисло-сладкие, со слабым пряным ароматом. Сорт зимостойкий, устойчив к парше и плодовой гнили.

Срок хранения: до мая.

Недостатки: урожай дает через год.

Беркутовское

Оценка: 4,8 балла. Зимний сорт. Дерево невысокое, растет не очень быстро. Первый урожай дает на 2 — 3-й год. Яблоки крупные, в среднем 150 г (максимум 250 г), сладковато-кислые. Сорт зимостойкий и засухоустойчивый. Отмечен золотой медалью ВВЦ в 1991 г.

Недостатки: поражается мучнистой росой.

Вкус яблок оценивают профессиональные дегустаторы: они пробуют каждый новый сорт и выставляют баллы от 1 до 5. Это так называемая дегустационная оценка. По ней все яблоки делятся на пять групп:

  • несъедобные — до 3 баллов;
  • посредственные — 3 — 3,7 балла;
  • хорошие — 3,8 — 4,3 балла;
  • очень хорошие — 4,4 — 4,7 балла;
  • отличные — 4,8 — 5,0 балла.

Какого цвета ваши синенькие

Традиционные баклажаны — темно-фиолетовые. Однако селекционеры сумели кардинально их преобразить. Сейчас в продаже можно найти белые, зеленые и даже… красные и желтые сорта! Что это, дань моде? Ведь известно, что в последнее время дачники любят выращивать экзотику. Или же в них есть что-то, что выгодно отличает их от фиолетовых собратьев по грядке?

Оказывается, дело не только в моде.

Белые

Эти баклажаны всегда превосходят по вкусу традиционные синенькие.

Во-первых, они никогда не бывают горькими. Да, у традиционных баклажанов тоже есть сорта и гибриды без горечи, но тут надо внимательно читать аннотацию. А вот белые можно брать не глядя — 100% гарантии, что вкус у них будет отменный.

Во-вторых, вкус беленьких гораздо богаче и насыщеннее. Почти все они имеют ярко выраженный запах шампиньонов. А некоторые напоминают… куриное мясо.

Сорта и гибриды: Бэйби Уайт F1, Бибо F1, Белая груша, Белая ночь, Вкус грибов, Лебединый, Молочник, Пеликан F1, Пинг-понг F1, Сосулька, Снежный, Снежок, Яйцевидный.

Зеленые

Белые баклажаны вкуснее фиолетовых, а зеленые — вкуснее белых! Это отмечают все дачники, которые хотя бы раз их выращивали. Это же подтверждают и повара: самые изысканные блюда они часто готовят именно из зелененьких.

Сорта: Зеленая энергия F1, Зелененький F1, Изумрудный F1, Тайский длинный зеленый баклажан.

Красные

Когда их видишь, сложно поверить, что это баклажаны, уж очень похожи они на томаты. В пищу их обычно не употребляют, выращивают как декоративные. Кусты у них мощные, красивые, сплошь усыпанные яркими плодами. Таким самое место в цветнике!

Сорта: Африка, Китайский фонарик, Красный из Ротонды, Красный корейский, Красный Лулу, Оранжевый из Кукстауна, Тигренок.

Желтые

Еще одна разновидность декоративных баклажанов. Их плоды обычно мелкие и круглые, размером и формой напоминают куриные яйца, что отражено в названиях сортов. Это тоже достойные экземпляры для экзотической клумбы.

Сорта: Золотое яйцо, Золотые яйца тайца.

Самые сладкие сорта яблок

Зима – наиболее подходящее время, чтобы спокойно распланировать посадки очередного дачного сезона. И если следующей весной вы собираетесь завести на своем участке одну или несколько яблонь и пока пребываете в растерянности, выбирая подходящий сорт, эта статья именно для вас.


Яблоки

Любители освежающих яблок с кислинкой не найдут здесь ничего интересного. А вот те, кому нравятся тающие во рту медовые плоды, наверняка смогут определиться с выбором. В свой обзор я включила 9 самых сладких сортов – как старые добрые «бабушкины» яблочки родом из детства, так и новые современные.

‘Медуница’

Непременно стоит отметить популярный летний сорт ‘Медуница’, который вывел знаменитый советский селекционер Сергей Иванович Исаев. Урожай с дерева снимают во второй половине лета. Яблоки отличаются невероятно сладким вкусом.


Сорт ‘Медуница’. Фото с сайта sadpolyanka.ru

Дерево вырастает крупное, с пирамидальной разреженной кроной. Первый медовый урожай яблоня отдаст уже на 4-м году жизни. Плоды некрупные, весом 110-140 г, с желтой кожицей и красивым алым крапчатым румянцем, особенно ярким на солнце. Округлые яблоки ‘Медуницы’ отличаются мелкозернистой сочной мякотью кремового оттенка и восхитительным ароматом.

Это отличный выносливый сорт, который хорошо переживает морозные зимы. Высокая урожайность и устойчивость к парше – еще 2 важные характеристики, говорящие в пользу этого сорта.

‘Конфетное’

Среди огромного сортового ассортимента лидирует по сладости своих плодов еще один летний сорт селекции Исаева – ‘Конфетное’. Первые плоды вы получите с 4-5-летнего дерева.


Сорт ‘Конфетное’. Фото с сайта allgardening.ru

Крона у него раскидистая, мощная. Вырастает ‘Конфетное’ до 4-5 м в высоту. Округлые плоды в среднем весят 100-130 г, имеют нежную кожуру насыщенного желтого цвета с красивым оранжево-красным румянцем. По сладости этот сорт может поспорить с ‘Медуницей’: яблоки имеют плотную сочную мякоть с медовым привкусом и карамельным ароматом. Но хранятся они всего 2-3 недели.

Читать еще:  Обработка винограда весной от болезней и вредителей: чем и когда обрабатывать, схемы, рецепты

Урожайность у ‘Конфетного’ не очень высокая, зато вы не будете страдать от периодичности в плодоношении: яблоки у вас будут каждый год. В дождливые сезоны дерево может поражаться паршой, впрочем, этот недостаток с лихвой окупается хорошей зимостойкостью и восхитительным сладким вкусом.

‘Golden Delicious’

Дополняет линейку сладких сортов американец ‘Golden Delicious’. Это сорт для настоящих сладкоежек. Красивые желтые плоды снимают в конце сентября – начале октября.


Сорт ‘Golden Delicious’. Фото с сайта semenauspeha.ru

Дерево средней силы роста с широкоокруглой густой кроной. Первым урожаем оно порадует вас уже на 2-3-м году жизни. Яблоки с узнаваемой золотистой, слегка шероховатой кожурой со слабо выраженным розоватым румянцем округло-конической формы. Мякоть светло-желтая. При соблюдении всех условий хранения яблоки могут пролежать аж до апреля.

Сорт неплохо переносит морозы, отличается завидной урожайностью и отменным качеством плодов. Но есть у него и недостатки. К ним можно отнести слабую засухоустойчивость, нерегулярное плодоношении. У себя на родине, в США, сорт ‘Golden Delicious’ считается официальным символом штата Вирджиния.

‘Белорусское сладкое’

Несомненно, в нашу десятку самых сладких попадает зимний сорт ‘Белорусское сладкое’. Дерево вырастает среднего размера с округло-конусовидной кроной. Плодоносят молодые яблоньки уже на 2-3 год своей жизни.


Сорт ‘Белорусское сладкое’. Фото с сайта nizovo-sad.ru

Округлые яблочки массой 150-200 г при созревании сначала желтые, а потом наливаются сплошным красным румянцем. Мякоть красивая, белоснежная. Сорт хорош, благодаря высокой морозостойкости и урожайности. Дерево на генетическом уровне устойчиво к поражению паршой. Плодоносит ежегодно. Вовремя снятый с дерева урожай прекрасно сохраняется до февраля.

‘Орловим’


Сорт ‘Орловим’ за 2 недели до созревания. Фото автора

Посадив этот сорт несколько лет назад на своем дачном участке, не перестаю восхищаться его достоинствами. ‘Орловим’ не поражается болезнями, плодоносит ежегодно и обильно. Он не доставляет проблем при обрезке – его ветви отходят от проводника почти под прямым углом, поэтому красивая крона формируется естественным путем.

Яблоки немного приплюснутые, массой 150-170 г. Кожица нежно-желтая с обильным размытым акварельным румянцем розово-красных тонов. Под эффектной оболочкой скрывается не менее впечатляющее содержимое: мякоть кремовая, сочная, с бесподобным вкусом и приятным карамельным ароматом.

Сорт стоит посадить для еды, так как для долгого хранения плоды не подходят. Как и у других летних сортов, яблоки ‘Орловим’ пролежат не больше месяца.

‘Рождественское’


Сорт ‘Рождественское’. Фото автора

Средний вес яблока 140-180 г, но на моем деревце нередко созревают более весомые экземпляры (массой 230-250 г). Яблоки отличаются зеленовато-желтой окраской кожуры и в стадии спелости покрываются ярко-красным, почти сплошным румянцем. Мякоть плотная, сочная, белоснежная – на контрасте с красной кожицей смотрится великолепно.

Первыми яблочками деревце порадует уже в возрасте 3 лет и урожай будет приносить ежегодно. А назван так сорт не случайно: эти вкуснейшие сладкие яблоки способны пролежать в овощехранилище до середины зимы.

‘Пепин шафранный’

Непременно стоит отметить старинный зимний сорт ‘Пепин шафранный’, выведенный Иваном Владимировичем Мичуриным. Он до сих пор не теряет своей актуальности и часто встречается в любительских садах.


Сорт ‘Пепин Шафранный’. Фото с сайта romashkino.ru

Первого урожая придется ждать довольно долго, так как в плодоношение вступают только 4-5-летние деревья. Зато долгожданные яблоки вас не разочаруют: они некрупные (80-140 г), но ароматные, сочные и с десертным вкусом. Оторваться невозможно! Кожица у них желтовато-зеленая, покрытая темно-красным румянцем, мякоть кремовая.

Собирают ‘Пепин шафранный’ в первой половине октября, дозревают яблочки уже в хранилище. Именно там они приобретают свой знаменитый пряный аромат и становятся медовыми. При должных условиях урожай отлично сохраняется до апреля.

Сорт выделяется высокой урожайностью, отменным качеством и хорошей лежкостью плодов. Не страдает от периодичности в плодоношении, однако в суровые зимы сильно подмерзает, а в дождливое лето быстро поражается паршой.

В нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины, вы можете выбрать саженцы яблонь тех сортов, о которых идёт речь в этой публикации. Загляните в подборку Саженцы яблонь сладких сортов.

‘Рижский голубок’

Особо сладкими и вкусными плодами раннеосеннего срока созревания выделяется латвийский сорт ‘Рижский голубок’. Красивые зеленовато-белые яблоки с тончайшей кожицей достигают массы 110-130 г. На бочках может проступать нежный розоватый румянец. Спелые плоды полупрозрачные, словно налитые соком. На вкус яблоки приятные, кисло-сладкие. Отличаются неплохой лежкостью: при соблюдении всех условий хранения, продержатся до декабря.


Сорт ‘Рижский голубок’. Фото с сайта moysadovnik.ru

Само дерево среднерослое, с раскидистой кроной. Сорт склонен к периодичности в плодоношении, да и первого урожая придется подождать (первые яблоки получают на 4-м году). А вот зимостойкость у него хорошая, поэтому его выращивают и в России. Паршой и плодовой гнилью не поражается.

‘Услада’

Само за себя говорит название сорта ‘Услада’. Дерево этого сорта отличается средней силой роста, имеет широкоовальную густую крону, начинает плодоносить на 4-5-й год.


Сорт ‘Услада’. Фото с сайта mctula.ru

Яблоки раннеосеннего срока созревания, массой 120-160 г. По форме они практически идеально круглые, так и хочется их в вазочку, да на стол. Кожица у плодов зеленовато-желтая, но она скрывается под обильным акварельно-розовым румянцем, которым покрываются спелые яблоки. В мякоти могут быть розоватые вкрапления. Сочные, сладкие, пахнут малинкой – вот такие особые яблоки у сорта ‘Услада’.

Пролежат они без проблем до декабря. Сорт высокоурожаен, зимостоек, устойчив ко всем типичным заболеваниям яблони. К недостаткам можно отнести сильную загущаемость кроны, поэтому за деревом нужно присматривать и регулярно проводить обрезку, иначе урожайность будет таять на глазах.

Сладкие яблочки вышеописанных сортов, несомненно, заслуживают самых высоких похвал по своим вкусовым характеристикам и всегда становятся главным десертом на любом столе.

Садоводам
и огородникам

Лучшие сорта яблонь, устойчивые к парше и другим болезням

Наверное, нет ни одного садового или дачного участка, на котором не росла бы яблоня. И это понятно – ведь она самая популярная семечковая культура, которую смело можно назвать «Плодовым деревом – символом России».

На сегодняшний день сортов яблони так много, что самим разобраться в их обилии поистине очень трудно. Поэтому мы решили вам помочь.

Учитывая погодные аномалии последних двух лет, необходимо выбирать стрессоустойчивые сорта, на которые не влияют резкие перепады температур и давления, а также проливные дожди, вызывающие массовое заболевание плодовых культур грибными болезнями.

Сейчас созданы имунные сорта, которые не поражаются паршой, мучнистой росой, цитоспорозом и ржавчиной на генетическом уровне.

Именно такие составляют основу нашей коллекции, которую мы приготовили специально для вас.

Мы уже неоднократно рассказывали о разных аспектах выращивания яблони.

Об истории появления культурных сортов, полезных свойствах плодов, особенностях посадки и ухода за яблонями вы можете прочитать в наших уже опубликованных статьях:

Сегодня мы поговорим о том, какими полезными качествами должны обладать лучшие сорта семечковых культур и представим вам наши лучшие сорта яблонь, которые будут радовать вас из года в год постоянными урожаями сладких, сочных и очень вкусных плодов.

Кроме того, они не доставят вам никаких хлопот, так как очень неприхотливы и хорошо растут практически на любых почвах (кроме кислых). Кроме того, они обладают повышенной морозостойкостью и не боятся никаких холодов.

ОСНОВНЫЕ ДОСТОИНСТВА НАШИХ ЛУЧШИХ СОРТОВ ЯБЛОНИ

В первую очередь хотим подчеркнуть, что все предлагаемые нами сорта яблонь – имунные, то есть невосприимчивые к болезням семечковых культур (и в первую очередь к парше, цитоспорозу и другим болезням).

Лет 20 назад все любительские сады страдали от парши. Она была самым распространенным, вредоносным заболеванием, так как поражала яблони в период цветения и начла образования завязи. Уничтожая их, парша оставляла сады полностью без урожая.

У некоторых садоводов эта история повторялась из года в год. И тогда селекционеры из разных регионов России, а также за рубежом начали активно работать над созданием имунных сортов, не поражающихся паршой. И им это удалось.

Сначала создавался банк доноров – яблонь, устойчивых к парше, другим болезням, вредителям, стрессовым погодным аномалиям. Из этих доноров создавались родительские пары, которые и становились родоначальниками имунных сортов.

Кстати, существуют и старые сорта, устойчивые к парше и цитоспорозу по сортовым признакам. К ним, например, относятся Антоновка, Белый налив и Мелба. Эти сорта очень любят многие садоводы, поэтому мы включили их в свою коллекцию.

Причем они «родные», без всяких скрещиваний. Ведь сегодня достать «чистую» Антоновку, Белый налив или Мелбу очень сложно из-за использования производителями посадочного материала различных подвоев, влияющих на вкусовые качества и размеры плодов. А мы сохранили эти сорта в их первозданном состоянии.

Практически вся наша коллекция состоит из имунных сортов яблони. Они обладают целым рядом неоспоримых достоинств:

— вступают в плодоношение с двух-трех лет;

— ежегодно дают высокие урожаи;

— устойчивы не только к болезням, но и ко многим насекомым-вредителям;

— обладают повышенной устойчивостью к такой страшной инфекционной болезни, как черный рак;

— плоды у них крупные и очень крупные, сладкие с нежным яблочным ароматом, крепкие и абсолютно чистые от поражений вредителями и болезнями;

— стрессоустойчивы и прекрасно переносят любые погодные аномалии.

Однако не нужно думать, что если сорта имеют такие высокие защитные свойства, то за ними и ухаживать не нужно!

Если вы не будете обеспечивать своим молодым деревцам минимально необходимый уход, то их иммунитет начнет снижаться.

Поэтому запомните несколько полезных советов по уходу за имунными яблонями:

— не перегружайте их урожаями (особенно в первые годы). Отдав все силы на формирование плодов, растение ослабнет и его иммунитет заметно снизится;

— не оставляйте созревший урожай на ветвях. Плоды начнут опадать и гнить, привлекая большое количество вредителей;

— регулярно поливайте свой сад. Яблоне нужны очень обильные поливы, чтобы промочить глубокую корневую систему (60 л под одно взрослое дерево);

— своевременно подкармливайте имунные яблони (но не перекармливайте химией, особенно в высоких дозах);

Читать еще:  Отпариватель для одежды гранд мастер gm q5 multi elite: характеристика, функции, преимущества и недостатки, особенности сборки и эксплуатации, отзывы

— постоянно рыхлите и мульчируйте приствольные круги, чтобы дать доступ кислороду к корням.

Если вы будете соблюдать все эти правила, то ваши яблоньки будут здоровыми, и ежегодно одарят вас высокими урожаями вкусных плодов!

НАШИ ЛУЧШИЕ СОРТА ЯБЛОНЬ – ГОРДОСТЬ ВСЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Теперь, когда мы рассказали вам обо всех достоинствах имунных растений, хотим представить вам наши лучшие сорта яблонь: самых сладкоплодных, урожайных, морозостойких, устойчивых к парше и другим болезням семечковых культур, а также к вредителям.

В первую очередь хотим познакомить вас с нашими новинками.

Яблочный Спас. Это поистине новое слово в современной селекции. Потрясающий ранний имунный сорт, полученный путем полиплодия, что позволяет собирать высокий урожай крупных, сочных, сладких яблок уже на второй год после посадки!

Не поражается паршой и практически не болеет! Имеет очень высокую морозостойкость (до – 45 градусов), легко переносит резкие перепады температур, обилие дождей и другие погодные аномалии!

Лучший сорт для холодного непредсказуемого северного лета!

Свежесть. Имунный сорт, устойчивый к парше и другим болезням на генетическом уровне! Выращивая его, забудьте об этих хворях!

Полноценное плодоношение начинается на третий год. Сорт отличается повышенной урожайностью. Плоды очень вкусные, сладкие с легкой кислинкой. Очень витаминозные (в них — повышенное содержание всех витаминов и пектинов)!

Особые вещества, содержащиеся в тканях растения на генетическом уровне, отпугивают вредных насекомых, так что Свежесть не только не болеет, но и не поражается вредителями.

Сорт обладает очень высокой стрессоустойчивостью и морозостойкостью! Устойчив и к вирусным инфекциям (например, к черному раку).

Новинки колонновидной яблони

Сенатор. Один из самых урожайных сортов колонновидной яблони. С одного деревца можно собрать до 16 кг крупных (массой до 300 г), сладких с нежным яблочным ароматом, плодов. Урожай созревает в начале сентября.

Сорт устойчив ко всем болезням семечковых культур, не поражается вредителями. Обладает очень высокой стрессоустойчивастью ко всем капризам погоды.

Плоды очень лежкие. Могут храниться больше двух месяцев.

Диалог. Сорт поистине уникальный, так как на генетическом уровне устойчив к парше, другим болезням, а также к вредителям. Не боится зимних холодов (до – 38 градусов), любых погодных аномалий, засухоустойчив.

В плодоношение вступает на третий год. Яблоки очень сладкие, ароматные, с небольшой кислинкой, массой до 200 г. С одного деревца можно собрать больше 12 кг.

Диалог обладает повышенной морозоустойчивостью (до – 38 градусов).

Червонец. Неоднократный победитель Международных выставок и ярмарок. Самый неприхотливый сорт. Может расти на любых почвах и в любых климатических зонах России (кроме Крайнего Севера).

Один из самых урожайных сортов. Красные, сочные, сладкие яблоки – довольно крупные (массой до 250 г). Созревают в августе.

Сорт никогда не болеет и не поражается вредителями, что заложено на генетическом уровне.

Наша коллекция

Летние сорта:

Осенние сорта:

Зимние сорта:

Коллоновидные сорта:

Низкорослые сорта – карлики Мазунина:

Все эти сорта вы можете купить у нас уже сегодня!

Названы 11 лучших зимних сортов яблок

1. «Чемпион арно»

Польский сорт, один из окрашенных клонов сорта «чемпион». Дерево среднерослое, после вступления в период плодоношения сила роста ослабевает. Формирует овальную крону средней густоты.

Отличается хорошей урожайностью, замечательными свойствами лежкости плодов и отменными вкусовыми качествами. Мякоть ароматная, сочная, колющаяся. Хранятся плоды до весны без проблем при температуре +2. +3 градуса и при повышенной влажности.

– Я когда выкорчевывал дерево, смотрел, что из себя представляют корни. Они не стержневидные, а нитевидные, но их очень много, целая мочалка. Прирост у дерева хороший, это говорит о том, что дерево спокойно за счет мощной корневой системы вытягивает хороший урожай, – рассказывает о сорте Николай.

Сорт появился не так давно, но успел хорошо зарекомендовать себя. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной среднезагущенной кроной. Достаточно морозоустойчивое, высокоустойчивое против парши и мучнистой росы. Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: «глостер», «голден делишес», «айдаред», «чемпион».

Отличается замечательными внешними данными – плоды красивые, красные в крапинку, а также хорошей урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами.

– Если в подвальном помещении опустить температуру хранения яблок до нуля, то практически хранятся до мая, – говорит Николай Галянтин. – Кислоты в яблоках мало, сладкие, сочные, ароматные.

Этот сорт произошел путем скрещивания двух сортов – «джонаред» с «голден делишес». По вкусовым качествам не уступает первым двум сортам.

Приятная особенность сорта – его можно кушать уже сейчас, яблоки налились соком и сладостью, а также при правильном хранении долежатся и до весны.

Мякоть белая, мелкозернистая. Яблоки сочные, вкусные и ароматные, кислоты мало.

Перспективный зимний сорт, выведен в Северо-Кавказском НИИ садоводства и виноградарства. Дерево в молодом возрасте с широкопирамидальной, затем шаровидной или более широкой редкой кроной.

– Урожайность высокая. Вот на маленькой тоненькой веточке в 15 сантиметров висят четыре огромных яблока. Сорт устойчив к парше, отличается хорошей лежкостью плодов и замечательными вкусовыми качествами, – рассказывает садовод. – Плоды полностью ярко-окрашенные, плоско округлой формы.

5. «Россошанское вкусное» или «изумительное»

Польский сорт десертного назначения, появился довольно давно, скрещен от сортов «голден делишес» и «линда».

Плодоношение обильное, плоды ярко-окрашенные, крупные. Ценится за высокие вкусовые качества и лежкость плодов.

Яблоки зеленого цвета, сладкие, с небольшим розовым румянцем, созревают в первой половине октября, срок хранения до 5 месяцев. Устойчивы к мучнистой росе, морозостойкость средняя.

6. «Рояль ред делишес». Королевское красное превосходное

Сорт американской селекции, яркий продолжатель семейства «делишес», раннего зимнего срока созревания. Деревья сильнорослые, с округлой кроной, зимостойкость и устойчивость к парше средняя, урожайность выше средней.

– Употреблять яблоки лучше до середины зимы – в последние годы в связи с теплой зимой мякоть становится мучнистой, теряет свою сочность. Кто предпочитает яблоки сладкие без кислоты вообще, рекомендую этот сорт, – продолжает Николай Галянтин. – Это самый ароматный сорт из семейства «делишес». Плоды крупные, нарядные, с высокими товарными качествами. Мякоть крупнозернистая, плотная, очень ароматная.

Яблоки этого сорта можно употреблять к концу осени, за это время они успевают созреть и набрать вкусовые качества.

«Родители» – сорта «ред делишес» и «джонаред». Сорт выведен в Северо-Кавказском НИИ садоводства и виноградарства, скороплодный, урожайный.

Отличается крупными ярко окрашенными темно-бордовыми плодами, хорошей лежкостью, колющейся мякотью, сочное, ароматное. Очень напоминает по вкусу сорт «лигал».

– Колющаяся мякоть – это значит, словно откалывающаяся, снежная что ли, – объясняет

Николай. – Не мягкая. Плоды приятного сливочного гармоничного вкуса.

8. «Фуджи» или «фудзи»

Один из лучших сортов яблок, выведен в Японии, является эталоном вкуса. Дерево среднерослое, крона среднераскидистая. Скороплодный, плодоносит щедро.

– Сорт назван в честь горы Фудзияма. Плоды в нежную полоску с розовыми штрихами. Вес яблок 160‑180 граммов. Плоды сладкие, ароматные, мякоть колющаяся, приятная.

9. «Голден делишес». Золотой превосходный

Очень известный и популярный у садоводов американский сорт зимнего срока созревания, скороплодный, устойчивый к болезням, высокоурожайный, зимостойкость средняя.

Дерево среднерослое, крона овальная, хорошо облиственная. Плоды выше средней величины 110‑150 г, округло-конические, с шершавой кожицей. Мякоть желтоватая, нежная, сочная, приятного кисловато-сладкого вкуса с сильным ароматом. При хранении плоды свои вкусовые качества сохраняют до апреля-мая.

Плоды желтого цвета, с солнечной стороны плоды, как говорят в таких случаях садоводы, «умыты розовым бочком». Мякоть вкусная, без кислоты. Считается эталоном вкусовых качеств яблока.

10. «Ред чив»

Новый перспективный сорт, отличается пирамидальным строением кроны – деревце больше вытягивается вверх, чем растет вширь и в стороны.

– Несмотря на то что у меня 20 соток, места под все культуры мало. Поэтому стараюсь такие сорта сажать, чтобы занимали меньше пространства, – продолжает Николай Галянтин. – Сорт скороплодный, на второй год после посадки начинает плодоношение. Этот сорт – одни плюсы: сжатая пирамидальная крона, щедрый вкуснючий урожай.

Ценится за вкусовые качества, урожайность, хорошую лежкость плодов.

11. «Памяти есаула»

Сорт выведен в Северо-Кавказском НИИ садоводства и виноградарства. Сорт ранний зимний, скороплодный, высокоурожайный, засухоустойчивость и жаростойкость высокие, относительно устойчив к болезням и вредителям. Зимостойкость повышенная.

Отличается от других как формой – кандид-синап, очень вытянутые, так и окрасом – ни на какой другой сорт не похож, нежно-розовый.

Дерево среднерослое, с широкопирамидальной, негустой кроной.

Характерная особенность – вообще нет мелких плодов, все плоды выровненные, порядка

200 граммов и больше, продолговатой правильной формы, гладкие, точеные, с нежным, розовым румянцем на большей части плода. Мякоть белая, средней плотности, мелкозернистая, нежная, сочная, кисло-сладкая, очень хорошего вкуса.

Особенности и правила хранения поздних яблок

Яблоки поздних сортов созревают самыми последними. Основным достоинством поздних сортов яблок является то, что фрукты могут храниться очень долго. Съемная зрелость яблок у нас в регионе наступает, как правило, в первой декаде октября. Потребительская зрелость зависит от сорта – некоторые нужно употребить до нового года, а другими можно полакомиться и в мае.

Главное, правильно хранить. Хранить следует во влажном прохладном помещении.

– Я в своем гараже делаю это так: открываю смотровую яму, дверь в плодохранилище, вентиляцию и все постепенно вымораживается, теплый воздух уходит. Слежу за температурой, как только она опускается до +5…+4 градусов, заношу яблоки и распределяю по полкам. Развешиваю мокрые мешковины, они хорошо сохраняют воздух влажным. Яблоки никогда ничем не пересыпаю, аккуратно, стараясь не повредить, складываю в ящики. Накрываю влажной тканью и сверху по мере необходимости разбрызгиваю из пульверизатора. Можно вешать мокрые тряпки, если пол бетонный, разливать воду. Немаловажно еще и правильно, аккуратно снимать яблоки с веток.

– Срывать надо обязательно с плодоножкой, указательным пальцем нажать на место крепления плодушки – и яблоко быстро отходит. Рвать его с силой не надо.

Во время хранения яблоки зимних сортов только набирают свои вкусовые качества, какие раньше, какие позже, тоже все зависит от сорта.

Марина Злобина. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Марина Злобина, Сергей Григоренко.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector