Td-te.ru

Дом и Быт — Журнал TD-TE.Ru
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Нюансы выращивания капусты на даче, которые следует знать каждому огороднику

Нюансы выращивания капусты на даче, которые следует знать каждому огороднику

Многие россияне обожают капусту. Сотрудники института питания даже рекомендуют каждому человеку съедать ежегодно по 30 кг белокочанной капусты и по 3 кг цветной. Большинство граждан предпочитают сами выращивать капусту на даче. Ведь в такой капусте и полезных веществ будет больше, да и урожай можно собрать достаточно большой, если придерживаться некоторых рекомендаций от опытных огородников.

Рекомендации огородников: как получить богатый урожай капусты на даче

Место посадки. Прежде всего стоит отметить, что для семьи из 3-4 человек нужно иметь участок огорода примерно площадью в 20 кв. м, на котором будет посажена только капуста. Если выбрать чересчур затененное место, то урожай капусты значительно снизится. Нельзя сажать это растение на кислых почвах — она там не вырастет.

Температурный режим. Не многие знают, что капуста совершено не переносит жары и засухи. В таких условиях она просто перестанет расти. В таких случаях рекомендуется сделать небольшой навес для растений из мешковины или спанбонда, чтобы растение теряло меньше влаги.

Предшественники капусты. Если перед капустой на грядках были посажены редис, редька или же капуста, то на щедрый урожай рассчитывать не стоит. Капуста уродится, если посадить ее на месте картофеля, бобовых или огурцов.

Своевременные удобрения почвы и растений. Осенью следует удобрить участок земли, отведенный под капусту, органическими удобрениями (можно и минеральными), древесной золой и перекопать его на штык лопаты. Если осенью не получилось провести подготовительные работы, то можно их сделать весной. За 1-2 месяца до посадки капусты глубоко перекопать почву. Удобрения можно вносить уже прямиком в лунки, непосредственно перед самой посадкой рассады.

После высадки рассады капусты в открытый грунт нельзя забывать ее подкармливать. Ранние сорта подкармливают 2 раза за сезон, а средние и поздние сорта – 3-4 раза за сезон. Развести в 10 л воды 0,5 л коровяка, 30 г азофоски и 15 г «Растворина». После этого по 1 литру полить все растения.

Обработка капусты от вредителей (крестоцветной блошки, гусениц, слизней). Для этих целей можно использовать следующие химикаты: Актара, Гроза или Слизнеед, Кинмикс и другие.

Обработка земельного участка. Чтобы получить хороший урожай капусты, следует держать почву в рыхлом состоянии при регулярном поливе.

10 советов как вырастить большой урожай цветной капусты

Цветную капусту иные садоводы пытаются выращивать по-простому, как укроп: перекопал и посеял, точнее, повтыкал рассаду и все. Хочется воскликнуть: «Ребята, ну вы что, это ж цветная капуста! Вы посмотрите на ее толщину: сколько питательных веществ ей требуется!»

ЛЮБИТ ОСОБУЮ ПОЧВУ

Растет нормально, но головки не хотят завязываться – самая распространенная жалоба на эту особу. Когда цветная капуста действительно растет нормально, ее головки образуются сами собой – быстро и легко. Просто сделайте почву высоко питательной – и дальше все решится, как по волшебству.

Суть в том, что сама головка – это соцветие, скопление мелких бутончиков, и добиться его, в принципе, не сложнее, чем у василька или бархатца. Загвоздка в том, что такому мясистому соцветию нужна особая почва.

БЕЗОПАСНОЕ УДОБРЕНИЕ

Только компост или перегной создадут весной высокую концентрацию удобрения в почве и при этом не будет риска пожечь посаженную рассаду. 1-2 ведра на 1 м² – это достаточный резерв.

Туда же, под перекопку, желательно внести и 1 -2 стакана золы в качестве запаса фосфора, кальция и магния (три особо важных элемента для цветной капусты), которые долго останутся легкодоступными.

Если грядка была удобрена навозом или компостом под предшествующую культуру, то теперь достаточно удобрить ее лишь золой (2 стакана на 1 м²) и раствором гуматов (согласно инструкции). Вместе они «освежат» почву всеми необходимыми элементами питания.

ЗАЛОЖИТЬ ЗАПАС ПИТАНИЯ

От цветной капусты можно получить по два урожая за сезон. В открытом грунте ей хватает 2-3 месяцев (60-90 дней), чтобы из месячной рассады получились головки. Через 2 месяца они, конечно, будут еще некрупными, зато нежными и ароматными.

Отсюда вывод: раз у растения немного времени на создание соцветий, и он не успел сформировать густые корни, почву сразу нужно сделать очень питательной. Просто подкормки картину не поменяют. Разве что вы будете подкармливать еженедельно, но в этом случае легко перенасытить растения минеральным раствором и спровоцировать болезнь.

ПРОЖОРЛИВЕЕ БЕЛОКОЧАННОЙ

Разные авторы статей об этой культуре указывают на ее повышенную потребность к плодородию. Например, убедительно сопоставление с белокочанной капустой: огромный кочан не нальется, если почву обильно не удобрить.

Так вот для посадки цветной капусты требуется в полтора раза больше удобрений, чем для белокочанки!

ПЕРВЫЕ «АНГЕЛОЧКИ»

Рассада приживается быстро и идет в рост, теперь ей нужно лишь рыхление. Мульча этой культуре только мешает.

Если все сделано правильно, то розетки листьев разрастаются в считанные недели, и головки начинают появляться неожиданно быстро. Завораживающее ощущение, когда однажды утром обнаруживаешь первых «ангелочков»!

И вот тут советуют притенять молодые головки от прямого солнца надломом одного из листьев. Считается, что так головка будет ровнее и красивее, так как притенение замедляет ее разрастание и огрубение. При случае сами проведите сравнение с притенением и без. Вы убедитесь, что не стоит преувеличивать действенность этого приема.

Можно и не доводить головки до максимального размера, а снимать их в молодом возрасте средненькими, когда они и без всякого притенения еще остаются ровными и беленькими.

Не возбраняется сделать посадку капусты несколько загущенной: удаление первых растений усилит рост оставшихся и компенсирует урожайность.

ЧТОБЫ НЕ СТАЛО КИСЛЕЕ

Дачные почвы Средней полосы по кислотности часто балансируют на грани допустимого для огородных культур: рН=4-5. Если на таком фоне посыпать грядки гранулированными удобрениями, из которых большинство физиологически кислые, то почва становится еще кислее (рН=3-4). Вместо ожидаемого высокого урожая происходит угнетение растений.

Под цветную капусту необходимо вносить удобрения, сдвигающие кислотность в нейтральную сторону, до рН=5,5-6. Это названные нами компост, навоз, птичий помет, известняковая мука, зола.

ПОДГОТОВКА РАССАДЫ К ВЫСАДКЕ

Мы должны провести знакомство рассады с прямыми солнечными лучами, иначе она может «обгореть» на грядке. За неделю до высадки в огород можно понемногу выносить из теплицы или лоджии лотки с кустиками на солнце на 1-2 часа. В день непосредственно перед высадкой желательно обработать рассаду прямо в лотке каким-либо защитным раствором сразу от трех вредителей: от крестоцветной блошки, слизней и гусениц. Кто-то применяет табачную пыль, горчицу, перец, золу, а кто-то – ядохимикаты. В любом случае расход препарата будет меньше, чем при обработке рассады на грядке.

УДОБРЯТЬ ЗАРАНЕЕ НА 2-4 НЕДЕЛИ

Высокие дозы удобрений лучше вносить за 2-4 недели до посадок, чтобы земля выстоялась. Если вносим в день высадки рассады, перекопку нужно вести тщательно, после нее сильно пролить грядку. Большой объем воды снизит концентрацию удобрения и лучше распределит его в комках почвы.

ОВОЩ БАБЬЕГО ЛЕТА

Есть авторы, считающие полив этой культуры ключевым условием: «Поливайте ее так, чтобы земля не бывала сухой!». Соглашаясь с ними, скажем вам так: знаете, почему еще начинающему легче получить осенний урожай цветной капусты? – потому что осень обычно сырая, на ее протяжении не случается засуха, и часто вообще не нужно поливать. Цветная капуста растет в условиях бабьего лета просто идеально – попробуйте! Заморозков до самого ноября она не боится. Добавим уточнение: летом вечерний полив ценнее, так как он способствует «густой» росе на всю ночь – на время роста головок.

Грядка должна быть солнечной весь день – это обязательное условие. Лучший предшественник – салат, хотя выращивают и после картофеля, кустовой или вьющейся фасоли, петрушки… Капусту ранних и среднеранних сортов и гибридов сажают по схеме 35×50 см. В Средней полосе можно даже немного плотнее: при посадке в один или два ряда между растениями оставляют по 20-30 см. Рассчитываем, что мы рано сорвем первые головки, и посадка проредится.

ДВА УРОЖАЯ ЗА СЕЗОН

На участке можно получать по два урожая цветной капусты. Первый – от посева на рассаду весной – созревает летом, а второй – от посева на рассаду в июне – получают осенью. Начинающему легче получить именно осенний урожай, так как в это время нет вредителей капустных культур.

Что делать, чтобы кочан капусты хорошо завязался?


Причин, как считает доцент кафедры плодоовощных культур Белорусской государственной сельскохозяйственной академии, кандидат сельскохозяйственных наук Анна Гордеева, может быть много.

Урожай начинается с качественных СЕМЯН. Проверить их в момент покупки никак не получится. Поэтому самое пристальное внимание на срок их годности — до месяца.

Очень важно соблюсти и ВРЕМЯ ПОСЕВА. Не все сорта готовы дать урожай, если не учтен этот момент. Что особенно важно для ранних сортов, которые необходимо высеять на рассаду не позднее середины марта.

Если на участке, который отвели под грядки, растут щавель, мята, подорожник или лютик, то почва однозначно кислая. Можно продиагностировать грунт и столовым 9-процентным уксусом. Скатайте из почвы небольшой шарик и капните на него уксусом. Если среда кислая, то никакой реакции не будет. И соответственно, рассада, высаженная в такую землю, очень быстро погибнет, не дав урожая.

Самый простой (и при этом традиционный) способ превратить кислотную среду будущей грядки в щелочную — внести в нее известь или мел при осенней вспашке из расчета 0,5 кг на 1 кв. м.

Ошибка многих начинающих огородников — желание высадить как можно больше растений на небольшой площади. Белокочанная капуста — исключительно светолюбивое растение. В тени она поздно закладывает кочаны, да и те вырастают мелкими и рыхлыми. Даже легкое затенение на 2 — 3 часа в день значительно снижает урожай. Капуста, которой не хватает солнечного света, начинает вытягиваться, тратя силы на рост, а не на кочан. А на стадии третьего полноценного листа она вдруг останавливается в развитии и начинает сохнуть.

Кулису из высокорослых культур — кукурузы, топинамбура, подсолнечника, девясила высокого, — бросающих тень на овощи, также надо высаживать так, чтобы при максимальном разрастании они не затеняли друг друга.

Капуста очень реагирует на ПОГОДУ. Идеальная для нее температура — плюс 16 — 20 градусов. При выше плюс 25 — 30 градусов капуста (впрочем, как и все культуры этого семейства) замирает: не растет и не завязывает кочаны. Даже если к этому моменту у нее уже есть необходимые для завязи 6 — 7 листьев. Что делать? Ждать! Как только установится прохладная, комфортная для капусты погода, кочан очень быстро сформируется. Конечно, урожай получите позже, но без капусты не останетесь.

Читать еще:  10 лучших отхаркивающих средств — народный рейтинг

И даже если на носу заморозки, еще не все потеряно. Выкопайте кочан, отряхните с корней почву и поставьте его на доращивание в теплицу, погреб или неотапливаемый сарай. Питание и влагу для роста капуста будет брать из нижних листьев. Поэтому без необходимости (если они только не больные) обрывать их не стоит. К тому же нижние листья — своего рода мульча, прикрывающая землю от избыточного испарения влаги и блокирующая рост сорняков. Убрав их, мы нарушаем весь процесс. А капуста старается вновь нарастить листву. В итоге происходит битва «кто кого?», и завязи можно не дождаться. Листья вначале начинают желтеть, а потом капуста их сбрасывает.

Не менее губительны для огородной барыни и резкие похолодания. Даже при незначительных заморозках загнивает росток, от чего соответственно страдают и корни. Но спасением в этой ситуации может быть спанбонд.

Капуста — главный водохлеб на огороде, и если дождей и ПОЛИВОВ мало, кочаны не завяжутся. Когда жарко, влага, испаряясь с поверхности листа, охлаждает капусту. А ведь это та влага, которая должна идти на формирование кочана. Чтобы выжить, капуста и не дает завязи. Выход один: дождевание. Дождиком капусту можно поливать даже холодной водой и в полдень. 1 — 2 раза в неделю вполне достаточно.

Но дождевание — это всего лишь дополнительный полив, не заменяющий основной. Под корень капусту поливают, давая на 1 кв. м грядки 20 — 30 л воды, а в жару — и все 50 л. Можно поливать и в борозды. Или же рядом с каждым растением поставить 5–литровую бутылку–поливалку. Почва должна промокнуть как минимум на 10 см в глубину. Дело в том, что у капусты очень слаборазвитая корневая система и добывать воду из глубоких слоев грунта она не может. Вся надежда на дожди и полив. Но и нерегулярные поливы могут наделать много беды: завязавшиеся кочаны треснут.

Полив обязательно должен быть регулярным. И без фанатизма: заливая в жару грядку водой, не стоит удивляться, почему капуста гниет на корню. Основной полив должен приходиться как раз на июль — август, когда активнее всего идет формирование кочанов. Если собираетесь закладывать капусту на хранение, то с сентября поливы надо ограничить.

Первую подкормку проводят через 15 дней после высадки рассады, чтобы корневая система окрепла и начала активно работать. Лучше вносить удобрения в канавки–кольца, сделанные на расстоянии 8 — 10 см от стебля. Вторая подкормка — через 2 недели после первой. А в промежутке между ними почву вокруг растений хорошо бы посыпать золой: по 1 ст. л. под корень.

Эффективны обработки настоем коровяка (1:20) с 1 ст. л. нитрофоски — по 1 л раствора на растение. Хорошо работает и внекорневая подкормка борной кислотой (2 г на 1 л воды). Также можно по листу пролить капусту и кальциевой селитрой (25 г на 1 л воды) или «Кристалоном». Но удобрения могут стать причиной ожогов и гибели верхушек растений, особенно если вносить их вразброс или опылять рассаду непросеянной золой.

БОЛЕЗНЕЙ, которые мешают быть кочану тугим, также немало. И самый грозный недуг — кила. Она — результат несоблюдения на участке элементарного севооборота и регулярного известкования грунта (кила развивается только на кислой почве). Хотя, конечно, можно и случайно занести болезнетворный грибок на свой участок на обуви, с навозом или поливной водой.

Заболевшие килой молодые растения быстро погибают, а у взрослых начинают вянуть и желтеть листья. Кочаны же завязываются (если завязываются вообще) мелкие и рыхлые. На корнях образуются уродливые наросты и вздутия различной формы и размера (от грецкого ореха до кулака), которые мешают им нормально работать и подавать растению питательные вещества. Если на участке почва кислая, то капуста даже при нормальном увлажнении вянет на солнце, а нижние листья как бы стелются по земле. Это явный признак килы.

Не стоит сбрасывать со счетов ВРЕДИТЕЛЕЙ, от которых очень часто страдает точка роста капусты. Крестоцветные блошки могут повредить ее сразу после высадки рассады в грунт. Гусеницы капустной моли также нередко съедают «сердечко» капусты в июне — июле — в самом начале формирования кочана. В результате загнивает все соцветие.

Но самый злостный вредитель — это стеблевый скрытнохоботник. Он повреждает капусту еще в рассадный период. В середине апреля самки прогрызают углубление в листовой жиле, в стебле с нижней стороны и откладывают по 3 – 4 яйца. Но поскольку пакостит не одна самка, то и количество яиц в каждом растении может быть внушительным. Буквально через 5 дней из яиц появляются мясистые личинки, которые прогрызают ход, ведущий из листа в стебель. Постепенно они углубляются вниз стебля, доходя до корневой шейки. Поэтому вместо кочана и вырастают одни листья или же сгнивает центральная почка. Ходы личинок — коричневые полосы — заметны невооруженным глазом. Пораженные растения надо незамедлительно убрать с грядки. А во время массового лета насекомых обработать посадки «Актарой».

Не менее злостный вредитель — капустная тля. Она опасна не только тем, что обезвоживает капустный лист, лишая его сока, но и тем, что переносит плесневый грибок, который за 1 — 2 месяца может погубить все посадки. Если пораженное растение уже начало загнивать, его лучше вырвать с корнем и уничтожить. Капустную тлю можно попробовать изгнать мыльной водой, настоем табака или разведенной золой. Но до обработки обязательно надо осмотреть корень каждого кочана и без сожаления удалить те соцветия, которые уже загнили. На пользу урожаю пойдут и регулярные прополки. Ведь многие сорняки — убежище для вредителей.

Универсальные составы для стимулирования роста капусты и формирования крупных кочанов:

* 10 г бора, 1 ст. л. сернокислого магния, 2 ст. л. суперфосфата, 3 капли йода, 0,5 л молока или сыворотки — на 10 л воды.

* 1 ч. л. магния, 1 ч. л. бора, 1 ст. л. «Кристалона» — на 10 л воды.

Сорта поздней капусты: описание, выращивание, хранение

Эту полезную овощную культуру выращивают на своих участках практически все дачники. Подавляющее большинство из них предпочитает сорта поздней капусты. Такой выбор легко объясним. Именно сорта зимней капусты идеально подходят для продолжительного хранения, квашения, соления.

Эти сорта объединяет одна особенность – устойчивость к первым заморозкам осенью. Более того, некоторые из них сохраняют товарный вид и вкусовые качества даже при выпавшем снеге. Безусловно, кочаны долгое время не хранятся в таких условиях, поэтому лучше всего не проводить эксперименты над плодами и собирать урожай вовремя.

Сорта поздней капусты отличаются отличными показателями лежкости и транспортабельности. Вилки легко переносят хранение на протяжении всей зимы и даже до середины весны. Сегодня селекционеры вывели такие сорта зимней капусты, которые лежат даже до нового урожая.

Выращивание

Выращивают позднюю капусту из семян, которые в середине марта высевают на рассаду. Естественно, это необходимо делать в теплице. А вот в апреле их можно сажать в грунт (под пленочное укрытие).

Подготовка семян

Перед посадкой сухие семена капусты обязательно нужно подготовить. Только в этом случае можно рассчитывать на здоровый и обильный урожай. Семена капусты необходимо поместить в воду (температура +50 °С), выдержать 15 минут. Затем буквально на 1 минуту семена опускают в холодную воду. После этого их погружают в раствор микроэлементов (продается во всех магазинах для садоводов) на 12 часов. По истечении этого времени семена тщательно промывают под струей проточной воды и помещают в холодильник на сутки.

Посадка семян

Итак, семена подготовлены, и пришло время высевать их в почвенную смесь. Как правило, она состоит из равных долей торфа, дерновой земли и песка. Перегной в этом случае (как и старую землю с грядок) использовать не рекомендуется, поскольку в такой почве может сохраняться вирус черной ножки. Он легко может свести на нет все ваши усилия, и вы не вырастите качественную рассаду.

Перед посадкой семян почвенную смесь следует хорошо пролить. Для этого необходимо использовать перманганат калия. Сеют посадочный материал узкими рядами – между лунками расстояние не должно превышать одного сантиметра, а между бороздами – около трех сантиметров. Глубина посева – 10 см.

Начинающим садоводам необходимо знать, что рассада поздней капусты нуждается в подкормке. Первая внекорневая подкормка проводится после того, как на кустике появились два настоящих листочка. Для этого разведите 0,5 чайной ложки микроэлементов с комплексными удобрениями в одном литре воды и опрыскайте рассаду.

Вторая подкормка осуществляется перед закаливанием рассады. В этом случае сульфат калия (столовую ложку) + мочевину в таком же объеме разведите в десяти литрах воды. На один кустик понадобится примерно стакан состава.

Посадка поздней капусты

В конце апреля, но лучше в первых числах мая, надо начинать готовить рассаду к пересадке в открытый грунт. За двенадцать дней до высадки (обычно сорта поздней капусты высаживают после 10 мая) рассаду постепенно приучают к солнцу — на несколько часов открывают теплицы, снимают укрытия из пленки.

Если температура воздуха в это время невысока, с посадкой не стоит спешить — в неблагоприятных условиях поздняя капуста может выпустить стрелку с семенами, а это означает, что об урожае можно забыть. Сорта поздней капусты высаживают в открытый грунт, когда на рассаде есть не менее 5-6 листочков. Между кустиками должно быть расстояние не менее 70 см, междурядье — 60 см. И еще одно важное правило: поздняя капуста не должна высаживаться на грядки, где до нее росли редис, свекла, редька, томат и другие виды крестоцветных. К благоприятным предшественникам можно отнести зерновые, картофель, морковь, бобовые и огурцы.

Полив

Поздняя капуста очень любит обильный полив. Особенно он требуется ей в августе, когда начинают формироваться кочаны. После того как посажена рассада, ее поливают каждые два дня. Средний расход воды — восемь литров на квадратный метр почвы.

Читать еще:  Собираем Кабачки уже в июне. Делюсь своим секретом Выращивания ранних кабачков

Позднее капуста будет обходиться еженедельным поливом из расчета тринадцать литров на квадратный метр. После каждого полива необходимо рыхление почвы (на глубину до 8 см) под кустами.

Окучивание

Первый раз эту процедуру проводят через двадцать один день после посадки. В этот же период растение удобряют раствором коровяка. Окучивание следует повторять каждые десять дней.

Опытные овощеводы рекомендуют во время выращивания капусты производить регулярное опудривание вилков и почвы под ними древесной золой. Это одновременно и отличная подкормка, и поможет отпугнуть вредителей: слизней, крестоцветную блошку, белянку, тлю и капустную муху. На один квадратный метр почвы используется не менее стакана золы.

Лучшие сорта

А теперь мы представим вам лучшие сорта зимней капусты. Первым в этом списке станет детище белорусских селекционеров — Мара. Период его вегетации — 170 суток. За этот период вес кочана достигает четырех килограммов. Плоды округлой формы, насыщенного тёмно-зелёного цвета, с ярко выраженным восковым налетом. Этот сорт отлично хранится до начала мая.

Кроме того, он устойчивость к повреждениям и гнили. Капуста Мара идеально подходит для квашения.

Белоснежка

Поздний универсальный сорт капусты белокочанной. Урожай, при соблюдении необходимых условий, хранится не менее восьми месяцев. Специалисты, как, впрочем, и многие опытные дачники, отмечая ее целебные свойства, рекомендуют выращивать данный сорт тем, у кого есть маленькие дети. Она чрезвычайно полезна для растущего организма. Сохраняет полезные свойства и вкусовые качества при хранении в помещении с температурой +8 градусов.

Капуста Московская

Великолепный сорт поздней капусты, идеально подходящий для длительного хранения. Многие дачники отмечают, что кочаны этого сорта достигают веса до десяти килограммов. Кочан очень плотный. Он немного сплюснут и имеет овальную форму. Не требует сложного особого ухода во время вегетационного периода. Капуста Московская поздняя отлично хранится — вплоть до нового урожая.

Валентина

Сорт очень популярен в средней полосе. Гибрид российских селекционеров. Созревает около 180 дней. Вес кочана не превышает четырех килограммов. Хранится до восьми месяцев. Но при этих, казалось бы, не слишком высоких показателях обладает великолепными вкусовыми качествами. Сорт отличается сахаристостью, плотностью вилка, хрусткостью, но особенно хороша эта капуста в квашеном виде.

Амагер

Капуста Амагер считается признанным лидеров среди поздних сортов, идеально подходящих для квашения. Вилки крупные (до 5 кг), сочные. Это отличные показатели среди аналогов.

Кочаны отличаются округлой, но немного сплющенной формой и большой плотностью. Их верхняя часть окрашена в зеленоватый оттенок, внутренний срез – белоснежный. Данный сорт прекрасно хранится в зимнее время и хорошо транспортируется. Главная его особенность – устойчивость к грибковым заболеваниям и корневой гнили. В среднем период вегетации длится около 160 суток. Капуста Амагер любит обильный полив и комплексные минеральные удобрения.

Мегатон F1

Из всего многообразия поздних сортов капусты данный голландский гибрид является одним из самых скороспелых. Для полного формирования кочана требуется 125-130 суток. За этот небольшой промежуток времени вырастает плотный вилок весом до пяти килограммов. Сорт устойчив к вредителям и грибковым заболеваниям. Прекрасно транспортируется на большие расстояния. Хранится до пяти месяцев. Во время формирования кочана следует соблюдать сроки внесения органики и полива. Минеральные удобрения желательно вносить в самом начале и на тридцать пятый день после высадки рассады.

Агрессор F1

Гибрид, относится к позднеспелым сортам. Его можно выращивать во всех регионах. Развивается медленно, отличается плотной структурой и твердым кочаном. Особенность данного сорта – нетребовательность в уходе. Дачники порой шутят, что эта капуста растет, как сорняк, почти сама по себе. Кроме того, она прекрасно развивается при самых неблагоприятных погодных условиях и отлично сохраняет форму, совершенно не растрескиваясь. Селекционеры отлично поработали и над устойчивостью данного сорта ко многим заболеваниям (фитофтороз, черная ножка, фузариоз) и вредителям (тля, гусеницы, блошка крестоцветная).

Хранение

И в заключение нашего разговора о поздних сортах капусты хотелось бы немного остановиться на правильном хранении культуры. Ведь мало знать, как вырастить хороший урожай. Обидно, если из-за неправильного хранения он будет загублен.

Поздние сорта капусты убирают осенью, в первых числах октября. Кочаны, предназначенные для длительного хранения, не должны быть подвержены заморозкам. Подмороженные вилки долго не хранятся и довольно быстро начинают портиться.

Следует обратить внимание на способ обрезки поздних сортов: кочан срезается так, чтобы оставалась кочерыжка длиной не менее трех сантиметров, а также два кроющих листа. Эти вилки можно хранить в прохладном помещении вниз кочерыжкой.

Идеальный вариант — хранить капусту в подвешенном виде. В этом случае кочаны не срезают, а выдергивают вместе с корнем и кочерыжкой. Их связывают попарно шпагатом и подвешивают в прохладном помещении. Необходимо следить за появлением больных и увядающих листьев и вовремя от них избавляться.

Этот сорт поздней капусты приятно удивил нас огромным урожаем. Он растет на всех почвах

Так выглядел огород в конце июля.

То что мной было задумано, нам большую часть не удалось воплотить. Было очень много ошибок, так как с выращиванием растений в теплице я вообще не была знакома. Муж так и не придумал где взять мульчу, да и времени у него не было, поэтому её хватало только в теплицы и то мало.

И вот новая долгожданная весна!

Так как земли у нас было очень мало, а хотелось столько всего вырастить, я решила по максимуму совмещать посадки. План был готов.

Июнь был жаркий, а весь июль шли проливные дожди и температура днем была 10°, а по ночам 5° и ниже. К концу июля погода наладилась — 20 °С.

Первый раз у меня спели томаты на кусту! А какие они вкусные были! И томатов было в два раза больше, чем в прошлом году. А ведь я посадила на десять штук меньше, я просто не успела посадить уличную рассаду томатов.

Дачный сезон закончился. Было интересно, пробовать, ставить эксперименты, искать решения. Результат порадовал и показал старшему поколению другой подход к земледелию, доказал, что каторжный труд на даче не обязателен. И оставил большие планы на следующий сезон.

У меня не получается посадить чеснок осенью и я его высаживаю весной, в середине апреля, когда тюльпаны из земли начинают всходить. За неделю до высадки замачиваю чеснок в воде +40 °C на 20 минут, потом заворачиваю во влажную марлю (она промочена раствором НВ-101), в пакет и помещаю в нижний ящик холодильника.

Пакетик либо оставить слегка приоткрытым, либо открывать каждый день. Через неделю корни будут 1-2 см. Я еду на дачу и высаживаю. Он отстает примерно на недельку, от посаженного осенью.

Когда на огурцах поселилась тля, я их припудрила Табазолом и через неделю никого не было. А вот соседка тлю обрабатывала какой-то химией и еще мне советовала пугала, что всё съест тля, и что смородину надо обработать. А у нас столько божьих коровок, зачем смородину вообще трогать. Потом соседка спрашивала чем я посыпала, что у меня все цело.

А еще муж заметил, что у нас огурцы очень отличаются по вкусу, чем у других, они у нас слаще и сочнее. Я думаю это мульча и дождевые червяки сделали свою работу.

Вот так я уже три года учусь жить в ладу с природой и получать достойный урожай. И мне бы хотелось чтобы к этому стремилось больше людей.

Я уверена в том, что мои дети будут любить природу и землю так же как и я! Ведь если мы о ней заботимся, она в ответ тоже о нас позаботится. И фразы «не урожайный год» просто не будет существовать. И всегда будет изобилие. Любите и живите в ладу!

Этот сорт поздней капусты приятно удивил нас огромным урожаем. Он растет на всех почвах

Сколько людей столько и мнений. В последнее время часто встречаю советы по выращиванию капусты, что в конце лета у неё нужно оборвать все нижние листья. У таких огородников на фото капустные грядки чистенькие с оголёнными капустными головками, на которых оставлено всего 3-4 кроющих листа. Аргументируют этот совет тем, что слизни и другие вредители не испортят кочан, капустные головки остаются чистыми и не трескаются.

Чем можно обработать капусту от тли

При осмотре сверху тли на капусте не видно, эти насекомые вредители поселяются с обратной стороны листьев. У капусты поражённой тлёй листья морщинятся, желтеют. Если капусту не избавить от тли то кочаны будут мелкие, более плотные и с горчащим вкусом.

Обычно первыми на капусте появляются летающие особи, похожие на мошек, они откладывают яйца и вскоре тля массово облепляет листья растений. Капустная тля довольно крупная, пепельной окраски.

Чем подкормить капусту для завязывания крупных кочанов

Капуста любит хороший уход – это регулярные поливы и подкормки в течение лета.

Количество и норма поливов для капусты зависит от погодных условий. В сухую погоду грядки приходится поливать часто, только при условии регулярных поливов капуста даст хороший урожай.

Подкормку капусты нужно проводить систематически не менее 1 раза в месяц – в июне, в июле и в августе. Цель подкормок – усилить развитие листовой розетки и рост кочанов.

Правила высадки рассады капусты в грунт

У каждого огородника своя техника выращивания рассады капусты и схема посадки в грунт. Но есть общие правила: Как сажать капусту, чтобы растения не болели и завязывали хорошие кочаны.

1. Рассада капусты готова к высадке в грунт через 30-45 дней после всходов. К этому моменту растения достигают высоты 15 см и имеют 4-5 настоящих листа. Если рассада капусты переросла, то можно удалить у растений пару нижних листьев.

Почему трескается капуста, что делать?

Ближе к осени на грядке уже выросли крупные кочаны капусты и иногда они растрескиваются. Треснутый кочан приходится сразу использовать для приготовления блюд, салатов или заквасить, так как такой кочан долго не хранится. Не страшно если треснул 1-2 кочана, но если ничего не делать, треснуть могут все кочаны и стать непригодными для хранения.

Читать еще:  Обрабатываем дачный участок от клещей

Основные причины растескивания кочанов капусты: несвоевременный сбор урожая; избыток удобрений и влаги в почве.

Гусеницы на капусте, как избавиться от них без химии.

В этом году гусениц на капусте можно увидеть всяких и этот главные вредители королевы могут полностью уничтожить урожай, если вовремя не принять меры. Как бороться с гусеницами на капусте? Стратегия войны с вредителями капусты должна быть разной, от отпугивания и защиты от бабочек до уничтожения гусениц химическими или народными средствами.

Хитрости выращивания цветной капусты.

Уход за любым видом капусты практически одинаковый – необходим регулярный полив, прополки и рыхление почвы, у разных видов капусты одни и те же вредители, внесение удобрений можно проводить по одной схеме. Однако при выращивании цветной капусты есть небольшие хитрости, которые позволят получить качественные крупные головки цветной капусты.

Хитрости выращивания цветной капусты:

1. Цветную капусту на бедной земле без удобрений не вырастить. В июне капусту нужно подкармливать азотными удобрениями – настоем коровяка, настоем из сорняков или разведённой мочевиной (1 столовая ложка удобрения на 10 литров воды). Цветная капуста на первом этапе должна сформировать мощную розетку листьев, только сильные растения дадут крупные головки соцветий.

Лучшие сорта капусты для длительного хранения.

В основном мы выращиваем капусту сортов предназначенных для длительного хранения. Летом и осенью полно свежих овощей и капусту часто есть не хочется, а вот зимой капуста является основным источником клетчатки и витаминов, так как магазинные помидоры и огурцы в это время без вкуса и не несут большой питательной ценности.

Как хранить капусту в погребе до весны было рассказано ранее тут. Однако длительность хранения кочанов во многом зависит от выбранного сорта. Например, самая ранняя капуста «Июньская» завязывает кочаны уже в июне, у неё мягкие сочные листья, они прекрасно идут в салат, но тушить или квасить такую капусту не стоит. Сорта капусты, которые созревают летом, практически не хранятся, они предназначены для потребления в свежем виде сразу.

Когда убирать капусту с огорода? Как хранить кочаны зимой?

Зимой свежая капуста хорошо идёт в салаты, в супы, на пироги. Осенью, когда огород опустел, на грядках остаётся одна капуста, эта холодостойкая культура способна расти даже при минимальной температуре. Когда убирать капусту с огорода на зиму и какой способ хранения выбрать читайте далее:

— Для хранения зимой выращивают позднеспелые сорта капусты сроком созревания от 110 до 150 дней, такая капуста образует кочан к концу осени. Поздняя капуста может храниться 8 месяцев, среднепоздняя до 6 месяцев.

— Не торопитесь срезать капусту с гряд и отправлять на хранение, пока сохраняется теплая погода в погребах ещё тепло и срезанная капуста в таких условиях быстро увянет, потеряет свою сочность. Капуста может перенести заморозок до -4…-5 градусов. Рекомендуется продержать капусту на огороде до заморозка от -1 до -3 градусов, после такого скачка температуры она станет слаще, её горечь и специфический аромат ослабеет.

Особенности выращивания цветной капусты

Цветная капуста по сравнению с белокочанной родственницей более капризна и требовательна к условиям выращивания – ей нужно больше света и умеренное тепло, корневая система у растений более слабая. У белокочанной капусты мы едим листья, а у цветной капусты соцветия, которые формируется в большую круглую головку.

Для того чтобы получить хороший урожай цветной капусты нужно создать растениям благоприятные условия для начала цветения и роста соцветий, от этого зависит размер головок.

При покупке или выращивании рассады цветной капусты нужно знать, что высаживать растения в грунт нужно в возрасте не более 5 недель от всходов. Дело в том, что соцветие начинает закладываться после образования 7-8 листа, если вы высаживаете переросшую рассаду с таким количеством листьев, то большого урожая не ждите. Не стоит покупать рассаду цветной капусты с уже маленькими сформированными головками, даже при хорошем уходе большими они не вырастут.

Что делать, чтобы кочан капусты хорошо завязался?

Капуста есть, а кочанов — нет


Причин, как считает доцент кафедры плодоовощных культур Белорусской государственной сельскохозяйственной академии, кандидат сельскохозяйственных наук Анна Гордеева, может быть много.

Урожай начинается с качественных СЕМЯН. Проверить их в момент покупки никак не получится. Поэтому самое пристальное внимание на срок их годности — до месяца.

Очень важно соблюсти и ВРЕМЯ ПОСЕВА. Не все сорта готовы дать урожай, если не учтен этот момент. Что особенно важно для ранних сортов, которые необходимо высеять на рассаду не позднее середины марта.

Если на участке, который отвели под грядки, растут щавель, мята, подорожник или лютик, то почва однозначно кислая. Можно продиагностировать грунт и столовым 9-процентным уксусом. Скатайте из почвы небольшой шарик и капните на него уксусом. Если среда кислая, то никакой реакции не будет. И соответственно, рассада, высаженная в такую землю, очень быстро погибнет, не дав урожая.

Самый простой (и при этом традиционный) способ превратить кислотную среду будущей грядки в щелочную — внести в нее известь или мел при осенней вспашке из расчета 0,5 кг на 1 кв. м.

Ошибка многих начинающих огородников — желание высадить как можно больше растений на небольшой площади. Белокочанная капуста — исключительно светолюбивое растение. В тени она поздно закладывает кочаны, да и те вырастают мелкими и рыхлыми. Даже легкое затенение на 2 — 3 часа в день значительно снижает урожай. Капуста, которой не хватает солнечного света, начинает вытягиваться, тратя силы на рост, а не на кочан. А на стадии третьего полноценного листа она вдруг останавливается в развитии и начинает сохнуть.

Кулису из высокорослых культур — кукурузы, топинамбура, подсолнечника, девясила высокого, — бросающих тень на овощи, также надо высаживать так, чтобы при максимальном разрастании они не затеняли друг друга.

Капуста очень реагирует на ПОГОДУ. Идеальная для нее температура — плюс 16 — 20 градусов. При выше плюс 25 — 30 градусов капуста (впрочем, как и все культуры этого семейства) замирает: не растет и не завязывает кочаны. Даже если к этому моменту у нее уже есть необходимые для завязи 6 — 7 листьев. Что делать? Ждать! Как только установится прохладная, комфортная для капусты погода, кочан очень быстро сформируется. Конечно, урожай получите позже, но без капусты не останетесь.

И даже если на носу заморозки, еще не все потеряно. Выкопайте кочан, отряхните с корней почву и поставьте его на доращивание в теплицу, погреб или неотапливаемый сарай. Питание и влагу для роста капуста будет брать из нижних листьев. Поэтому без необходимости (если они только не больные) обрывать их не стоит. К тому же нижние листья — своего рода мульча, прикрывающая землю от избыточного испарения влаги и блокирующая рост сорняков. Убрав их, мы нарушаем весь процесс. А капуста старается вновь нарастить листву. В итоге происходит битва «кто кого?», и завязи можно не дождаться. Листья вначале начинают желтеть, а потом капуста их сбрасывает.

Не менее губительны для огородной барыни и резкие похолодания. Даже при незначительных заморозках загнивает росток, от чего соответственно страдают и корни. Но спасением в этой ситуации может быть спанбонд.

Капуста — главный водохлеб на огороде, и если дождей и ПОЛИВОВ мало, кочаны не завяжутся. Когда жарко, влага, испаряясь с поверхности листа, охлаждает капусту. А ведь это та влага, которая должна идти на формирование кочана. Чтобы выжить, капуста и не дает завязи. Выход один: дождевание. Дождиком капусту можно поливать даже холодной водой и в полдень. 1 — 2 раза в неделю вполне достаточно.

Но дождевание — это всего лишь дополнительный полив, не заменяющий основной. Под корень капусту поливают, давая на 1 кв. м грядки 20 — 30 л воды, а в жару — и все 50 л. Можно поливать и в борозды. Или же рядом с каждым растением поставить 5–литровую бутылку–поливалку. Почва должна промокнуть как минимум на 10 см в глубину. Дело в том, что у капусты очень слаборазвитая корневая система и добывать воду из глубоких слоев грунта она не может. Вся надежда на дожди и полив. Но и нерегулярные поливы могут наделать много беды: завязавшиеся кочаны треснут.

Полив обязательно должен быть регулярным. И без фанатизма: заливая в жару грядку водой, не стоит удивляться, почему капуста гниет на корню. Основной полив должен приходиться как раз на июль — август, когда активнее всего идет формирование кочанов. Если собираетесь закладывать капусту на хранение, то с сентября поливы надо ограничить.

Первую подкормку проводят через 15 дней после высадки рассады, чтобы корневая система окрепла и начала активно работать. Лучше вносить удобрения в канавки–кольца, сделанные на расстоянии 8 — 10 см от стебля. Вторая подкормка — через 2 недели после первой. А в промежутке между ними почву вокруг растений хорошо бы посыпать золой: по 1 ст. л. под корень.

Эффективны обработки настоем коровяка (1:20) с 1 ст. л. нитрофоски — по 1 л раствора на растение. Хорошо работает и внекорневая подкормка борной кислотой (2 г на 1 л воды). Также можно по листу пролить капусту и кальциевой селитрой (25 г на 1 л воды) или «Кристалоном». Но удобрения могут стать причиной ожогов и гибели верхушек растений, особенно если вносить их вразброс или опылять рассаду непросеянной золой.

БОЛЕЗНЕЙ, которые мешают быть кочану тугим, также немало. И самый грозный недуг — кила. Она — результат несоблюдения на участке элементарного севооборота и регулярного известкования грунта (кила развивается только на кислой почве). Хотя, конечно, можно и случайно занести болезнетворный грибок на свой участок на обуви, с навозом или поливной водой.

Заболевшие килой молодые растения быстро погибают, а у взрослых начинают вянуть и желтеть листья. Кочаны же завязываются (если завязываются вообще) мелкие и рыхлые. На корнях образуются уродливые наросты и вздутия различной формы и размера (от грецкого ореха до кулака), которые мешают им нормально работать и подавать растению питательные вещества. Если на участке почва кислая, то капуста даже при нормальном увлажнении вянет на солнце, а нижние листья как бы стелются по земле. Это явный признак килы.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector