Td-te.ru

Дом и Быт — Журнал TD-TE.Ru
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

ДЕСЯТЬ ЛУЧШИХ старинных сортов томатов, представленных в нашем интернет магазине

ДЕСЯТЬ ЛУЧШИХ старинных сортов томатов, представленных в нашем интернет магазине — руспоселения.рф

1.Легендарная Сызранская Розовая Ранняя Помидора
Эта та самая «помидора», а именно так, в женском роде, этот сорт томата называют на его Родине, которая прославила город Сызрань, как помидорную столицу России!
Сызранскую Розовую развозили по всей стране вплоть до Урала. По вкусу с ней не могли сравниться ни Волгоградские, ни Астраханские, ни какие-либо ещё помидоры. Екатерина Первая издала указ, что бы только этот сорт был на царском столе!…

2. Алтайский шедевр
Популярный сорт отличающийся неприхотливостью и урожайностью.
Относится к среднеспелым сортам. Период от появления росточков до зрелости помидоров составляет 110-120 дней, то есть первые плоды начнете собирать во второй половине августа. Плодоносит вплоть до октября. Куст высокорослый, мощный, до 2 м, поэтому лучше посадить его в теплице достаточной высоты. Хорош и для открытого грунта в силу своей холодоустойчивости, но урожай будет поменьше. Неблагоприятные погодные условия и температурные перепады сорту не страшны.
Помидор не растрескивается, прекрасно переносит транспортировку, отлично хранится. «Алтайский шедевр» — это салатный сорт. Его прекрасный вкус обеспечивает отличное качество любого салата, сока, соуса.

3. Сызранская Пипочка
Старинный русский сорт. Популярнейший, высокоурожайный сорт, для засолки, известный с 19 века.
Среднеспелый, высокорослый, инд. сорт. Плоды овальной формы, с красивым носиком, собраны в большие кисти, достаточно плотные, красивые, отличной формы и плотности для консервирования. Очень вкусный и урожайный сорт в любой год.

4. Томат Грунтовой Грибовский 1180
Старинный, популярный сорт. Растение не штамбовое, детерминантное (не требует пасынкования), высотой 40-52 см. Плоды плоскоокруглые и округлые, слаборебристые, красные, массой 55-90 грамм, число гнезд 4-6. Помидоры хорошо дозариваются.
Грунтовый Грибовский томат ценится за высокую урожайность, устойчивость растений к понижению температуры. Сорт пригоден для посева непосредственно в грунт и для выгонки рассады на грядах.

5. Бычье сердце
Cтарый, популярный, среднепоздний сорт томата, поспевающий через 125 – 140 дней после появления массовых всходов.
Надежный, испытанный временем сорт. Он идеально подходит для тех, кто не заинтересован в экспериментах и хочет получить гарантированный урожай.

6. Микадо
Старинный сорт. Самое раннее упоминание найдено в каталоге Грачева 1896 год. Тёмный томат, ближе к коричневому, бордовому оттенку. Урожайный. Сахаристый, «мясистый», очень вкусный. Среднеспелый. Крупноплодный.

7. Космонавт Волков
Этот сорт помидоров относится к крупноплодным (вес овоща может быть более 1 кг) и высокоурожайным. Кроме того, плоды красивой формы — овальные, с небольшой ребристостью, красно-оранжевые, мясистые по консистенции. Но самое главное их качество — они очень вкусные, прекрасно сочетаются в салате с другими овощами.

8. Волгоградский Скороспелый 323
Сорт раннеспелый (от всходов до созревания плодов 98-110дней). Растение детерминантное, высотой 25-34 см. Плод плоскоокруглый, гладкий, красный, среднего размера, 81-96 г. Вкусовые качества плодов хорошие. Используется в свежем виде и для консервирования. Созревание плодов дружное. За 15 дней плодоношения созревает 23-43% общего урожая. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте.

9. Белый налив
Созревает очень рано, дружно отдает урожай, благодаря чему есть возможность собрать урожай до массового распространения фитофторы. Плоды у этого сорта средних размеров, поэтому пригодны для всех видов домашней кулинарии и консервирования.

10. Сластёна
Очень ранние, низкорослые. Плоды — жёлтые, правильной формы, средние, вкусные, сладкие. Рекомендуется выращивать в открытом грунте.

Самые старые и популярные сорта томатов

Определиться с сортом томатов для посадки на участке не просто. Сортов помидор огромное количество. Сегодня популярно возвращаться к натуральному и стоит вспомнить о старых сортах, проверенных временем и хорошо зарекомендовавших себя у наших мам и бабушек.

На что обратить внимание при покупке семян томатов

При выборе нужно обратить внимание на разные показатели:

  • назначение – сорта салатные и/или для консервирования;
  • урожайность – не всегда сорта, богатые урожаем, хороши на вкус;
  • условия выращивания – тепличные или для открытого грунта, низкорослые отлично чувствуют себя на грядке, тогда как высокорослые помидоры нужно будет подвязывать;
  • сроки созревания – в северных регионах предпочтительнее морозоустойчивые и тепличные сорта;
  • вкус – сладкие или с более натуральным кисловатым вкусом, с большим количеством мякоти, более сочные сорта хорошо подходят для приготовления сока, бывают разные по цвету и форме.

Какому сорту отдать предпочтение – дело хозяйское, ниже представлен обзор популярных советских сортов и времен перестройки.

Популярные сорта Сибирской селекции

На первом месте полюбившиеся сорта сибирских селекционеров, разработанные для климата средней полосы России.

  1. Сибирский скороспелый – выращивается с 1959 года, холодостойкий раннего поспевания с хорошим вкусом, дает хорошую урожайность плоскоокруглых плодов весом до 100 г, которые отлично пойдут на приготовление сока и томатного пюре, благодаря повышенному количеству в плодах сухих веществ. Кусты этого сорта невысокие, около 50-90 см, подходит для выращивания и в тепличных условиях, и на открытом грунте.
  2. Вечный зов – относится к скороспелым культурам низкорослого вида с плодами до 900 г крупного мясистого плана глянцево-красных оттенков, с нежным сладким вкусом. Плоды хороши и в салатах, и в консервации. Этот сорт хорошо растет и в теплицах, и на грядках.

Все помидоры обладают уникальностью повышать полезные свойства ликопина после термической обработки.

Сорта среднего поспевания:

  1. Орлиный клюв – сорт среднеспелого срока поспевания, может выращиваться в теплицах и на открытых участках, высота кустов может достигать 1,5 м с плодами малиново-розовых цветов и массой до 800 г, с изогнутой формой, напоминающей орлиный клюв. С куста собирают по 6-8 кг. Томаты хорошо хранятся, с хорошими свойствами для консервации.
  2. Сибирский козырь – сорт, имеющий с крупные и плотные ягоды мясистые шаровидной приплюснутой формы со стенками, разделенными ребрами, массой 300-500 г (порой до 700 г на нижних ярусах), с хорошим вкусом, среднего срока созревания на грядке, с раскидистыми кустами высотой около 80 см. Томаты отлично ведут себя при перевозках и хранении. Предназначены для использования в салаты, для соков, паст и кетчупа.
  3. Сибирская тройка – выведен в 2004 г, неприхотливый детерминантный, с кустами до 60 см с толстым стеблем, дающими хороший урожай безумно вкусных плодов, напоминающих по форме перец с маленьким носиком-кончиком и плотной тоненькой кожицей. Длина ягод до 15 см, масса до 350 г, семена отличаются дружными всходами. Мясистые плоды имеют устойчивость к трещинам, и используют в приготовлении салата, сока, кетчупа, паст, для консервирования.
  4. Талалихин 186 – любимец многих садоводов с 1954 г, в суровых условиях хорошо плодоносит на открытых участках, дает дружные всходы. Кусты высотой 35-70 см с гофрированным листом, с помидорами красного цвета приплюснутой круглой формы весом 75-110г (иногда до 190г) с приятным вкусом, подходящими для обработки на сок, пасту, консервирования и употребления в свежем виде. С куста можно получить от 1,2 до 31 кг урожая. Из минусов: сорт плохо переносит транспортировку, уязвим к грибковым заболеваниям, поэтому его нужно регулярно обрабатывать от болезней.

Частично замороженный лист продолжает нести питательные функции для растения. Такие растения следует подкормить 2 раза с недельным интервалом азотосодержащим удобрением. В течение недели под корни поливать не концентрированным раствором Циркона, опрыскать раствором Циркона, разведенным по норме и окучить кусты.

Старые популярные российские сорта томатов

В послевоенные годы перед российскими селекционерами стояла задача разрабатывать такие сорта культур, которые способны давать хорошие урожаи с устойчивостью к различным болезням, т.к. нужно было «накормить» народ. Такими характеристиками отличаются следующие сорта.

Сорта раннего поспевания:

  1. Перемога 165 – скороспелка, сорт 1951 г., хорошо растет в открытом грунте, отличается неприхотливостью и устойчивостью к перепадам температур, очень хорошей урожайностью, хорошо плодоносит в теневой части участка, низкорослый (40-50 см), имеет устойчивость к грибковым заболеваниям, транспортабелен. Плоды весом до 140 г, сочные сладкие плоскоокруглой формы, со слабовыраженными ребрами и прочной гладкой кожицей.
  2. Белый налив 241 – получен в 1966 г. казахскими селекционерами, любимый не только в России, но и других странах, раннеспелый, детерминантный с хорошей корневой системой и высокой урожайностью, неприхотлив и способен переносить прохладное лето и засушливую погоду. Круглые, слегка приплюснутые плоды с размерами до 8 см с тонкой кожурой и массой от 100 г отличного вкуса, хорошо транспортабельны, с отличными свойствами для консервирования.
  3. Новинка Приднестровья – сорт со среднеранним поспеванием, культивируется с 1967 г в регионах с теплым климатом, хорошо себя чувствует в открытом грунте, в более холодных полосах – выращивают его в теплицах. Куст низкорослый и высокоурожайный, на котором растут цилиндрические гладкие томаты, весом 36-56 г имеют хороший вкус, подходят для засолки целыми ягодами.
  4. Москвич – в Госреестре с 1976 г., полученный скрещиванием сортов Невский и Смена институтом общей генетики им. Н.И. Вавилова, адаптированного к выращиванию практически на всей территории России, даже в экстремальных условиях северного региона. Сорт рано поспевает, дает хороший урожай вкусных плодов, созревающих на корню в 90-й день на грядке теплым летом. Кусты крепкие, штамбовые, низкорослые (не более 40 см), пасынки можно не обрывать, при пасынковании помидоры появятся раньше. Плоды имеют вес 60-80 г, иногда – до 100 г, круглые ярко-красные со сладковатым вкусом, отлично подходящие для заготовок впрок и приготовления кетчупов и паст. Сорт хорошо сохраняется, собранные бурые плоды отлично дозревают, при перевозке сохраняют вкусовые качества.
  5. Грунтовый Грибовский 1180 – выведен в 1950 г., отлично переносит низкие температуры, вырастает не более 60 см высотой, рано созревает, дает ранний дружный урожай небольших плодов весом 60-100 г, устойчив к похолоданиям, неприхотлив, имеет приятный вкус, а вот для заготовок не совсем подходит, устойчивость к болезням – средняя.
Читать еще:  Масло виноградной косточки: полезные свойства и применение, противопоказания, применение

Количество поливов уменьшают, как только появляются ягоды, чтобы избежать растрескивания. Обязательно при поливе рыхление почвы, чтобы не образовывалась корка и хорошо развивалась корневая система.

Сорта позднего созревания:

  1. Волгоградский 5/95 – штамбовый гибрид, выведен в 1953 г. для теплиц с маленьким пространством, индетерминантный теплолюбивый сорт позднего созревания с красными слегка ребристыми и приплюснутыми округлыми плодами весом 80-120 г типичного кисло-сладкого помидорного вкуса, которые долго хранятся и хорошо переносят перевозки, имеет хорошую стойкость к грибковым микробам. В средней полосе его лучше выращивать в теплице.
  2. Новинка Кубани – получен краснодарскими селекционерами в 1981 г. для открытых площадок, не штамбовый, среднепоздний, с невысокими кустами, круглыми средними плодами с гладкой поверхностью, имеет отличный вкус, имеет относительно хорошую устойчивость к фитофторозу и макроспориозу. Ягоды хороши как в свежем виде, так и в переработанном.

Фиолетовые листья таких сортов говорят о нехватке фосфора и тепла. Рассаду, которая имеет бледные листья и сильно вытянулась, стоит комплексно подкормить и понемногу закаливать и немного меньше поливать. Домашнее средство для роста можно приготовить из раствора пищевой соды или меда.

7 сортов томатов из моего детства, которые всегда сажала бабуля на своем огороде

Моя бабушка была великим знатоком огородных премудростей, владела кладезем знаний о том, как правильно томаты выращивать и готовить. Благодаря ее советам я чувствую себя уверенным огородником и делюсь этими советами с вами.

Бычье сердце

Томаты сорта «бычье сердце» – самые крупные, сладкие и особенно любимые детьми. Пока не поставили теплицу, урожай «сердец» был совсем маленьким и целиком доставался нам, детям.

Помню бабушкины переживания о времени пикировки: «Длинный стебель, – говорила она, – пора пикировать рассаду». Помню, как подрезала кусты, чтобы не слишком вырастали в длину, как делала подвязку. Она наставляла нас с сестрой не лить воду на плоды или листья, аккуратно рыхлить почву под кустами.

Как только появилась возможность возделывать собственный огород, первым делом я посадила «бычье сердце» – так захотелось вкуса из детства.

Ракета

Вспомнила я бабушкины советы, когда я впервые высадила на участке «ракету». Вовремя не внесешь удобрения – или плоды потрескаются, или рост остановится. В нулевых, когда «ракету» только начали сажать, информации о сорте почти не было, поэтому до всех нюансов доходили эмпирическим путем.

Бабушка, как настоящий ученый, работала и наблюдала. Поэтому советы, которыми она с удовольствием делилась со мной – сажать свежую рассаду, удалять боковые листья, не заглублять корни, не сажать в тень – очень помогли мне.

Эти помидоры бабушка обычно засаливала в банках.

Дамские пальчики

Бабушка любила «пальчики» за неприхотливость, скороспелость и яркий вкус.

Она пикировала кустики, когда появлялся третий листик, и подщипывала кончик корня. Помню, как помогала ей. Вправду говорят – лучше один раз увидеть: когда мне захотелось высадить «пальчики», бабушкину науку руки вспомнили сами.

От нее я узнала, что «дамские пальчики» не обязательно подвязывать, а семена этих помидоров можно заготавливать самой из плодов с собственного участка.

Белый налив

«Белый налив» бабушка сажала реже: известен этот сорт давно, а ей хотелось экспериментов. Она хвалила «белый налив» за то, что плоды успевают созреть до времени развития болезней, например, фитофторы.

Помню, что бабушка не советовала поливать кусты чаще двух раз в неделю. Она поливала, а я рыхлила грунт, пока была маленькой. Потом лейку доверили и мне с наказом не лить воду под корни.

Яркие, сочные томаты «белого налива» обычно шли на салаты.

По совету бабушки этот сорт выращивает моя сестра в северном регионе: в холодное лето он дает хороший урожай. Простой в уходе, устойчивый к плохой погоде, «белый налив» вполне по силам начинающему огороднику.

Москвич

Как выяснилось, в холодное лето хорошо растут и томаты сорта «москвич». Их бабушка впервые посадила в середине 80-х. Лето в тот год выдалось прохладное, и хороший урожай дали только стойкие кусты «москвича».

«По отдельным квартиркам «москвичей» рассаживаем, когда росточек второй листок даст, – шутила бабушка, – а через полтора месяца можно и в теплице прописать».

Этот сорт не требует особенного ухода, поэтому все бабушкины советы относительно «москвича» касались заготовок. Эти томаты долго не лежат.

Отрадный

Необычный вкус этих томатов полюбился всей нашей семье, а первыми, конечно, их попробовали мы, внуки. Мелкие, но вкусные и яркие плоды быстро созревают уже к середине лета.

«Отрадный» бабушка сажала обычно на открытом грунте и не советовала помещать в теплицу. Зато говорила не спускать с него глаз: в первые пару недель с кустиков нужно быстро снимать плоды, чтобы они не успели испортиться. Пикировать саженцы нужно, когда на стебельке появляется два листика.

Космонавт Волков

«Почему такое название?» – спросила я у бабушки. «Потому что куст длинный вырастает, – ответила она. – Нужно закреплять обязательно». Этот советский, отлично зарекомендовавший себя сорт бабушка очень любила за большое количество плодов и устойчивость к разным болезням.

Высокие кусты требуют постоянного ухода, регулярного удобрения. Когда мы поливали «космонавта» в теплице, мне показывали и подвязки, и подпорки для веток. Нижние ветки подпирают, чтобы не опускались на землю, ведь на них растут самые крупные и вкусные плоды.

Из «космических» помидоров мы обычно готовили салаты или лечо. Очень крупные плоды бабушка не консервировала: они не входили в банку.

Самые урожайные сорта томатов, которые я сажала в 2020 году. Обязательно посажу их в след. году!

Выбирая сорта томатов для посадки, важно обращать внимание на их характеристики. Лучше всего выбирать скороспелые, устойчивые к низким температурам, различным заболеваниям и вредным насекомым. Еще важно, чтоб помидоры были приятные на вкус и не трескались.

Индетерминантные сорта отличаются постоянным нарастанием вверх и дают много пасынков. Они относятся к среднеспелым и позднеспелым сортам.

Данные сорта дают много кистей, на которых и формируются плоды. Их можно выращивать как в теплице, так и на отрытом грунте. Именно за эти качества я и предпочитаю выращивать эти сорта.

1.Сорт «Чио-Чио-Сан»

Первое созревание плодов настает на 110-120 день. Данный сорт дает много кистей. Количество плодов на одном кусте достигает 50 штук.

Плоды небольшие, имеют продолговатую форму. Вес одного плода не превышает 40 грамм. На вкус помидоры очень сладкие, поэтому употреблять их в свежем виде одно удовольствие. Также их можно использовать для приготовления любимых блюд. Еще чио-чио-сан отлично противостоит болезням.

2. Сорт «Барао»

Данный сорт относится к поздносозревающим сортам. Кусты высокие, могут достигать два метра в высоту и это еще не предел. Если за ними правильно ухаживать, то один куст, находясь в тепличных условиях, может дать до 30 килограммов томатов, а на открытом грунте – до 10 килограммов.

Барао практически никогда не болеют, а их плоды не трескаются. Приятные на вкус. Можно использовать как в свежем виде, так и для засолки.

Вес плода достигает 60 грамм. Сами по себе помидоры толстошкурые, упругие и мясистые. Плоды окрашены в красный, черный, розовый и желтые цвета.

3. Сорт «Малиновый гигант»

Подходит для выращивания и на грядке, и в теплице. Чтоб добиться раннего созревания на открытом грунте, рассаду я выращиваю под пленкой. Один куст дает до шести килограмм плодов.

Помидоры достаточно крупные, поэтому идеально подходят для приготовления овощных салатов и томатной пасты. На вкус помидоры сладковатые с легкой кислинкой.

Кусты в рост не идут, но из-за крупных плодов требуют подвязывания.

4. Сорт «Бычье сердце»

Помидоры имеют разный окрас – желтые, красные, розовые и черные. Если посеять семена в начале весны под пленкой, то плоды успеют созреть к осени. Помидоры очень крупные и могут достигать в весе до 400 грамм. Если оставить два стебля, можно собрать от 7 до 9 килограмм урожая. Высота куста достигает два метра.

5. Сорт «Тарасенко 2»

На одной кисте формируются до 35 плодов, которые окрашены в оранжево-красный цвет и имеют плотную структуру. На вкус – сладкие, имеют длительный срок хранения, поэтому очень удобны в транспортировке.

Данный сорт устойчив к заболеваниям. Кусты высокие и требуют подвязывания.

8 вкуснейших старых сортов томатов из детства

  • 1 ТОП-8 томатов старого образца
    • 1.1 Москвич
    • 1.2 Бычье сердце
    • 1.3 Вечный зов
    • 1.4 Перемога 165
    • 1.5 Белый налив
    • 1.6 Волгоградский 323
    • 1.7 Новинка Приднестровья
    • 1.8 Черный принц
  • 2 Польза томатов

Выбирая сорт томатов для посадки многие делают ставку на хорошо проверенные, знакомые с детства. То ли примешивается чувство ностальгии, то ли раньше помидоры действительно были вкуснее — но старые сорта по-прежнему остаются популярны.

ТОП-8 томатов старого образца

Конечно, любимые сорта помидоров у каждого свои — но в этой подборке самые популярные томаты, выведенные в советское время. Они обладают насыщенным вкусом, устойчивы к перепадам температур и подходят для выращивания почти на всей территории России .

Москвич

Ранний сорт для открытого грунта — первый урожай можно будет собрать уже через три месяца. Округлые красные помидоры весом по 80-100 грамм подходят для консервирования: кожица плотная и не трескается.

Читать еще:  Выращивание репы на даче: описание сортов, посадка и уход, за всходами, взрослыми растениями, полив, удобрение, прореживание, сбор урожая

Отличается иммунитетом ко многим заболеваниям, быстро адаптируется к изменениям климата. Кусты могут сильно разрастить в ширину: оставляйте между растениями достаточно свободного пространства.

Бычье сердце

Вариации этого сорта были популярны еще в сороковых. Относится к среднепоздним сортам, созревает за 130 дней. Первая партия бывает очень крупной: по 400 грамм, а последующие — более мелкие, в среднем по 150 грамм.

Свое название получили благодаря необычной форме со слегка заостренным концом: она действительно немного напоминает сердце. Красные и крупные плоды имеют мало семян, а кожица очень тонкая. Такие помидоры подходят для салатов и соусов, но не для консервирования.

Вечный зов

Сибирский сорт, который комфортно себя чувствует практически в любых регионах страны. Дает очень крупные плоды, достигающие от 500 до 900 грамм. Свежие плоды хранятся в среднем 40 суток.

Отличается достаточно высокой урожайностью, устойчив к холоду и легко транспортируется. В мясистых сладковатых плодах мало семян. «Вечный зов» хорошо подходит для салатов и жарки на гриле.

Перемога 165

Низкие кусты с высокой урожайностью успешно плодоносят даже в тени. За сезон можно получить до 15 килограммов на квадрат.

Спелые сочные плоды в среднем весят по 100-150 грамм, растут по 4-5 штук на кисти, сладковаты на вкус и имеют тонкую кожицу. Внутри много семян с хаотичным расположением. Сорт устойчив к грибкам и достаточно неприхотлив в уходе.

Белый налив

Этот сорт был выведен в Казахстане с целью создать растение, устойчивое к любому климату. У селекционеров все получилось: «белый налив» действительно подходит для выращивания на всей территории страны, он устойчив к морозам и перепадам температуры.

На открытом пространстве кусты вырастают до 50 см, а урожая можно ждать спустя сто дней. В теплице растение будет на 20 сантиметров выше, а созреет на 10-15 дней быстрее. Сочные и круглые томаты имеют плотную кожуру и легкую кислинку во вкусе.

Волгоградский 323

Сочные и яркие плоды одинакового размера, которые редко болеют и растут достаточно кучно. Высаживать лучше всего на гребнях, в шахматном порядке.

Неприхотливый сорт, прекрасно переносящий колебания температуры и созревающий в течение 100 дней. Урожай с кустов будет стабильным и богатым: волгоградские томаты часто советуют начинающим.

Новинка Приднестровья

Сорт был выведен в Молдавии в 1967 году. Плоды продолговатые, гладкие и ярко-красные. Хороши для консервирования из-за своего сравнительно небольшого размера. Собрать получится достаточно много: по 9 килограмм на квадрат посадки, а созреют томаты почти одновременно, спустя 110-120 дней.

В теплом климате можно выращивать в открытом грунте, а в более прохладной местности лучше высадить томаты в теплицу.

Черный принц

Этот живописный сорт был выведен в середине прошлого века в СССР и считался деликатесом. Из семян получаются достаточно крупные помидоры необычных темных оттенков: бордовые, фиолетовые, порой с зелеными вкраплениями.

Первый урожай можно собрать уже через 80 дней после посадки. Хорошо подходит для салатов, соусов, соков и пасты — а вот консервировать лучше не надо: потеряется вкус.

Польза томатов

Все сорта помидоров настолько полезны, что их стоит включить в свой ежедневный рацион. Они помогают противостоять сердечно-сосудистым заболеваниям, улучшают иммунитет, препятствуют образованию раковых опухолей, улучшают память. В помидорах содержится много полезных веществ:

  • фолиевая кислота;
  • витамины А и С;
  • антиоксиданты;
  • яблочная и лимонная кислота.

Свежие плоды можно есть просто так, добавлять в салаты и вторые блюда, готовить на гриле, использовать в соусах, консервировать, выжимать сок… Особенно ярко полезные свойства проявляются при небольшой температурной обработке, так что есть приготовленные томаты даже полезнее. Каждый сорт отличается по соотношению полезных веществ, поэтому вы можете вырастить сразу несколько. В любом случае, томаты — это очень вкусно и полезно, какой бы сорт вы ни выбрали.

Сорта томатов проверенные временем: самые старые и популярные

Несмотря на появление огромного числа новинок, не сдают своих позиций годами проверенные помидоры. Самые старые и популярные сорта томатов показывают неплохие результаты при культивировании в открытом грунте, в парниках или теплицах. На многих дачных участках можно и сегодня увидеть томаты, выведенные в конце 50-х годов прошлого столетия. Огородники ценят их за прекрасный вкус, неприхотливость, стабильную отдачу урожая.

Белый налив 241

В любви к этому сорта признаются многие дачники. Отмечают, что высаживали его еще прошлые поколения, и никогда Белый налив не подводил. В Государственном реестра РФ записан еще в 1966 году.

Помидоры собирают с него уже через 110-117 дней. Кустики коренастые, в открытом грунте не вырастают больше 50 см. Удалять пасынки нет необходимости, но для быстрейшего вызревания первой партии плодов некоторые дачники пасынкуют куст до нижней цветочной кисти.

Помидоры внешне похожи на яблочки, в незрелом состоянии – светло-зеленые, при полной зрелости – оранжево-красные. Весят 70-120 граммов, вкус – нормальный. В плодах чувствуется характерная для сорта кислинка. Пригодны для всех видов переработки. Обычно убирают томат в состоянии технической зрелости, а потом дозаривают в ящиках и коробках дома

Требуется профилактика от фитофторы!

Сибирский скороспелый

Еще один «ветеран», которого хвалят дачники Урала и Сибири. Сорт “Сибирский скороспелый” оправдывает свое название ранней и дружной отдачей помидоров. Выведен специально для регионов с неблагоприятными погодными условиями. В каталоге Госреестра – с 1959 года. Основные характеристики:

  • неприхотливый;
  • морозостойкий;
  • относится к группе детерминантных сортов томатов;
  • компактный (в высоту – 45-50 см), листьев немного;
  • ранние сроки созревания плодов (90-100 дней).

Помидоры вкусные, ярко-красного окраса, весят примерно 100-130 граммов. Особенность плодов – тонкая, часто лопающаяся кожица. Для засолки не подходят, используются в свежем виде, для соусов, пасты. Томаты не лежкие, поэтому после созревания сразу необходимо перерабатывать плоды.

Грунтовый Грибовский

Отлично зарекомендовал себя у многих поколений огородников томат для открытого грунта. Растет быстро, плодоносит обильно, отдача урожая – дружная. По срокам созревания – ранний, уже через 95-100 дней помидоры готовы к уборке (стадия технической спелости). На небольших кустиках образуется по 3-4 кисти. Сорт не отличается высокими показателями урожайности, но зато стабилен в любой сезон.

Помидоры со стандартными характеристиками:

  • круглые, чуть приплюснутые;
  • окраска кожицы и мякоти – красная;
  • весят примерно 70-90 граммов;
  • вкус – приятный, сладко-кислый.

С одного квадратного метра собирают по 3-3,5 кг. Основное использование – салаты. Для консервации и засолки не подходит.

Талалихин 186

В 1952 году в Государственном реестре СССР появился сорт от белорусских селекционеров. Название дано в честь знаменитого летчика В.Талалихина. Создавался томат для всех регионов, успешно показал себя в Сибири, на Урале. Сорт из группы детерминантных помидоров, невысокий (40-60 см), с красивыми гофрированными листьями. На кусте формируется по 2-4 соцветия. Помидоров немного, но зато урожай есть в любой сезон.

Плоды слегка ребристые, при полной зрелости – красные. Весом не более 110 граммов, но при формировании кисти могут быть экземпляры по 170-190 граммов. Вокруг плодоножки область темнее, это сохранятся и при созревании томата. Внутри – несколько камер с большим количеством семян. Вкус – приятный, чувствуется сладость и характерная для всех томатов ранних сроков кислинка. Это не портит вкус плодов, придает им пикантность.

Используют плоды в заготовках, нарезке на салат, в свежем виде. Благодаря сочной мякоти, сорт Талалихин пригоден для приготовления сока, пасты, томатных соусов.

Москвич

Огородников нынешнего времени не удивишь разнообразием томатов. Но в 70-80-х годах XX века появление низкорослого и урожайного сорта помидоров стало сенсацией. Москвич – томат для культивирования на грядах или в небольших тоннелях. Высота его – 30-40 см. Штамбовый помидор неприхотлив, не нуждается в пасынковании, быстро и дружно отдает урожай.

Любит расти в загущенных посадках. Рекомендуется высадка по 7-9 кустиков на один квадратный метр.

В Государственном реестре – с 1976 года, выращивается по всей России, в странах СНГ. Показал себя как устойчивый к болезням и неблагоприятным факторам томат. Помидоры небольшие, по 60-70 граммов, хорошего приятного вкуса.Урожайность – с одного «квадрата» по 3,5-4 кг плодов.

Пригодны помидоры для всех видов переработки:

  • консервация;
  • маринады;
  • приготовление томатопродуктов.

Алпатьева 905

Сорт известен с 50-х годов прошлого столетия. Огородники старых поколений помнят его как урожайный и неприхотливый томат. Кусты вырастают чуть выше 40 см, с большим количеством листовой массы. Убирать пасынки не требуется, лишь во время формирования и созревания помидоров необходимо подвязать кустики к кольям.

Плоды – ярко-красные, внешне похожи на небольшие румяные яблочки, вкусные и чуть кисловатые. По весу – 50-60 граммов, внутри – четыре камеры. Показатели сухого вещества в плодах – 6%.

Сорт Алпатьева – один из томатов прошлого века, широко используемый для промышленного производства. На одном растении формируется по 3-4 кисти, в каждой – 4 помидора. Урожайность не такая высокая, как у современных промышленных гибридов, но сорт «берет» другим:

  • стабильность отдачи плодов в любой сезон;
  • дружное созревание;
  • простой уход.

Верлиока F1

Гибрид известен многим дачникам. Выращивают его десятилетиями, отмечая урожайность и ранние сроки сбора плодов. В Государственный реестр томат внесен в 1990 году, по показателям урожайности мало уступает гибридам нового столетия.

Помидоры “Верлиока” убирают через 100-106 дней. Порадует урожайностью как начинающих, так и огородников со стажем.

Растение детерминантного типа, раскидистое, с крупными темно-зелеными листьями. В соцветиях завязывается по 8-10 плодов. Помидоры ровные, красивые, весят около 100-140 граммов. Покрыты тонкой, но плотной кожицей, внутри – сахаристая на разломе мякоть. Окраска плодов – ярко-красная.

Читать еще:  Оформление колодца: декоративного, функционирующего, из бетонных колец, стилевые, цветовые решения, отделка, украшение растениями

При длительной засухе или переувлажнении грунта вкусовые качества гибрида ухудшаются. Помидоры пригодны для всех видов переработки, в салаты. Этот гибрид мало подвержен болезням, плодоносит даже в малоблагоприятное для томатов лето.

Бетта

Уже почти два десятка лет радует огородников этот сорт томатов. Достоинств у него множество:

  • простой в уходе;
  • компактный и низкорослый (35-45 см);
  • ранний по отдаче урожая (80 дней);
  • подходит для культивирования во всех регионах;
  • хорошо растет дома на подоконнике или на балконе;
  • урожайный (для своего роста).

На небольших кустиках завязываются гладкие, красного цвета помидорки, весом 50-70 граммов. Пасынковать растение нет необходимости, но подвязывать в период плодоношения обязательно. Под массой помидоров кустики часто заваливаются на бок.

Сорт Бетта мало подвергается болезням, от фитофторы успевает «уйти» за счет ранних сроков созревания. Помидоры пригодны для засолки, но обычно используются в салатах, в свежем виде.

Перемога 165

Выведен этот сорт в Белоруссии, в каталог Государственного реестра занесен в 1951 году. С того времени выращивается повсеместно. Многие дачники собирают свои семена и высаживают этот томат из года в год десятилетиями.

Среднерослые кусты покрыты большим количеством листьев. Пасынкуют сорт обычно до первой кисти, а также обходятся без пасынкования. Плоды формируются в кистях по 2-4 штуки, основные соцветия располагаются на основном стволе.

Помидоры в незрелом виде – светло-зеленые с небольшим потемнением в области плодоножки. По мере созревания пятнышко пропадает, окраска потной кожицы становится красной. Весят примерно 90-130 граммов. Внутри – от 4 до 9 камер.

На вкус плоды приятные, без кислинки. Основное использование – салат, переработка, заготовки.

Благовест F1

Один из знаменитых гибридов 90-х годов XX столетия. Предназначен для теплиц, дает отличные урожаи при соблюдении правил агротехники.

  • детерминантный тип;
  • высота – 1,8-2 метра;
  • отдача плодов начинается уже на 100-106 день (ранний томат);
  • устойчивый к большому количеству болезней;
  • высокая сопротивляемость вредителям;
  • отличная всхожесть семян при посеве на рассаду;
  • хорошие вкусовые качества (что не так часто встречается у помидорных гибридных форм).

Помидоры в среднем вырастают до 120 граммов. Круглые, с глянцевой кожицей плоды имеют небольшое углубление в области плодоножки. Вкус – ярко выраженный, помидорный, присутствует аромат. Плотная мякоть позволяет использовать томат при различных заготовках:

  • маринование;
  • консервация;
  • засолка.

Гибрид Благовест отлично хранится, не портится во время длительной транспортировки. Показатели урожайности – по 5-6 кг с куста. Но для получения большого количества помидоров требуется соблюдать правила агротехники:

  • высадка рассады по схеме (без загущения), по 2-3 куста на один квадратный метр;
  • за сезон проводят 4-5 подкормок;
  • обязательно формируют куст, удаляя пасынки и лишние цветочные кисти.

Во всех климатических зонах (исключение – южные регионы), высокий урожай дает в теплицах.

Старые сорта и гибридные формы помидоров отлично зарекомендовали себя в условиях России. Обеспечив им правильный уход, можно собрать завидный урожай без особых хлопот.

Топ-5 лучших сортов томатов стариков

Старинные сорта томатов востребованы и в наши дни. Причина в том, что старые проверенные виды намного вкуснее и уход за ними прост. Селекционеры создают новые сорта, которые или не вызревают, или обладают не лучшими качествами. Такие томаты выращиваются для переработки, стоимость их небольшая. Поэтому садоводы все больше внимания уделяют старым вариантам.

Как выбрать сорт

Чтобы определить лучшие варианты томатов, следует опираться на следующие критерии:

  • получение высоких урожаев;
  • достижение хороших качеств;
  • устойчивость к различным болезням и колебаниям температур;
  • короткие сроки получения урожая;
  • длительность хранения.

При выборе сорта в расчет берется регион выращивания. Томаты должны отвечать условиям:

  • иметь хороший иммунитет;
  • расти при недостаточной освещенности;
  • обладать способностью к самоопылению;
  • быть устойчивыми к перепаду температур.

Сортовые подвиды

Все сорта делятся на 4 вида:

  1. Детерминантные, это низкорослые сорта. Они не требуют опоры, срок созревания рассады составляет около 40 дней. С кустов такого виде нельзя собрать большого количества урожая.
  2. Штамбовые сорта, имеют достаточно толстый стебель, по строению напоминают небольшие деревца. Достаточно неприхотливы, нетребовательны в уходе. Урожай сравнительно небольшой. Кусты нуждаются в подвязке, так как под грузом урожая они могут лечь на землю.
  3. Индетерминантные, высокорослые сорта, с повышенным количеством урожая. Выращивание производится в теплицах, срок появления урожая после высадки рассады составляет около 2 месяцев.
  4. Полудетерминантные. Включают в себя свойства детерминантных и индетерминантных сортов. Высота у таких сортов небольшая, выдерживают перепады температур. Урожайность сравнительно высокая. Товарный вид у плодов хорошего качества.

Сорта для теплиц

С помощью классификации сортов огородники могут сделать выбор томатов. Каждый сорт адаптирован под регионы выращивания и имеет хорошую урожайность. Приведенные ниже сорта могут выращиваться в поликарбонатных теплицах.

Секрет Бабушки

В высоту куст вырастает более 2 метров. Используется для выращивания в поликарбонатных теплицах или под пленочным укрытием. Помидоры достаточно крупные, имеют ярко-малиновый цвет. Мякоть у них очень мясистая, вкус сладкий.

Овощ употребляется как в свежем виде, так и в консервации.

Дачник

Кусты этого вида имеют высоту около 60 см, некоторые садоводы могут вырастить их даже на лоджии. Кусты устойчивы к холодам и фитофторозу. Помидоры имеют округлую форму, цвет преимущественно ярко-красный.

  1. Из томатов готовят сок.
  2. Могут использоваться в заготовках на зиму.

Во вкусе содержится кислинка. Плоды поспевают одновременно целыми кистями. Срок созревания среднепоздний. Мякоть сочная, достаточно нежная. Томаты данного сорта не поражаются фузариозом. Имеют хорошую транспортабельность.

Сердце Орла

Томаты по своей форме похожи на сердце, вес овоща достигает около 800 гр. Имеют поздний срок созревания. Обычно на одном кусте можно вырастить до 10 кг томатов. Устойчивы к ряду распространенных болезней.

Хорошо подвергается транспортировке и обладает длительным хранением.

Розовый Абаканский

Томат имеет поздний срок созревания (обычно 120 дней). Куст необходимо формировать, часто требуется подвязка. Помидоры имеют розовый цвет, вкусную сочную мякоть.

При достаточном уходе вес 1 плода достигает 700-800 грамм. Среди садоводов пользуется популярностью.

Допустимо выращивание в условиях Сибири.

Помидоры данного сорта используются при приготовлении салатов, заготовок на зиму и приготовления лечо.

Чио чио сан

Относится к среднепозднему сроку созревания, куст иногда достигает 2 метров. Нуждается в опоре и формировании куста. Хорошо произрастает в условиях:

  • Дальнего Востока;
  • Сибири.

Имеет устойчивость к основным заболеваниям. Вкусовые качества отменные.

Яблонька

Имеет ранний период созревания. На кустиках созревает сразу несколько плодов. Масса одной помидоры составляет около 100 гр. По вкусу напоминают китайские яблочки.

Пасынкование для данного вида не проводится. Хорошо произрастает как в теплице, так и грядке без укрытия. На одном кусте при должном уходе может произрастать около 100 маленьких плодов.

При консервации кожица не трескается, что не портит внешнего вида продукта.

Для открытого грунта и теплиц

Вариантов томатов много, и сделать выбор бывает очень сложно. Опираться лучше всего на свой опыт в выращивании. Существуют сорта, которые хорошо произрастают как в теплицах, так и в открытом грунте.

Шапка Мономаха

Томаты достаточно крупные, вес достигает около 900 грамм. Мякоть имеет кисло-сладкий вкус. Среднеранний тип плодоношения (плоды появляются через 110-120 дней после высадки рассады).

Устойчив к болезням. В Северных районах высаживать следует под укрытие, так как предпочитает теплый климат. В теплицах урожай достигает до 20 кг с одного м2, в открытом грунте до 10 кг с одного куста.

Пузата Хата

Плоды имеют необычную форму, чем-то напоминают небольшие домики для гномиков, усиленная ребристость.

  1. Среднеранний срок созревания до 100 дней.
  2. Краснеть начинают при достаточном количестве тепла и солнечного света.
  3. Плоды имеют кисло-сладкий вкус, достаточно сочные с мясистой мякотью.

Сорту необходимо формирование и подвязке, томаты созревают по 2-3 штуки на одной кисточке. Требуют проведения профилактических мер от различных заболеваний.

Золотой купол

Срок созревания у томата среднеранний. Урожайность достигает до 14 кг с одного куста. Имеет оранжевую окраску, вкус сладкий, сочный.

Капля меда

Помидоры имеют ярко желтый оттенок, а иногда даже ближе к апельсиновому. На веточках созревает сразу несколько штук. В томатах данного вида содержится большое количество сахара. Масса одного помидора составляет около 30 гр. Томат выращивается в открытом грунте, не требует большого ухода.

Особое внимание следует уделить поливу и внесению минеральных подкормок.

Плоды появляются в начале сентября.

Бычье сердце

Занимает лидирующие позиции в рейтинге народного голосования. Самый популярный вид томатов среди садоводов. Имеет поздний срок созревания. Первые плоды созревают через 110-120 дней после высадки рассады. Выращивается как в условиях теплицы, так и в открытом грунте.

  1. При выращивании в грядке с одного куста можно собрать до 5 кг.
  2. В тепличных условиях урожай повышается до 12 кг.

Высота достигает 1,5 метров. Форма у томатов сердцевидная, цвет ярко-красный. Крупные плоды располагаются около земли, мелкие на вершине куста. Мякоть плотная, вкус неповторимо сладкий. Этот вид овоща является любимчиком среди огородников, выращивающих томаты.

При попытке вырастить какой-либо томат, можно сделать вывод, подходит он для выращивания на участке или нет. Для одного садовода это будет любимый и используемый ежегодно сорт, другой же человек, посадив один раз больше к нему не вернется. Не стоит останавливаться на одних и тех же видах, следует пробовать и искать то, что подходит именно вам.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector