Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью: сделай сам

Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью: сделай сам

Темы на портале, где рассказывается, как построить варочную уличную печь из кирпича или мангал своими руками, традиционно вызывают повышенный интерес. Причина — популярность у загородных жителей печных комплексов, размещённых, например, в беседке. Продуманную самодельную конструкцию предлагает пользователь портала StooDent.

После строительства беседки я задумался о возведении кирпичной печи для приготовления пищи. Долго размышлял, как её сделать. Изучал информацию на FORUMHOUSE, в интернете и, наконец, определился с проектом. Это — универсальный печной комплекс 3 в 1 с варочной панелью под казан, мангалом для приготовления шашлыков и мини-русской печью для разных вкусностей.

А это пироги, которые получаются в этой печи.

Теперь расскажем, как сделать такой печной комплекс из кирпича своими руками.

• Этапы строительства уличной кирпичной печи для приготовления пищи в беседке.
• Какие материалы и инструменты нужны для изготовления печного комплекса и барбекю.
• Смета на строительство мини-русской печи с варочной панелью и мангалом из кирпича.

Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание

StooDent, до возведения кирпичной печи, как городской житель, не имел опыта работы по кладке кирпича. Тем не менее, уличный печной комплекс удался на славу. Причины:

• Тщательное обдумывание конструктива.
• Разработка проекта с точной порядовкой.
• Прямые руки.

Перед началом строительства пользователь расписал основные требования:

1. Наличие мангала и варочной поверхности для казана или сковороды.
2. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини.
3. Комплекс должен поместиться в уже построенной беседке.
4. Сечение кирпичной трубы печи должно соответствовать особенностям кровельного пирога беседки.

Возведение печного комплекса началось со строительства фундамента.

На участке пользователя есть перепад высот. Беседка уже построена.

Поэтому, чтобы не тратить много сил и средств на возведение полноразмерной бетонной плиты, StooDent залил сваи ТИСЭ.

А сверху сделал бетонное перекрытие с двойным армированием.

На плиту уложили гидроизоляцию из рубероида, а кирпичи (первые ряды) сначала выложили «на сухую», чтобы удостовериться в правильности порядовки.

Барбекю из кирпича, порядовка своими руками, чертежи, фото

Делаем барбекю с казаном своими руками из облицовочного кирпича, пошаговая инструкция с фотографиями.

Внизу страницы вас ждет сюрприз, файл PDF «Барбекю из кирпича, порядовка своими руками, чертежи, фото».

Был использован облицовочный кирпич, цвет светло-бежевый и шоколад марка М150.

Состав и пропорции раствора:

• 1 часть глины угнеупорной
• 1,4 части цемента
• 7 частей песка сеянного
• 3 капли «Fairy» на 30 литров раствора

Фундамент застелили гидроизоляцией.

Выставляем первый ряд барбекю. Кладочка немного поднялась.

Настроились на распиловку половинок которых в проекте около 80 штук.

Установили арку, регулируем равномерность сегментов. Наклеили на торцы скотч не советуем, пришлось потом отшаркивать клей.

Вечером залили арку к утру она просохла.

Установили топочную дверку из нержавейки 8 мм. По периметру проложили изолятор.

Также был сварен дымоход.

Перекрыли полку, считай половина работы сделано.

Второй этаж барбекю поднимаем.

Выставил наружную и внутреннюю арку.

Выложили внутреннюю часть печки на жаростойкую смесь Терракот. По перемитру футировки имеется тепловой зазар.

Кладка движется к завершению, приходится барбекю закрывать пленкой, пошли дожди.

Футеровочку уже заканчиваем выкладывать жаропрочным кирпичем, в мангале.

Прокидали полку барбекю двумя рядами кирпича цвет шоколад.

Началась кладка трубы.

Вот и все осталось только облицовать клинкерными ступенями. Барбекю облицован.

Круглую мойку монтировать еще то удовольствие.

Список материалов для барбекю

Кирпич облицовочный бежевый 1050 штук
Кирпич облицовочный коричневый 200 штук
Кирпич строительный М-150-220 штук
Кирпич огнеупорный ШБ-8-150 штук
Цемент-150 кг.
Глина огнеупорная -140 кг.
Смесь «Терракот»-60 кг.
Гидроизоляция -1 рулон.
Плита под казан 510х510 мм-1 штук
Дверка топочная 250х210 мм-1 штук
Дверка поддув. 250х140 мм-1 штук
Колосник 250х300 мм — 1 штук
Базальтовый картон 1000х2000х5 мм- 1штук
Уголок 63й 1274 мм- 1 штук
Уголок 50й 900 мм-4 шт
— 717 мм-4 штук
— 300 мм- 1 штук
— 580 мм- 1 штук
— 680 мм- 5 штук
Подвесы 100 штук
Дымосборник 3 мм.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото инструкция

В нашем руководстве мы расскажем вам как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно. Пошаговая инструкция с фото процесса постройки поможет вам разобраться в деталях самостоятельной кладки этого сооружения.

В итоге у вас должен получится мангал-барбекюшница как представлен на фото ниже.

С чего начать постройку мангала барбекю

Итак, вы определились с видом мангала, его размерами и местом расположения. Теперь необходимо соорудить под него фундамент.

Обычно такие постройки делают на улице, в беседке или на террасе. Если фундамент беседки или террасы выдержит вес печи из кирпича, а это порядка 3 тонн, то можете приступать к стройке сразу. Если же вы собираетесь построить мангал с нуля, то первым делом залейте под него подходящий фундамент: ленточный или плиточный.

Инструкции к постройке таких фундаментов вы найдете в нашем разделе «Фундамент«.

Следующим шагом будет устройство гидроизоляции под кирпичный мангал. Делается она для предотвращения намокания нижних кирпичей капиллярным подсосом. Достаточно будет простелить рулон рубероида или гидроизола. По окончании стройки, лишнее срежете ножом.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая инструкция с фото.

Приступаем непосредственно к кладке мангала.

Рекомендуем сначала выложить первый ряд кирпичей без раствора и оценить, как вписывается ваше будущее сооружение на фундамент. Не забудьте оставлять между кирпичами зазоры в 1 см. А также проверьте диагонали, они должны совпадать.

После этого, можно начинать кладку барбекю. Лицевой кирпич кладется на цементно-песчаный раствор (соотношения цемент-песок 1:3). Для пластичности раствора добавляют известь или специальный кладочный пластификатор из ближайшего строительного магазина. Швы делают размерами 8-10 мм, для этого используют металлический прут, арматуру и т.п. В местах примыкания кирпичей без перевязки, кладка армируется перфорированной лентой, проволокой и т.д.

Делаем кладку со смещением каждого последующего ряда на полкирпича. Для распиливания кирпичей вам понадобится «болгарка» с диском по камню.

Продолжаем выкладывать мангал барбекю.

Не забывайте проверять вертикальность кладки по углам хотя бы каждые 3 ряда. А также, проверяйте совпадение длины диагоналей мангала.

После того, как вы сделаете 8 рядов кладки, придет время делать перемычки для мангала и столешницы. Выглядеть они должны так, как представлены на фото ниже.

Сделать такие перемычки можно несколькими способами.

Во-первых, можно скрепить кирпичи металлической шпилькой и раствором.

Во-вторых, можно использовать металлические уголки.

В нашем случае, мы воспользовались вторым способом. Сложили уголки друг с другом в виде перевернутой буквы Т и отпилили половину полки. Вот что получилось.

Уголок берите размером не менее 45х45 мм. Уголок меньшего размера будет прогибаться. Но и не берите слишком большой, чтобы не выступал за края кирпича.

Прорезь в кирпиче делайте с хорошим запасом, чтобы металл при нагреве не разрывал кладку.

Такая полочка не заметна глазу, надежна и красива.

Начинаем выкладывать под (низ) мангала. Для топки используем огнеупорный шамотный кирпич. Кладку делаем на готовую огнеупорную смесь из строительного супермаркета из глины и песка. Можно использовать мертель. Швы делаем как можно тоньше, примерно 3-4 мм.

Для опоры низа мангала используем уголки. Не забывайте оставлять по крайней мере 1 см зазора между торцами уголков и кирпичом. Так вы убережете кладку от растрескивания при расширении уголка.

На первый ряд низа топки кладем второй ряд перекрывая все швы первого. Это исключит прогорание швов и попадания углей на дрова в дровнице снизу. Можно, конечно, залить бетонную плиту вместо уголков и первого ряда топки. Но в нашем случае дешевле и быстрее было сделать так.

Если же вы будете заливать бетонное перекрытие, то хватит и одного ряда огнеупорного кирпича для низа топки.

Продолжаем выкладывать стенки мангала.

Кладку лицевого кирпича и топки можно делать как параллельно, так и поочередно. Можно сначала сделать стенки топки, а затем обложить ее лицевым кирпичом.

Важно! Между облицовочным и огнеупорным кирпичом оставляем зазор в 1 см. Топка и облицовка не должны соприкасаться.

Кладем следующие ряды печи барбекюшницы.

Подходим к моменту сооружения топочной арки. Делаем кружало (дуговая конструкция из дерева) и устанавливаем в портал мангала. Затем, выполняем кладку арки, подрезая кирпичи до нужных размеров. В середину верхней точки ставим кирпичный замок. Арка готова.

Обратите внимание! Арка из лицевого кирпича прикрывается изнутри перемычкой из шамотного кирпича. Она кладется на металлический уголок немного выше верха арки, чтобы не была заметна. Выглядит это так.

Арка собрана, продолжаем выводить стенки мангала барбекю.

Не забывайте проверять вертикальность кладки.

Подходим к моменту сооружения дымосборника.

Выводим верх топки и облицовки в один уровень и начинаем выкладывать дымосборник. Кладку делаем из полнотелого кирпича марки не ниже М150. Кладем на цементно-песчаный раствор. Первый ряд кладем заподлицо с внутренней стенкой топки. Остальные ряды кладем со смещением примерно на треть кирпича.

Не смещайте кирпичи больше чем на половину, иначе они будут сваливаться внутрь топки.

Кладку дымосборника выполняем до момента, когда не останется отверстие под дымоход размером 27х27 см с учетом швов. Ваш размер дымохода может отличаться от нашего. В этом случае, делайте дымосборник под размеры вашего дымохода.

Некоторые печники срезают внутренние грани кирпичей, чтобы дымосборник изнутри был гладким. Мы же различий в эксплуатации между гладкой и ребристой внутренней поверхностью дымосборника не заметили. Конечно, это справедливо только, если вы соблюдали правильные пропорции между размерами портала — дымосборника — трубы (о пропорциях читайте ниже).

Так выглядит дымосборник без подрезанных кирпичей изнутри.

Продолжаем кладку трубы. Ее размеры зависят от размера вашего портала мангала барбекю.

После окончания кладки дымохода накрываем его колпаком для защиты топки от осадков.

Мангал он же печь барбекю из кирпича своими руками мы успешно построили! Подождите пока высохнет раствор и можно делать пробный запуск.

Вопросы и советы по кладке мангала барбекю самостоятельно

Здесь мы разберем наиболее часто встречающиеся вопросы по кладке кирпичного мангала (гриль) своими руками и ответы на них.

Какого размера должен быть дымосборник?

Размер дымосборника зависит от размера портала топки. Оптимальное соотношение должно быть не меньше 100-120%. Так в нашей пошаговой инструкции высота портала 6 рядов, а высота дымосборника 8 рядов.

Какой высоты делать трубу?

Высота трубы пропорциональна высоте дымосборника и составляет не меньше 100-120% от его высоты.

Какой диаметр дымохода должен быть?

Сечение трубы дымохода зависит от площади портала топки. Оптимальная площадь дымохода 1/8 — 1/10 площади портала. Крайние размеры от 1/6 до 1/13.

Чем заполнять щель между топкой и облицовкой?

Спереди, вокруг портала можно заполнить щель базальтовым картоном. Остальное пространство нет смысла заполнять. Поэтому его оставляют пустым.

Нужно ли красить металлический уголок в перемычках?

Мы советуем вам хорошо прогрунтовать и покрасить уголки термостойкой краской. Но даже если вы этого не сделаете, ничего страшного не произойдет. Срок службы не крашеного уголка будет достаточным.

Мангал (гриль) — барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая видео инструкция.

Строим из кирпича барбекю своими руками

Вы решили, что в саду должна стоять печь барбекю? – Чудесно. Но это и дорого, и все проекты стандартные (что может именно вам подходить не очень). При наличии времени и терпения можно построить себе барбекю своими руками по собственному проекту. Наша инструкция в помощь.

С чего начать

Прежде всего, разберитесь со своими желаниями. Барбекю комплексы бывают довольно сложными. Порой в них объединяют всё, что может готовить мясо: пару столов, мойку и полку для дров. Не будем это осуждать, но вам для начала нужно определиться, что использовать будете, а что на в ряд ли.

Следующим шагом определитесь с размером. То есть, количеством гостей, что могут прийти на огонёк. Правило простое: мясо должно готовится за раз всем едокам. Представьте готовку любимых блюд, и вы определитесь с размерами решётки барбекю. Учитывайте, что удобная ширина жаровни – 40-50 см. В результате — длина жаровни.

Высота жаровни оптимальна на уровне пояса взрослого мужчины или чуть выше.

Оптимальная глубина угольной жаровни — между слоем угля и решеткой 15-25 см.

Самым экономным будет поставить барбекю не в беседке, а рядом с ней, почти впритык. Это избавит от мороки и расходов (проводить дымоход через кровлю, вскрывать пол для фундамента барбекю), но будет почти так же удобно, как если бы барбекю было в беседке.

И конечно же, обсудить с близкими внешний вид и отделку будущей печи.

Выбор места

Учтите, что садовая печь не может располагаться ближе 5 метров от строений, и деревьев.

Зная преобладающие ветра летом, дым не должен сносится ни на жилую постройку и места отдыха, ни к добрым соседям.

Близость кухни в доме и удобные дорожки к будущей печи барбекю – только в плюс.

Всё это определит место для печи на участке.

Фундамент

Барбекю из кирпича выходит тяжёлым, значительно больше тонны. Без фундамента не обойтись. Выглядит такое основание, как плита на 10-20 см превышающая по периметру барбекю.

Размер котлована под фундамент тоже берётся больше на 20-40 см по периметру от размера фундамента.

Толщина песчаной подложки после трамбовки – 15-20 см, минимум.

Минимальная толщина армированной плиты – 20-30 см.

Для долговечности фундамента верхняя его плоскость должна возвышаться над уровнем грунта (10 см будет достаточно).

1. Вырыть яму по размерам. Плодородный слой снимается полностью. Дно выравнивается в уровень.
2. Засыпьте песок, утрамбуйте.
3. Соберите опалубку, установите в котлован. Ещё раз проверьте правильно ли она сориентирована.
4. Свяжите арматурный каркас. Используйте арматуру Ø10 мм. Каркас в 2 слоя, расстояние между слоями – 10 см, размер ячейки 25х25 см.
5. На песок уложите слой рубероида.
6. Уложите каркас в опалубку. Чтобы арматура заняла правильное (снизу и с боков до края 5 см) используйте специальные пластиковые детали или подручные средства.
7. Приготовьте бетон М250. На мешок цемента М400 (25кг) — 5 вёдер песка, 12 вёдер щебня и 3,5 ведра воды (массовые пропорции Ц:П:Щ – 1:2,1:3,9, объёмные – 10:19:34).
   Из одного 25 кг мешка цемента получается не многим более 80 л бетона.
8. Залейте бетон. Лучше одним разом. Но если это не возможно, то без перерывов. Разровняйте поверхность. Накройте полиэтиленовой плёнкой. Оставьте на 1-2 недели.
9. Снимите опалубку. Засыпьте сначала песком, потом грунтом пустоты.
10. Постелите сплошным слоем рубероид или подобный гидроизолирующий материал (после постройки печи лишнее нужно будет отрезать).

Стенки

Приступим к кладке барбекю.

Чтобы дать кладке набрать прочность делайте по 1 ряду утром и вечером.

Если вы не опытный каменщик, предлагаем вам путь «7 раз примерь — 1 раз отрежь», то есть сначала без раствора укладывать кирпичи, нарезав там, где надо под размер. Не забывайте зазор в 8-10 мм под раствор.

Для кладки лицевого слоя используйте смесь из песка и цемента в пропорции 3:1 или готовую печную смесь.

Проверить правильность ряда можно по диагоналям (они должны быть равными) и горизонтальным и вертикальным уровнем. Проверяйте геометрию каждые 3 ряда.

Кирпичи кладите с перевязкой.

Перемычки

8 ряд – ряд с перемычками. Их можно сделать или нанизав кирпичи с раствором на шпильку и стянув гайками, или использовав уголки.

Возьмите уголок 45 (на наш взгляд — это оптимальный размер). Чтобы уголки не перекашивались мы сложили их перевёрнутой буквой «Т», немного укоротив полку и сделав пропил в кирпичах.

Металлические детали не должны закрепляться в распор в кладке. Всегда должно быть место термическому расширению (около 1 см), иначе металлическая деталь разрушит печь.

Жаропрочная облицовка

В этом ряде выкладываем под (дно жаровни) из шамотного кирпича на огнеупорной печной смеси. Тут швы тоньше – 3-5 мм. Можно использовать полнотелый печной кирпич, но это снизит срок службы. Для опоры под выкладывается на уголки.

Первый ряд топки перекрываем вторым со смещением.

Между стенками из лицевого кирпича и облицовкой топки должен оставаться зазор в 1 см.

Продолжайте параллельно выкладывать стенки и облицовку до арки.

Облицовка топки с передней стороны делается на перемычке из уголка с уровня над аркой, так чтобы было не видно.

Зазор между облицовкой и стенками можно оставить пустым или заполнить базальтовым картоном.

Придётся сделать кружало (деревянный шаблон свода арки) из досок или фанеры. Кружало должно выдержать и не перекоситься от веса кирпичей для арки.

Установите кружало в зев топки.

Заполните кирпичами, подрезанными по месту. Кирпич по центру – замковый камень, его желательно сделать клиновидным.

Соберите всё на раствор и дайте ему затвердеть.

Дымосборник и труба

Высота дымосборника, как у топки или на 20% выше.

Вам потребуется выложить свод печи, переходящий в трубу. Сделать это можно смещая кирпичи внутрь, но не больше чем на половину (мы рекомендуем на треть).

Используйте только полнотелый кирпич марки не ниже М150.

Продолжайте выкладывать ряды со смещением пока не образуется отверстие под дымоход размером 27х27 см.

Общее правило по сечению дымохода: 1/8-1/10 от площади портала (зева топки).

О высоте дымохода отдельно: длина не меньше двух высот топки и над крышей беседки труба должна возвышаться не менее 50 см.

Пошаговая видео инструкция

Уличная печь мангал своими руками: порядок работ и советы печников по выкладке

Популярный во все времена тип печей — садовая. Она же — уличная. Предназначена для установки в саду, на участке, во дворе. Как правило, всегда является украшением участка и гордостью хозяев.

Большинство уличных печей, конечно, являются помощниками в хозяйстве. На них почти в обязательном порядке готовят разнообразную пищу. Чем больше в ней возможностей приготовления блюд различных национальных кухонь, тем больше ценится такая печь.

Функции уличной печи

Хорошо функциональная печь обеспечивает следующие виды готовки:

• варка;
• запекание;
• жарка;
• тушение;
• копчение;
• приготовление шашлыков (мангал, гриль, барбекю).

Также у хорошо сделанных печей имеется возможность подогрева воды для разных целей. Это может быть и небольшой очаг для нагрева воды для хозяйственных нужд, а может быть встроенный котел с накопительной емкостью. Чаще всего садовая печь ставится под надежным навесом, но некоторые варианты могут быть и без него, имея просто защитные козырьки сверху.

Помимо приготовления пищи большое внимание уделяют возможности уютно посидеть рядом с печью, полюбоваться на живое пламя огня. Такие печи и выделяются в группу печей-каминов. Некоторые виды печей могут использоваться для отопления теплиц или других построек. Существуют и печи для различных видов ремесел — обжига изделий из глины, закалки железных деталей. В данной статье мы их рассматривать не будем, они более относятся к производственным объектам, нежели к бытовым. Хотя при желании можно и в простой печи обжечь самолепную чашку или раскалить камень для хозяйственных нужд.

Устройство уличной печи

Обычная садовая печь в классическом понимании — печь из кирпича или камня с одним или двумя очагами.

В ней имеется:

• внутренняя топка, куда закладываются дрова;
• внешняя варочная поверхность;
• в более продуманных конструкциях присутствуют места для копчения (как правило, в дымоходе);
• места для решетки барбекю или мангала, они могут быть совмещены с внутренней топкой, могут быть выполнены отдельно;
• печи бывают с двумя внутренними топками — одна открытая, другая — закрытая;
• многие печи оборудуются дровником — отделом или нишей, куда складываются дрова для просушки;
• для удобства пользования должна присутствовать столешница для готовки блюд (ровная поверхность, выступ) с фасадной стороны печи.

Чем вместительней топка, чем больше будет сама печь по размерам, тем больше функциональных возможностей будет у печи. Но не стоит забывать, что слишком большая печь обладает большой инерционностью — долго нагревается и долго остывает.

Часто печи строят из двух видов кирпичей — огнеупорного шамотного и декоративного для отделки. Шамотным кирпичом выкладываются все внутренние элементы, своды и стенки топок, соприкасающиеся с огнем. Декоративным кирпичом печь может обкладываться с фасаду, а может обкладываться по всему периметру. Иногда дополнительно, для лучшего внешнего вида, снаружи печь облицовывают диким камнем, кафельной плиткой. Это дело вкуса. Между двумя этими слоями укладывается слой жаропрочной изоляции для защиты внешних кирпичей от жара. Более подробная статья о выборе кирпича для кладки печей.

Дымоход может быть сложенным из кирпича, а может использоваться и металлическая труба подходящих размеров. Существуют и полностью металлические конструкции печей. Большинство из них при установке обмуровываются кирпичной кладкой.

Порядок сборки печи

Конечно, чаще всего стационарные печи возводят печники. Но можно сделать печь и самому.

Перед постройкой печи нужно точно определиться с ее конструкцией и местом установки. Лучше печь располагать подальше от деревьев и кустарников, во избежание обгорания их веток. Также следует учитывать, что рядом с печью трава будет постоянно вытаптываться, поэтому нет смысла возводить ее на газоне или среди цветников.

Далее следует нарисовать подробный чертеж с порядовкой кладки. Готовых проектов и чертежей существует множество, можно подобрать на любой вкус.

Следует заранее подготовить все необходимые материалы и инструменты— кирпич, цемент, глину, железные или чугунные детали и так далее.

Пример небольшой уличной печи для беседки

В печи есть место для приготовления барбекю, столешница и отделы для дров и посуды.

Как видим печь установлена на фундаменте. Большинство каменных и кирпичных печей очень тяжелые, поэтому практически всегда их устанавливают на цельный или ленточный фундамент. Вместо фундамента можно применять готовые ж/б плиты нужного размера. Причем в целях пожаробезопасности площадь фундамента должна быть немного больше площади печи. Фундамент следует сделать основательным, рассчитанным под нагрузку печи. Делать фундамент следует по всем обязательным правилам — с подушкой из песка, гравия, щебня, применять арматуру и гидроизоляцию. Готовый фундамент должен выстояться дней 15−25, первое время его нужно сбрызгивать водой во избежание трещин.

Топка уличной печи

Топка в данной печи располагается с левой стороны. Дверца топки выполняет роль регулятора тяги— у данной печи в дымоходе не предусмотрена заслонка. Но при желании ее можно сделать, так наверняка будет удобнее.

Первые ряды, как и все остальные, выкладываются согласно порядовке, по чертежам. Кирпичи можно использовать простые, ведь это только основание печи, ее подставка.

Кирпичи следует ложить ровно и аккуратно, следя за строгой горизонтальностью и вертикальностью кладки. Основание состоит из шести рядов, на седьмом начинается выкладка пода. Далее идет восьмой ряд, им уже начинается выкладка топки (ее дна).

Затем выкладываем топу шамотным кирпичом, устанавливаем дверцу. Желательно при этом использовать притяжки из проволоки, замурованные в кладку.

Одиннадцатый ряд заканчивает формирование топки. Перед ним, на десятом ряду устанавливаем столешницу — в данной модели каменную.

Далее начинаем выкладывать жарочный шкаф. На одиннадцатый ряд кладется решетка для барбекю.

Жаровню выкладываем, так чтобы с фасадной стороны был выступ для шампуров и переносной решетки (см. рисунок внизу). Данный выступ делается в один кирпич, на рисунке он спереди и с боков, но для удобства с задней стороны можно тоже его оставить. Так выкладываем 17 рядов. После чего делаем свод топки.

Свод довольно сложен, поэтому можно воспользоваться деревянной подставкой по форме свода, которую впоследствии нужно убрать. Свод выступает вперед на 50−70 мм. Это своеобразны козырек над жаровней.

Как видим, внутренняя кладка топки с 13 по 18 ряды выполнена половинками кирпичей.А 19 ряд кладем уже в два кирпича.Согласно чертежам порядовки выкладываем последующие ряды. На 22 ряду выкладываем козырек по всему периметру печи.

Затем постепенно перекрываем жаровню. С 23 по 26 ряды формируем сужение — внешний свод, крышу жарочной камеры.

Выкладка дымохода

Осталось только выложить дымоход на необходимую высоту. Не следует забывать про правильную перевязку рядов во время всей кладки. При самом верху дымохода не забудьте установить защитный козырек. Он необходим для защиты от искр и предотвращения попадания влаги внутрь конструкции печи. Если печь будет установлена под открытым небом, есть смысл смонтировать прямо на ней маленькую крышу из негорючих материалов.Так выглядит собранная печь.

Порядовка уличной печи

Общие советы

1. При выкладке топки толщина швов не должно быть более 3 мм (футеровка).
2. Любые перекрытия легче возводить при использовании деревянного разборного каркаса.
3. Все ряды выкладывайте аккуратно и ровно, сразу удаляйте излишки раствора.
4. Дверцу лучше посадить на проволоку, которую следует замуровать в кладку, оставив концы для стяжки. Ими вы легко и прочно притяните рамку топочной дверцы на место.
5. При необходимости устройства заслонки в дымоходе или установки раковины вместо столешницы не забывайте внести необходимые изменения в кладку.
6. Если дымоход выведен на крышу беседки или навеса — изолируйте его слоем асбеста или другого негорючего материала, да и вся печь должна отвечать правилам пожаробезопасности.
7. Заранее подберите необходимый для кладки глиняный раствор. Он должен быть слишком жирным, но и должен обладать необходимой пластичностью. Как вариант — можно купить готовый кладочный раствор в строительных магазинах, но он обойдется дороже.

Примерно по такому плану выкладывается любая садовая печь. Возможно и сооружение печи из железных материалов. Умельцы изготавливают даже передвижные печи на колесиках из железных бочек, старых газовых плит. Такие печи, как правило, более мобильны. Но они гораздо быстрее прогорают. Конечно, промышленность не стоит на месте, и сегодня в продаже можно найти различные виды печей для вашего сада.

Печи барбекю для дачи уличные, их виды и обустройство

Небольшие печи барбекю для дачи пользуются огромной популярностью. Так как дают возможность приготовления пищи самыми изысканными способами — на углях, на огне, копчение в дыму. В нашем материале вы найдете информацию о том, как построить простую уличную печь своими руками и сделать её максимально комфортной.

Лимон (лат. Citrus limon)

Небольшое вечнозеленое дерево, семейства рутовых. В умеренных широтах может культивироваться только в оранжереях, теплицах и утепленных балконах. На открытом грунте может достигать в высоту 3-5 метров.

Виды печи барбекю для дачи

Поскольку кирпичная уличная печь барбекю представляет собой просто очаг, для удобства поднятый над землей до уровня пояса, то ее конструкция может быть самой элементарной.

Простейшая печь-мангал

В наиболее простом варианте печь-мангал для дачи представляет собой временную конструкцию из кирпичей, которые даже не нужно скреплять раствором.

Вес у нее небольшой и для такой временной конструкции подойдет любая ровная горизонтальная площадка. Правда, легкий или влажный грунт не подойдет — в процессе пользования мангал может перекоситься и завалиться, а это нарушение, с точки зрения пожарной безопасности. Поскольку кирпичи укладываются насухо — щели между ними служат для притока воздуха и угли в жаровне тлеют достаточно долго без стороннего вмешательства.

Высоту ножек подбирают под свой рост, а поперечные размеры топки диктуются размерами имеющейся решетки, на которую укладывается мясо. В качестве основания очага выбирается любой негорючий прочный листовой материал.

Такие простейшие печи мангалы для дачи имеют очевидные недостатки — неэстетичный внешний вид и отсутствие защиты углей от ветра и дождя. Поэтому гораздо большей популярностью пользуются полузакрытые уличные печи для дачи, фото которых приводятся далее.

Уличные печи для дачи

Простая конструкция уличного барбекю с защитой от ветра и небольшим дымоходом имеет нижнюю полку для хранения дров.

Поскольку тлеющий уголь имеет относительно низкую температуру — кирпичную кладку можно класть не на глину, а на цементный раствор. Причем цементный раствор в данном случае предпочтительнее, поскольку глина со временем вымывается дождями и выкрашивается от зимних морозов.

Кладка маленькой печи для барбекю для дачи

Для постройки полочки и поддона очага в стенки вмуровываются стержни арматуры, поверх нее на цемент ложится кирпич. Арку выводят по заготовленному шаблону-подпорке. После застывания раствора шаблон убирают.

Дымоход может быть из бляхи или асбеста. Для барбекю нужна минимальная тяга, иначе уголь будет не тлеть, а все время воспламеняться. Поэтому дымоход должен быть низким и иметь навершие.

Уличная печь для дачи с дымоходом

Для большего удобства сбоку печи барбекю для дачи можно предусмотреть небольшой столик или небольшую полочку-подставку под посуду и продукты. А снизу, под очагом, предусмотреть место для хранения и подсушивания дров. Такая конструкция будет смотреться еще выигрышнее, если всю кирпичную кладку отделать снаружи декоративной плиткой или искусственным камнем.

Садовые печи для дачи с боковым столиком и полочкой

Сам очаг необязательно выкладывать из камня. Очень неплохой вариант представляет съемный железный поддон для угля. Кроме того, в нем можно развести большой огонь, подготовить угли, и потом аккуратно поставить на место очага. Уголь не дает сажи, поэтому внутренняя камера и очаг будут всегда иметь чистый и опрятный вид.

В специализированных магазинах или супермаркетах можно приобрести открытого типа готовые печи барбекю для дачи, выполненные из металла, которые могут использоваться в качестве такого поддона. Конструктивно они представляют стальную коробку без верха. Поэтому, решетку с продуктами можно укладывать прямо на стенки поддона.

Печь для улицы на даче с металлическим очагом

Если высоты стенок недостаточно — то сделать в стенках внутренней камеры несколько выступов или при постройке заложить несколько выступающих стержней на разной высоте. По мере выгорания угля решетку можно будет перемещать ниже, лучше контролируя процесс приготовления.

Уличная печь, как яркое украшение сада и место для отдыха

Не зря говорят, что нет предела народной фантазии. Красивая уличная печь для дачи легко превратиться в украшение места для отдыха возле дома. Так как, в отличие от отопительной печи, никаких сложных теплотехнических требований к такой постройке не предъявляется, и в кирпичной кладке отсутствуют дымоходные каналы — мастера могут реализовать любую свою фантазию.

Часто, барбекю на даче своими руками сделанное, представляет собой настоящий шедевр. Печку снабжают козырьком, декоративными решетками, придают ей яркую, запоминающуюся форму.

Печи на улице на даче фото

Строить уличные печи на даче можно не только из кирпича. Очень интересный и самобытный вариант печи получается из крупной речной гальки или природного камня. Каменная кладка также хорошо ложится на цементный раствор.

Строим барбекю на даче своими руками

Как и любая печь для улицы на даче должна покоиться на прочном основании. Для самых легких конструкций фундаментом могут служить бетонные столбики для ограды или виноградных шпалер. Для более массивных конструкций придется залить прочный фундамент с арматурой.

В любом случае фундамент должен быть достаточно прочным и удерживать вес всей конструкции и зимой и летом. Поэтому для массивных мангалов глубина его залегания должна превышать глубину границы промерзания. Как вариант, для мангалов среднего веса, подойдет забивной фундамент из свай, на которые на полметра выше земли, строго горизонтально монтируется железобетонная плита. И уже по этой плите выкладывается каменная кладка.

Красивая уличная печь на даче своими руками

Как уже упоминалось, барбекю — низкотемпературный прибор и цемент прекрасно выдерживает такую температуру. Поэтому нет никакой необходимости использовать для его постройки глиняный раствор. В крайнем случае, огнеупорным кирпичом можно выложить место очага. Но и в этом случае — светлый кирпич будет играть скорее эстетическую, чем практическую роль.

Подробную информацию о строительстве печи-барбекю, рекомендации по выбору материалов, а также схемы и порядовки кирпичной кладки вы найдете в нашем материале.

Постройка печи для барбекю для дачи вполне доступна любому человеку. Тот, кто не пожалеет на это своих сил и времени, получит замечательное место для отдыха вдали от городской суеты.

Уличная печь – идеальный вариант для организации зоны барбекю на открытом воздухе

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

1. Назначение и функции уличной печи

Уличная печь всегда будет незаменимой помощницей, даже если на дачу выбираться только на выходные. Мало того, что на свежем воздухе кушать хочется всегда и соответственно готовить еду придется несколько раз в день, так еще нужно иметь теплую воду для мытья посуды или для душа, возле нее можно всегда погреться или обсохнуть и т.д. Достоинств у такого рода печки масса, ну а если соорудить печь-мангал или печь-барбекю, то ее функциональность повысится в разы.

2. Конструктивные особенности уличной печи

Если решитесь сконструировать очаг сами, то следует определиться, какая все-таки конструкция подойдет именно вашему участку и семье, и какие цели преследуете. Как правило, уличная печь состоит из:

— одного или двух очагов;

— наружной варочной поверхности;

— внутренней топочной камеры для дров или угля;

Дополнительно можно создавать дровник и место для решетки, совмещая его с внутренней топочной камерой.

Совет от авторов Novate.Ru: Если планируете делать каменную/кирпичную печь с основательным дымоходом, то внутри него нужно установить крепкий металлический прут. С его помощью можно устроить коптильню.

3. Простейшая печь с варочной поверхностью

Самый бюджетный вариант, который можно сделать на своем участке, – установить обычную печь с варочной поверхностью. Это может быть металлическая конструкция или приспособленный под печь газовый баллон, бочка небольшого диаметра, выложенная из кирпича или другого огнеупорного материала и т.д.

Главное в таком виде уличных печей, создание варочной поверхности, топочной камеры и простейшего дымохода. На ней можно греть воду, варить, жарить и томить, а вот сделать шашлычки не удастся. В том случае, если больше не на чем готовить еду, то следует позаботиться об организации крыши от возможного дождя.

4. Русская печь, как один из видов садового очага

Создание русской печи является одним из бюджетных и популярных вариантов. Она хороша тем, что для поддержания огня подойдет любое твердое топливо. Зачастую владельцы участка складывают ее сами, ведь в конструкции нет сложных расчетов. Такие печи делают методом кладки огнеупорного кирпича с установкой варочной поверхности, топки и дымохода.

Как правило, они компактны, не выше 2 метров и дымоход небольшой, чтобы организовать хорошую тягу достаточно будет и 40 см. Для создания всей конструкции потребуется 200-250 штук кирпичей (можно использовать и половинки).

Интересные варианты русских печей с духовками, в них можно сушить фрукты и овощи, выпекать пироги или «томить» кашу. Но за создание такой конструкции лучше самому не браться, в этом случае нужен профессионал.

Совет: Если хотите пользоваться русской печкой и в холодную пору года, ее боковые стенки нужно утеплить, чтобы максимально снизить теплопотери.

5. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю

В простейшем понимании мангал – это небольшая металлическая жаровня, в которой над углями готовят мясо, рыбу или овощи на шампурах. По такому же принципу организовывают барбекю, только вместо шампуров используют решетку, иногда две разъемных, чтобы продукты можно было зажимать. В основном они переносные и складные, что очень удобно для поездок на природу.

Но сегодня мы поговорим о тех мангалах/барбекю, которые делают из камня или кирпича на долгие годы. Как уже говорилось раньше, это может быть многофункциональная конструкция, которая поможет приготовить все вышеперечисленное и не только, ведь если еще оснастить варочной поверхностью и коптильней, то семейство всегда будет иметь полезную еду и копченые деликатесы в придачу.

Поскольку организовывается так много разных зон приготовления, то и сам мангал будет иметь достаточно большой вес, а это значит, для его создания придется делать мощный фундамент и лишь потом приступать к строительству. Бывают конструкции, которые оборудуют большой заслонкой или дверцей, тогда печь-мангал превращается в печь-гриль.

6. Уличная печь-тандыр

Такой вид уличной печи в последнее время становится очень популярным. Тандыр привлекает к себе компактностью, экономичностью и универсальностью. Единственное, что в погоне за модой не все понимают, как им пользоваться и как готовить в нем вкуснейшие блюда. Хотя незнание в наше время легко устранимо с помощью видео уроков или мастер-классов, поэтому можно и рискнуть.

В создании такой жаровни может поучаствовать вся семья, причем для некоторых моделей больших финансовых затрат не потребуется, следует лишь досконально изучить технологию строительства и четко следовать рекомендациям. Тандыр можно не только сделать, но и купить готовый, иногда даже передвижной. Также нужно не забыть о дополнительном приобретении металлических колец и крюков для запекания мяса на кости или окорока, разнообразных решеток, специальных шампуров – одиночных или «самокрутов» (в тандыре их располагают вертикально), казана из чугуна на опорном кольце для приготовления первых блюд и плова, керамику для жаркого и блюд, требующих томления в жаровне.

Совет: Керамическую посуду ставить на открытый огонь или сильно разогретую жаровню нельзя. Для начала ее нужно поместить на решетку и лишь после полного прогревания установить в печь.

7. Камин – один из видов уличной печи

Для любителей основательных сооружений и отдыха возле открытого огня можно попробовать сделать уличный камин. Конечно же, если дачники не знакомы с печным делом, лучше за такую работу самостоятельно не браться. Камин может быть любого размера, все зависит от площади подходящего для очага места, предпочтений хозяев и финансовых возможностей.

По сути, конструкция камина напоминает мангал/барбекю только с более широким входом в топку. Внутри него желательно установить вертел и решетку, тогда он не только принесет эстетическое удовлетворение, но и гастрономическое.

8. Навес над уличными печами любого вида

Чтобы пикник состоялся в любую погоду, стоит позаботиться о создании крыши/беседки. Она поможет оградить огонь от попадания воды если не на варочную поверхность, то в дымоход, что не лучшим образом скажется на работе жаровни. Если же позволяет площадь и финансы, то в идеале можно оформить полноценную беседку для обеденной зоны.

Истинным дачникам не помеха зима или плохая погода, даже находясь в теплой городской квартире, они придумывают новые способы организации зон отдыха, выращивания, хранения и облагораживания территории. И пока нет возможности начать что-то делать, можно подзарядить свои фантазии следующими оригинальными идеями, которые точно захочется воплотить в жизнь на своем загородном участке.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми: